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農(nóng)心辣白菜拌面和炒辣白菜拌面區(qū)別

面都是一樣，農(nóng)心辣白菜用的是包心菜菜心腌漬而成的，而炒辣白菜是用新鮮的白菜現(xiàn)炒而成的！

我是 農(nóng)心粉，湯面吃的久了就想試試拌面啊，不知道它的拌面味道怎么樣??？

說起拌面，就是辣白菜秘制拌面了 吧！相同的配方，相同的味道，醬汁棒棒噠，酸、辣、甜味放在一起，雖然沒有湯面那么滑，但是同樣香?。?/p>

哪個(gè)牌子的干拌面最好吃

盤點(diǎn)最好吃的速食干拌面，閉著眼睛放心買，全部吃過的定是泡面控

速食是現(xiàn)在很多年輕喜歡的食品了，生活節(jié)奏的加快，壓力的變大，讓很多年輕人根本沒時(shí)間去做飯吃，所以速食是個(gè)不錯(cuò)的選擇了。這樣的炎炎夏日，直接吃帶湯的泡面實(shí)在太熱了，真的是一碗飯半碗汗，說成這樣一點(diǎn)都不帶夸張的，所以干拌面成為了年輕人不錯(cuò)的選擇。

超市里的干拌面種類是非常的多的，經(jīng)過吃貨們的不斷嘗試，總結(jié)出來了這幾款最好吃的干拌面，閉著眼睛去購買也是特別的好吃的，全部吃過的是個(gè)真的泡面控?zé)o疑了

第一種 日清 U.F.O 飛碟炒面 四川火鍋風(fēng)味

這個(gè)干拌面的名字是十分的有意思的，飛碟炒面，很多人去買這個(gè)最初是因?yàn)楸幻治?，但是真的吃過后才發(fā)現(xiàn)味道才是它的過人之處，吃過一次就沒辦法去忘記的味道。而且它不像其他的泡面泡開有點(diǎn)不勁道，這個(gè)是非常的勁道的，而且火鍋風(fēng)味麻辣鮮香，真的是夏季不可缺少的了

第二種 康師傅香辣牛肉干拌面

康師傅的方便面一直是大家比較喜歡的了，不知道喜歡吃泡面的你有沒有去吃過這款香辣牛肉拌面，這款拌面的面條非常的細(xì)，拌好后的味道真的是非常的不錯(cuò)，一定記著泡開后用冷水過一下，這樣口味更佳的

第三種 阮婆婆 酸辣蝦味兩吃面

不知道作為吃貨的你有沒有吃過這種拌面呢，它是可以干拌可以泡著吃的一款面，外盒的顏值是非常的高的，而且口味也是一級的棒，酸辣的口感吃起來非常的爽口，喜歡吃酸辣味道的吃貨們一定要嘗試一下

第四種 農(nóng)心 炒辣白菜拌面

農(nóng)心面前幾年是非常的流行的，很多人都喜歡吃，這款辣白菜拌面吃起來有點(diǎn)韓國泡菜的味道，吃著這款泡面追著韓劇，真的是有點(diǎn)吃韓國料理的感覺呢

第五種 火雞面

說起火雞面很多人都要嘴里流水了，喜歡吃辣的朋友們對火雞面真的是沒有抵抗力的，入口微甜，后味確是十分的辣，吃起來巨爽的啊，不知道你喜不喜歡這款干拌面

1。大白菜拌面怎么做？

主料：新疆白面（新疆因?yàn)槔洌←溕L期很長，產(chǎn)出來的面粉十分筋道，有嚼頭，不象口內(nèi)的白面），羊肉（新疆人都愛吃的）或牛肉，皮芽子（就是洋蔥），西紅柿，時(shí)令蔬菜（一般是青辣椒還有豆角、大白菜等，只要你喜歡都可以。一般辣椒是必不可少的）！

配料：蔥，姜，蒜（必備，在新疆的餐館每個(gè)桌上都有一頭大蒜），鹽，味精，色拉油，孜然。還有一盆涼開水備用 。

1、首先是和面，和面的水用溫水可適當(dāng)加點(diǎn)鹽，這樣面要好吃點(diǎn)，而且吃起來很精，有筋道！做拉條子的面不能太硬，不然拉不開，也不可太軟，否則煮出的面不精。然后蓋上蓋子或濕布醒一會(huì)再揉（約一刻鐘左右，新疆較干燥，不蓋上的話，面表皮會(huì)結(jié)殼），直到和好的面團(tuán)光滑細(xì)勻。10分鐘左右搟成半公分左右厚面皮在案板抹油用保鮮膜蓋之或搓成手指粗細(xì)盤成卷，面上各處應(yīng)抹上油，以防止粘連，面和好后不能馬上就拉！那樣是拉不開的，要再醒一會(huì)（半小時(shí)）才行，當(dāng)然醒的時(shí)間稍長一些更好。有一點(diǎn)務(wù)必注意，就是當(dāng)房子里的溫度太低時(shí)，面的拉不開的。

