今天給各位分享翡翠蝦球的知識，其中也會對翡翠蝦球的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
翡翠龍蝦是什么菜系？
翡翠龍蝦味道清淡，配菜也簡單，菜式的亮點就在于食材的本身鮮味，這道菜屬于粵菜菜系。
翡翠蝦球的做法步驟圖，翡翠蝦球怎么做好吃
用料
青蝦 2只
玉米淀粉 10g
小白菜 一棵
胡蘿卜 50g
香菇粉 5g
紫蘇油 3g
貝拉米米粉 10g
翡翠蝦球的做法
取兩只青蝦洗凈去掉蝦線翡翠蝦球的做法 步驟1
洗凈去線的青蝦剁泥翡翠蝦球的做法 步驟2
胡蘿卜去皮剁碎泥翡翠蝦球的做法 步驟3
焯水后的青菜（我用的是小白菜和菠菜）剁碎泥翡翠蝦球的做法 步驟4
將蝦泥、菜泥、胡蘿卜碎泥、玉米淀粉、紫蘇油、香菇粉、嬰兒米粉倒入同一容器攪拌充分翡翠蝦球的做法 步驟5
鍋中加入適量冷水，打開煤氣，將攪拌好的混合蝦泥打丸兒放入鍋中，待蝦丸漂起來就可以關火了
寶寶輔食翡翠蝦球的做法步驟圖，怎么做好吃
翡翠蝦球的做法步驟
1. 油菜洗凈切開備用
2. 水中加入料酒和姜片，可以幫助去除腥味，如果蝦仁很新鮮，也可省略。水開后加入蝦仁，汆燙兩分鐘蝦仁變色即可。
3. 蝦仁撈出，備用。
4. 鍋中入少量油，蔥花蒜瓣熗鍋，油菜入鍋炒熟，放鹽、胡椒粉，加入蝦仁翻炒即可出鍋嘍！
怎樣做翡翠蝦球 翡翠蝦球做法
主料： 河蝦 360克 白菜 600克
輔料： 雞蛋清 13克
調(diào)料： 姜 5克 大蒜 5克 鹽 4克 白砂糖 4克 植物油 30克 淀粉(豌豆) 8克 醬油 3克 香油 5克 各適量
翡翠蝦球的做法：
1.蝦去殼去腸，切成雙飛，用鹽水沖洗凈，吸干水分，放置冰箱內(nèi)冰一小時，取出加入調(diào)味料，腌十分鐘；燒紅鍋，下油，將蝦仁泡嫩油，盛起。
2.白菜摘去邊葉留嫩心洗凈，切成三寸長條；燒紅鍋，先炒熟菜心，再燒紅鍋，爆香姜片、蒜肉，將蝦仁回鍋，灑酒，加入菜心及芡汁，兜勻上碟。
