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法式吐司做法
法式吐司
吐司，是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。
中文名
法式吐司
英文名
toast
主要食材
白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升
菜品特色
制作工藝簡單易學
優(yōu)選菜譜
菜譜信息
主料
白吐司：兩片 雞蛋：一個
牛奶：100ml 蜂蜜：適量
黃油：一小片
做法步驟
1. 雞蛋打散，一定要打的均勻哦，慢慢加入牛奶，一邊加一邊打蛋。把吐司完全浸泡進蛋液，充分吸收。
2. 小火熱鍋，放入黃油一小片，我喜歡放健康的橄欖油或者葡萄籽油，煎至吐司金黃即可。
3. 配上英式紅茶，淋上蜂蜜，一頓溫暖充滿元氣的健康早餐！
基本內(nèi)容
法式吐司
[原料/調(diào)料]
白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許
[制作流程]
①先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁
②將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)
③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可
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吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。下面，我為大家分享法式吐司的制作方法，希望大家喜歡!
法式吐司的做法一
材料：
白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。
制作方法：
1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。
4.吃的'時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
法式吐司的做法二
材料：
白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許
制作方法：
①先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁
②將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)
③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可
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