今天給各位分享烤米飯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)烤米飯百科進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
芝士烤米飯的做法步驟圖，芝士烤米飯?jiān)趺醋?/h2>
用料
主料雞蛋1個(gè)米飯適量
輔料玉米適量豌豆（煮）適量奶酪適量
調(diào)料食鹽少許雞精少許水2勺小蔥適量薄荷少許橄欖油20克胡椒粉2茶匙咖喱粉2茶匙
芝士焗飯的做法
1.先打好一個(gè)雞蛋，放入一點(diǎn)鹽
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2.青豆和玉米都是超市冷凍柜里買的，再清洗一遍
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3.準(zhǔn)備好剩米飯
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4.雞蛋打散
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5.熱鍋后加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用
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6.鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右
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7.加入剩飯劃散
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8.加入咖喱粉和米飯炒勻
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9.加入一點(diǎn)鹽
芝士焗飯Ua.jpg
芝士焗飯lN.jpg10.少量雞精（可以不放）
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11.加兩勺水讓米飯更加滋潤(rùn)，因?yàn)榈葧?huì)還要烘烤
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12.加入雞蛋，弄碎后和米飯拌勻
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13.加入蔥（我喜歡西餐里帶點(diǎn)中國(guó)特色）
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14.把炒好的飯放入一個(gè)適合于烘烤的盒子里
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15.撒上馬蘇里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分鐘左右到芝士稍微有點(diǎn)焦的感覺(jué)
米飯放烤箱里怎么烤才好吃 巧用烤箱烤米飯美食
1、剩米飯一碗，加入一個(gè)雞蛋、五香粉、辣椒面和少量食用油拌勻。
2、用烘焙紙將米飯攤開(kāi)，上面再蓋一張烘焙紙，用搟面杖慢慢地并且均勻地?fù){平后，用脫模刀劃開(kāi)成合適大小，連同烘焙紙一起放入烤箱，180度烘烤15-20分鐘，顏色稍變深時(shí)即可出爐。
3、雞蛋的加入，能夠使最后的鍋巴片更加酥脆；五香粉是重要的提味元素，一般市場(chǎng)上賣的五香鍋巴，原理也不過(guò)如此；辣椒面的使用倒是可以省略，但是單純加入五香粉的鍋巴，吃到最后可能會(huì)有種淡淡的苦味，比較影響口感；食用油的使用無(wú)需過(guò)多，主要是讓米裹上些許油脂，使每一粒米粒在烤箱中能夠受熱均勻，內(nèi)部富有張力，烤出來(lái)不會(huì)開(kāi)裂。
在家做焗飯的時(shí)候，應(yīng)該注意哪些呢？
在家做焗飯的時(shí)候，應(yīng)該注意哪些呢？
