今天給各位分享蜂蜜小麻花的知識，其中也會對蜂蜜小麻花圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

蜂蜜軟麻花的做法和配方

蜂蜜軟麻花奶香味十足口感外酥內(nèi)軟，像面包的味道但是比面包更好吃”

用料

主料中筋面粉250克

輔料蜂蜜1匙雞蛋1個發(fā)酵粉（酵母）3克無鋁泡打粉2克小蘇打粉1克白糖35克黃油15克玉米油5克溫水80克

蜂蜜軟麻花的做法

1. 食材備好

2. 面粉加入蛋液

3. 加入一勺蜂蜜

4. 黃油加熱成液體加入

5. 加入少許玉米油

6. 加入白糖

7. 發(fā)酵粉，泡打粉，小蘇打粉加入適量溫水?dāng)噭?/p>

8. 面粉最后加入酵母蘇打水合成光滑的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵

9. 發(fā)酵到原來的兩到三倍大就可以做麻花了

10. 面團(tuán)取出排氣揉光分成小份，搓成細(xì)長條

11. 每四根面條順著一個方向搓緊

12. 搓好前后兩端合攏一個麻花就成功了

13. 搓的費(fèi)力就編成三姑麻花辮

14. 搓好后放入熱油鍋里小火炸熟即可

15. 炸好的

16. 外酥內(nèi)軟特別好吃

蜂蜜小麻花中的蜂蜜，在麻花之中起什么作用

只是調(diào)味劑而已，蜂蜜大麻花

[編輯本段]材料：

普通面粉1杯半，牛奶半杯，酵母1大匙，雞蛋一個，鹽少許，糖3大匙，蜂蜜少許。

[編輯本段]做法：

1、將牛奶微波加熱至30度，將酵母放入牛奶中溶解，靜置十分鐘。

2、將雞蛋打散，與1拌勻。

3、將面粉與2拌勻，放入所有其他材料，攪拌至光滑面團(tuán)。

4、將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小。

5、搓制麻花生胚，這個是發(fā)面制品，所以生胚要做小一點(diǎn)

6、油炸，油炸的溫度有160~180度就差不多了,別炸太長時間。

軟麻花

原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克

油100克 水450--500克

制法:1.將干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉

拌合均勻 扒坑.

2.將水 糖 放入盆內(nèi)順一個方向攪拌 待糖全部

溶化后放入豆油.再攪拌均勻 倒入面坑內(nèi)快速

摻合再一起.合成水揉糖發(fā)面面團(tuán)稍醒 反復(fù)揉

三遍(醒10分鐘揉一遍)最后刷油 以免干皮

3.待面發(fā)啟 搓長條下等量小劑刷油稍醒既可

搓麻花

4.先取一個小劑搓勻然后一手按住一頭一手上

勁 上滿勁后 兩頭一合形成單麻花勁 一手按住

有環(huán)的一頭一手接著上勁 勁滿后一頭插入環(huán)中

形成麻花.

5.大鍋上火放寬油 燒至七成熱時 將麻花放入油

鍋炸至沸起后翻個炸 成中紅色出鍋既成.

特點(diǎn):脆軟香甜

簡單介紹麻花的做法！

500g面粉，糖400g（根據(jù)個人口味），鹽少許，小蘇打粉半茶匙，要有臭粉的話也可以放半茶匙，清水250g，油150g，差不多這樣的比例，把以上的東西和一起，還可以放點(diǎn)芝麻??！大概和出來的面和餃子面差不多硬度，就可以了！然后就象我圖里所貼的過程做了，搓成細(xì)長條，然后卷一起，再折一次，把尾部和頭部交叉（以免炸的時候松開）！一般做好幾個后，油不要開得太大，一般德國的爐臺開到2左右就可以了！炸的時候注意火候，翻翻個！OK了??！

麻花做法

先將小蘇打(baking soda),糖,和面油加水溶,摻入面粉,揉和均勻,搓成長條, 盤卷起來,醒面, 下劑子.每個小劑子分別搓成8厘米的長條,碼在盤中,碼放一層,刷一層油,碼3-4層醒著.醒好后,拿起一根,搓成細(xì)長繩條,合成三股,擰成麻花狀,每個約12厘米. 入油鍋炸,油六成熱,用筷子輕輕撥動,浮出油面,撈出涼涼即可.