2、開始炒菜，新鮮羊肉或牛肉切片，用淀粉花椒粉腌之（不能放孜然），備用。 時(shí)令蔬菜切丁，西紅柿切開，皮芽子半個(gè)切絲，孜然備用。

鍋里放油，燒9成熱，油熱放羊肉或牛肉翻炒出鍋，這個(gè)就是過油肉。注意牛羊肉爆炒的時(shí)間不可太長，否則肉太老，會(huì)咬不動(dòng)的。

將油再燒開，用蔥蒜、辣子嗆鍋，下切好的西紅柿翻炒，讓油爆起來，放皮芽子，放孜然（大多數(shù)人都不放，一般僅僅在烤羊肉時(shí)才放孜然），時(shí)令蔬菜。放鹽、味精調(diào)味。如果你覺得湯不夠，可以稍加點(diǎn)水。倒入過了油的羊肉片。

3、拉面，這就要看你的技巧拉。把面切成手指粗細(xì)（已搓成條的可直接拉），均勻用力把面拉長，拉出的面粗細(xì)要均勻，約鼠標(biāo)線粗細(xì)。將拉好的面條，下鍋中間可加涼水一到兩次煮熟，不可煮得太熟，否則面不精，然后撈到準(zhǔn)備好的那盆涼開水中過一下，裝盤，往煮好的過了水的面上倒入做好的炒菜，OK，準(zhǔn)備開飯吧！一盤香噴噴的拌面就完成拉！我一次可以吃2大盤！

佳木斯的朝鮮拌菜拌面怎么做呀

泡菜黃瓜:

把黃瓜洗好切成段在把黃瓜切成十字花不要切到底

用料 ·紅蘿卜 小蔥 韭菜 小蝦 蒜 姜 辣椒粉

魚露 麥芽糖 不要放鹽 因?yàn)槲r和魚露是咸的 把料在黃瓜里

泡菜蘿卜絲加上雪梨做法

把蘿卜和梨切成絲 加上蒜 姜 糖精

生蝦 魚露 清酒 辣椒面 鹽 拌均勻

爽口 也可拌飯吃 不要咸了

朝鮮族阿媽尼平時(shí)吃的 《辣白菜》做法

1把白菜用鹽淹倒,料魚露 生蝦少許 韭菜 小蔥 姜 蒜 麥芽糖 白酒 辣椒面 鮮紅椒 還放點(diǎn)糯米粉用鍋把糯米粉和冷水調(diào)和在火上絞成湖

2把淹倒的白菜洗好 把辦好的料 摸在白菜上 放在保鮮柜里想吃就拿一點(diǎn)來

3》每次做辣白菜的味道都有不同之處 有時(shí)加一些別的蔬菜和水果之類的 在加料時(shí)或多或少口味 就 有所不同了 自己做幾次味道都有所不同 做辣白菜時(shí)現(xiàn)拌現(xiàn)吃加一些梨 蘋果 鳳梨 之類 還行 如果要吃酸口的 放時(shí)間久了加一些水果會(huì)有一些怪味的

這里不可以傳圖片,要是你看了圖會(huì)更有食欲的~

怎么做朝鮮拌面?

1、原料：蕎麥面粉200克，淀粉300克，牛肉150克，朝鮮辣白菜、攤蛋皮絲各50克，蘋果（削皮、切片）、胡蘿卜條、熟芝麻個(gè)25克，食堿2克，熱水（和面用）100克，醬油50克，鹽5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，蔥末、香油各25克，辣椒面30克。

2、制作方法：

1）蕎麥面、淀粉放盆內(nèi)，加食堿拌勻，緩緩倒入熱水，邊倒邊拌，拌勻后揉搓成較硬的燙面團(tuán)，餳30分鐘左右。牛肉洗凈，切成大塊，放入鍋內(nèi)，加適量水，旺火燒開，撇凈浮沫，加醬油、料酒、蔥末和胡蘿卜條（包入布袋內(nèi)），再開后用小火燉1小時(shí)到2小時(shí)，至肉湯約剩600克，牛肉入味酥爛，撈出晾涼，切成薄片，肉湯晾涼。辣椒面放碗內(nèi)，放入蒜泥和少許涼開水，調(diào)勻成酸辣汁。

2）鍋置火上，旺火燒開，將蕎麥面團(tuán)分別搓成圓條塊，將面條搟成薄片，切成細(xì)條，入鍋煮開，用筷子挑翻，使面條受熱均勻，點(diǎn)一二次涼水，煮約5分鐘到8分鐘，至面條成熟，撈入涼開水盆中，浸涼后撈出控干水分。

3）將冷面分別裝入碗內(nèi)，放上辣白菜和3、4片牛肉，澆入酸辣汁，碼上1片至2片蘋果和蛋皮絲，澆醋和燉牛肉冷湯，撒熟芝麻，淋香油即可。