一、注意：
通常我們一個(gè)人吃雞蛋炒飯，做這樣的焗飯只需要一半的米飯量。這是一種高能量食物。注重?zé)崃康呐笥岩m當(dāng)減少熱量成分的添加。所有的食材都可以適當(dāng)更換，更自由，更免費(fèi)。
芝士焗飯熱量高，適合早餐和午餐。這種烤米飯應(yīng)該很受孩子們的歡迎。不喜歡蔬菜的芋頭吃了一整碗。媽媽們也可以試試。烤米飯是奶酪和米飯的完美結(jié)合，一層米飯，一層醬汁。烤箱是他們的婚房。在烤箱里短暫的15分鐘儀式后，兩者合二為一，你我形影不離。
二、做法：
食材：雞腿2個(gè)(去骨后150克)，胡蘿卜50克，洋蔥40克，水300毫升，服務(wù)員咖喱2塊，馬蘇里拉奶酪100克，小碗米飯2小碗，鹽少許，料酒。
1.將洋蔥和胡蘿卜切成小塊。
2.把雞腿去骨，切成小丁。
3.將雞腿放入碗中，加入少許鹽和1勺料酒調(diào)味拌勻，腌制10分鐘。
4.油鍋燒熱，將雞丁翻炒1分鐘左右至表面變白，然后撈出備用。
5.加入少許油，加入洋蔥和胡蘿卜，翻炒至洋蔥變白，胡蘿卜變軟。
6.倒入雞丁翻炒片刻。
7.倒入清水，然后加入2塊咖喱。加熱翻炒至完全溶解，混合咖喱。
8.咖喱完全溶解后，開(kāi)小火，蓋上蓋子燜2分鐘，待湯汁濃郁后關(guān)火。
9.將2小碗米飯倒入烤碗中，鋪在底部。
10.把咖喱雞鋪在米飯上。
11.將馬蘇里拉奶酪均勻地涂在咖喱上。
12.放入預(yù)熱好的烤箱中層，180℃烤15分鐘。時(shí)間不固定。這取決于你烤箱的溫度。每個(gè)烤箱的溫度都會(huì)有些不一樣?？梢杂^察食物表面的顏色，烤出斑駁的焦黃色。事實(shí)上，不在乎要花多少分鐘。
以上就是關(guān)于在家做焗飯的時(shí)候，應(yīng)該注意哪些的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)您有幫助！
煮熟的大米可以做哪些美食
一、烤米飯
主要食材：剩米飯、雞蛋、火腿、青椒、胡蘿卜。
1、剩米飯先用勺子壓一壓，天氣冷了，米飯也比較硬。壓散后，打入雞蛋，加一小勺鹽。我這次的剩飯多，所以打了2個(gè)。將雞蛋和米飯完全攪拌均勻。
2、青椒、胡蘿卜、火腿腸全部切成小丁，放入容器中。加入適量精鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。
3、準(zhǔn)備一些蛋撻模具，在模具底部抹上油，然后把米飯放入模具里面，用勺子壓緊，中間留上一個(gè)窩。
4、將攪拌好的菜放入米飯窩里面。
5、烤箱提前預(yù)熱10分鐘，將做好的米飯放進(jìn)去，200度上下火烤上15分鐘。時(shí)間到了后，將烤架拿出來(lái)，在米飯上面撒上芝士。然后繼續(xù)烤5分鐘即可。
二、咖喱炒飯
主要食材：胡蘿卜、小蔥、午餐肉、剩米飯。
1、胡蘿卜去皮后先切條再切丁，午餐肉切丁。
2、剩米飯?zhí)崆坝檬肿サ蒙⒁恍缓笤诶锩?個(gè)蛋黃，然后把米飯攪散，讓每一顆米都能裹上蛋液。
3、鍋里來(lái)點(diǎn)油，先把蛋白炒一炒，炒成小塊盛出備用，然后再把午餐肉炒一下。
4、炒到微微金黃倒入米飯翻炒，把米飯炒散，把水分炒干，放入胡蘿卜丁翻炒幾下，接著放一點(diǎn)咖喱炒飯醬，這個(gè)香味很濃郁，炒飯?zhí)睾贸?，其他的調(diào)料就不用放了，炒均勻即可。
5、最后倒入蛋白、蔥花，翻炒78下就可以出鍋了，這樣做的炒飯顏色漂亮，看著也很有食欲。
懶人快手低卡烤米飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單，做
主料
剩糙米飯 ：50
老干媽醬 ：5
核桃?：1個(gè)
雞蛋?：1個(gè)
輔料
酸奶?：200ml
圣女果?：3個(gè)
具體步驟
第一步
1.把米飯用模具壓好，點(diǎn)上老干媽醬放上核桃仁。然后放進(jìn)烤箱（我用的海氏烤箱溫度是上管150 下管120，烤10分鐘）
第二步
2.雞蛋水煮好過(guò)后剝開(kāi)用刀切開(kāi)裝盤(pán)
第三步
3.脫脂酸奶上搭配圣女果，有其他水果也
第四步
4.然后就可以享用這道快手懶人餐啦
烹飪技巧
烤箱溫度根據(jù)烤箱而定