蜂蜜含有豐富的維生素E，對人體的免疫功能都有很好的作用，這個做法就可以完成了一種既有營養(yǎng)，又可口的小吃了。

[編輯本段]溫馨提示：

麻花屬于油炸食品，食用時分量應(yīng)得當(dāng)，同時應(yīng)注意清熱。

超軟麻花的做法大全 最美味的做法三則分享

1、蜂蜜麻花。

用料：

面粉3碗，800克、牛奶200毫升、雞蛋5個、玉米油15克、鹽2克、酵母粉5克、蜂蜜6勺。

做法：

（1）我也不知道低筋高筋，反正餃子饅頭全是這個面粉。

（2）配料全都倒入面粉中，雞蛋，牛奶，蜂蜜，鹽，酵母，油。

（3）用筷子攪拌成絮狀。

（4）用手揉成面團(tuán)。

（5）放到暖和的地方，三個小時左右會發(fā)到兩倍大即可。發(fā)的速度和溫度有關(guān)。40度左右最佳。

（6）發(fā)好的面，揉成一團(tuán)，揉成長方形，切成一塊塊，把小塊揉成條，卷成小麻花。

（7）油，中火燒，加入卷好的麻花，炸至金黃色。

（8）用筷子不斷的翻轉(zhuǎn)。

（9）麻花炸好了

2、香酥蜂蜜小麻花。

用料：

油條粉335克、純牛奶115克、草雞蛋2個、玉米油10克、蜂蜜25克、細(xì)砂糖20克、白芝麻2克。

做法：

（1）準(zhǔn)備食材并稱重。

（2）首先把牛奶放入器具中，加入細(xì)砂糖，蜂蜜，手動打蛋器打至均勻。

（3）再加入玉米油打至均勻。

（4）磕入兩枚草雞蛋，重量學(xué)76克，充分抽打均勻。

（5）分次加入油條粉中，用筷子攪拌成絮狀，且無干粉。

（6）再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)30分鐘。我用的是油條粉，無需加酵母粉，只要醒發(fā)20-30分鐘即可。

（7）醒發(fā)好的面團(tuán)分成均勻的等份。大小隨意，我做的比較小，覺得這樣吃起來方便。

（8）取一塊面團(tuán)，搓成長條，再對折，如圖。

（9）之后左右扭成麻花狀即可。

（10）收口一定要捏緊，不然油炸會松開。

（11）依次做好的麻花，最好蓋上濕布或者保鮮膜，避免風(fēng)干。

（12）芝麻加入一小勺油，之后用刷子刷在麻花上。

（13）鍋中加油中火燒熱，待油溫6成熱時轉(zhuǎn)中小火，再加入麻花，迅速用筷子翻動，“勤翻”，這樣顏色均勻，我喜歡火大一點(diǎn)的更香酥，火候可以根據(jù)自己喜歡掌握，炸熟就可以。建議一次不要放太多，不然不均勻）

3、麻花。

用料：

面粉300克、水120克、糖30克、鹽1克、玉米油10克、蜂蜜10克、雞蛋1個、酵母3克、奶粉10克、白芝麻適量。

做法：

（1）雞蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、鹽、油依次放入盆里面。

（2）用筷子攪勻。

（3）加入面粉和奶粉。

（4）揉成光滑面團(tuán)。

（5）溫暖處開始發(fā)酵（我用了東菱烤箱的發(fā)酵功能發(fā)的。

（6）發(fā)至2倍大，戳洞不回縮。

（7）發(fā)好的面團(tuán)分成6份松弛10分鐘。

（8）取一個面團(tuán)搓長。

（9）對折。

（10）擰成麻花。

（11）兩頭再次對折扭成麻花，收口捏緊，依次完成后放入墊油紙的烤盤。

（12）二次發(fā)酵至明顯變大，表面噴水撒白芝麻。

（13）鍋倒入多一點(diǎn)油，5-6成熱時候放入麻花，小火炸至金黃。

（14）要多翻面防止炸糊，炸完出鍋可以用廚房紙吸下油。

怎樣炸蜂蜜麻花的做法

面粉600克，純牛奶 300毫升，雞蛋 2個，蜂蜜適量，酵母 5克，花生油 30毫升

1、 少許溫水化開酵母，然后加入面粉、純牛奶、雞蛋、蜂蜜、花生油，和成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵2-3個小時；

