本篇文章給大家談談豬肉粉條燉白菜，以及豬肉燉粉條的做法 最正宗的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

白菜豬肉燉粉條怎么做?

1、備好食材，將豬肉、大蔥、大蒜切好備用。

2、大白菜半棵，切好備用。不必切得太小，如實娃娃菜可少切或不用切。

3、開大火，鍋內倒入適量油，加熱至七分熱。

4、倒入切好的豬肉、蔥姜蒜，翻炒5~8次，放入鹽、生抽、老抽，繼續(xù)翻炒半分鐘左右。

5、倒入適量清水，放入干辣椒、燉料等調料，蓋上鍋蓋，等待3~5分鐘。

6、待水開后，放入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉5分鐘左右。

7、粉條燉軟后，放入切好的大白菜，蓋上鍋蓋改小火繼續(xù)燉8~10分鐘。

8、熱騰騰的白菜豬肉燉粉條可以出鍋啦！嚴寒的冬日就著來兩杯小酒，風寒盡去。

白菜是十字花科，蕓苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

白菜原分布中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長。如果在高溫季節(jié)栽培時，容易發(fā)生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。

溫度達-3℃以后，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以后，氣溫繼續(xù)下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適于栽植在保肥、保水并富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適于栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適于栽植在排水不良的粘土。

豬肉白菜燉粉條做法

1、五花肉100g白菜200g粉條100g油10ml蔥20g姜20g鹽10g八角10g雞精10g

2、方法/步驟:白菜洗凈切段，五花肉切片，蔥姜切片。鍋中放油，爆香蔥、姜、八角，放入五花肉煸香，倒入白菜翻炒。加水燒開后放入粉條燉熟后，放鹽、雞精調味即可。

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豬肉白菜燉粉條的家常做法

用料：五花肉150克、紅薯粉80-100克、白菜4-5顆帶幫大菜葉、蔥姜適量、干辣椒2-3個、八角2-4個、花椒適量、生抽適量、料酒一小勺。

步驟：

1、將主要材料準備好：大白菜葉切開（不必去幫），蔥切成段，姜切成片，五花肉切成大塊或者切片也行，我用的是細的圓粉條洗干凈即可，如果是那種粗的寬粉條最好提前用熱水泡軟。

2、花椒跟八角用小紗布袋包起來扎緊口，這樣燉完菜方便取出來，五花肉加適量生抽醬油腌制入味。

3、鍋里添適量油，燒熱后放五花肉煸炒至兩面上色，再放入蔥姜爆香（喜歡吃辣也可以加幾個干辣椒）。

4、鍋里加足量清水，放入洗凈的粉條，調料包，一小勺料酒，最后加適量醬油，如果喜歡深色可以再加一點老抽調色，大火燒開后轉小火燉15分鐘左右。如果是粗粉條再適當多燉一會。

5、把切好的白菜葉放入鍋中再繼續(xù)燉大約5分鐘。白菜一定要后放，不然會煮得太爛失去口感。

6、待湯汁收得差不多了，用筷子把蔥、姜、調料包撿岀來，如果沒有裝袋子撿花椒就要費些時間啦，最后加一點鹽調味出鍋。

7、裝盤！Q彈的粉條吸足了湯汁，香濃無比，比肉肉好吃喔，大白菜味道也是超級棒呢。

豬肉白菜燉粉條的做法

用料

主料：白菜400克、五花肉200克、粉條（干）150克

輔料：植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蠔油25克、老姜12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小蔥10克

1、備好食材：豬肉、白菜、粉條、小蔥、老姜、八角、三奈、花椒

2、豬肉洗凈，切大薄片

3、白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老姜切成姜末

4、起油鍋，放入豬肉煸炒

5、豬肉炒出油分后，調入紅燒醬油，蠔油，繼續(xù)翻炒

6、放入蔥白、姜末，炒出香味

7、放入白菜梆子；迅速翻炒均勻

8、放入白菜葉，繼續(xù)翻炒

9、放入粉條；倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘

10、調入適量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋

11、成品

燉白菜肉粉條的做法

燉白菜肉粉條的做法如下：

準備材料：白菜200克，粉條1包，豬肉片200克，花椒，蔥，蒜苗，香油，醬油，鹽，胡椒粉，雞精各適量。白菜用清水沖洗，用手攥出水份，抖散即可。蔥姜切成末，蒜苗切小斷，粉條用水泡上備用。豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉腌制一下。

鍋中放油，放花椒、蔥、姜爆香，放入豬肉絲翻炒變色，放入白菜翻炒一會兒，加入粉條翻炒，加高湯或水燉一會，加蒜苗，最后放鹽、雞精和香油調味即可。

另一種做法

準備材料：白菜400克、五花肉200克、粉條150克、植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蠔油25克、老姜12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小蔥10克。準備好食材：豬肉、白菜、粉條、小蔥、老姜、八角、三奈、花椒。

豬肉洗凈，切大薄片，白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老姜切成姜末。起油鍋，放入豬肉煸炒。豬肉逼出油分后，調入紅燒醬油，蠔油，繼續(xù)翻炒。放入蔥白、姜末，炒出香味。

放入白菜梆子；迅速翻炒均勻。放入白菜葉，繼續(xù)翻炒。放入粉條；倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，煮7-8分鐘，調入適量鹽，翻炒均勻就可以了。

豬肉燉粉條白菜怎么做

豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒

制作方法

1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。

2、大白菜洗凈切塊。

3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。

5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。

6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。

7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。

8、加入醬油鹽、白糖調味。

9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。

10、放入粉條子燉5分鐘。

11、加入切好的白菜燉3分鐘。

12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

豬肉，粉條，白菜，蔥花，淀粉，生抽，老抽，鹽，五香粉。

菜譜做法：

1.白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用淀粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鐘；

2.鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻；

3.放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽；

4.大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可（想喝湯可多加點兒水）。

制作材料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，粉條，豆腐，蔥，姜，蒜，辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。

制作方法：

2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘；

3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。

菜譜原料：大白菜一斤，五花肉三兩，粉條二兩． 配料：醬油，精鹽，雞精，蔥花。

菜的做法：

1.把五花肉切成片，大白菜切成塊，粉條用涼水泡著待用；

2.切好的五花肉片放到鍋里再開火，把五花肉中的油逼出來，倒進醬油炒，再放大白菜翻炒，然后向鍋里倒入涼水粉條，開大火，待鍋開了，改用中火；

3.十五分鐘后，放入精鹽、雞精，關火、起鍋。

材料:主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，

調料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽

做法:

1.鍋內燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。

3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可