2、 發(fā)酵至兩倍大小，這個時候面團(tuán)很松軟，拉起來會有蜂窩狀氣孔，這樣就發(fā)好了；

3、 手上沾點(diǎn)油防粘手，揉面排氣；

4、 揉好的面團(tuán)切成兩大塊，再揉成粗長條，切出14個小塊；

5、 每個都搓成細(xì)細(xì)的長條，然后卷成麻花狀；

6、 蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2倍大；

7、 鍋內(nèi)放油，油溫6、7成熱放入發(fā)酵好的麻花，中小火炸至兩面金黃；

蜂蜜麻花的做法怎么做蜂蜜麻

食材用料

面粉500克

雞蛋3個相克食物

白糖50克相克食物

蜂蜜3湯匙相克食物

鹽2克

酵母3克

牛奶熬煮好的奶油30克

植物油500克

蜂蜜麻花的做法

蜂蜜麻花的做法圖解11.準(zhǔn)備好所有食材

蜂蜜麻花的做法圖解22.酵母用溫水融化靜置3分鐘

蜂蜜麻花的做法圖解33.把面粉～糖～雞蛋～蜂蜜～鹽依次放進(jìn)容器里

蜂蜜麻花的做法圖解44.最后把酵母水倒進(jìn)容器里混合和面

蜂蜜麻花的做法圖解55.和好的面放到溫暖的地方～大約3小時左右就能發(fā)好

蜂蜜麻花的做法圖解66.發(fā)好的面

蜂蜜麻花的做法圖解77.發(fā)好的面放面板把氣排出

蜂蜜麻花的做法圖解88.開始制作～把面搟厚一點(diǎn)切成均勻的條狀

蜂蜜麻花的做法圖解99.搓成兩根為一組

蜂蜜麻花的做法圖解1010.兩邊捏在一起上勁

蜂蜜麻花的做法圖解1111.把兩端捏緊

蜂蜜麻花的做法圖解1212.左下右上

蜂蜜麻花的做法圖解1313.成形

蜂蜜麻花的做法圖解1414.全部做好的麻花醒10分鐘

蜂蜜麻花的做法圖解1515.油6成熱時下麻花

蜂蜜麻花的做法圖解1616.小火慢炸

蜂蜜麻花的做法圖解1717.頻繁翻動

蜂蜜麻花的做法圖解1818.外酥里軟的麻花炸好了

蜂蜜麻花的做法圖解1919.來張?zhí)貙?/p>

用手機(jī)看這道菜做法

小貼士

炸麻花時一定要小火～頻繁翻動～切記不能大火炸～火大炸外面熟了里面會不熟～

蜂蜜麻花的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料面粉100克

輔料油適量白糖15克蜂蜜5克酵母1克泡打粉1克蛋黃1/2個

步驟

蜂蜜麻花的做法步驟11.將水加熱到不燙手，其它材料混合均勻。

蜂蜜麻花的做法步驟22.一點(diǎn)點(diǎn)加入水，和成比餃子面稍軟的面團(tuán)，醒十分鐘。

蜂蜜麻花的做法步驟33.拿出面團(tuán)，先分成三等份。

蜂蜜麻花的做法步驟44.用手在案板上搓成粗的長條，松弛5分鐘。

蜂蜜麻花的做法步驟55.再進(jìn)一步搓成細(xì)一點(diǎn)的長條，再松弛5分鐘。

蜂蜜麻花的做法步驟66.將一根面條分開成兩個，再搓細(xì)搓長，搓成比小拇指細(xì)一點(diǎn)即可。

蜂蜜麻花的做法步驟77.用左手從面條中間拎起，食指勾住面條，使面條折過來成兩根，用右手搓兩根面條，使其成麻花劑兒。

蜂蜜麻花的做法步驟88.左手食指始終勾住不放，再拎起折過來，這時兩根麻花劑兒會自然擰在一起。

蜂蜜麻花的做法步驟99.將尾部收在左手勾住的扣當(dāng)中。

蜂蜜麻花的做法步驟1010.所有麻花擰好后，擺放在刷油的盤中，互相之間留大一點(diǎn)的空隙，放到溫暖的地方醒發(fā)。

蜂蜜麻花的做法步驟1111.醒發(fā)到兩倍大時，即可下鍋炸制。

蜂蜜麻花的做法步驟1212.鍋內(nèi)放入多一點(diǎn)的油，加熱到5、6成熱時，放入麻花坯。下麻花時底面沖上，這樣可以使麻花炸出來更圓。

蜂蜜麻花的做法步驟1313.在炸制的過程中要用筷子不時地翻動，小火炸到表面金黃即可