
怎么做冰糖燉雪梨?
一、雪梨去核的辦法:在梨的三分之一處切開,用小刀在中心挖走一小塊,用勺子挖出果核。
二、做法:
1、把雪梨去頭去核。
2、把雪梨切小塊,加入燉盅內(nèi)。
3、加入九分滿的清水。
4、蓋上蓋子,放入電飯煲,電飯煲中加入適量水,開火燉,水開后轉(zhuǎn)小火燉1小時。
5、最后加入冰糖,再燉20分鐘后,冰糖雪梨就做好了。
擴(kuò)展資料:
1、冰糖燉雪梨是一道常見的名點(diǎn),以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤沛的止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥,特別適合秋天食用。
2、冰糖雪梨不但味道鮮美,外形美觀,還是一道非常有用的食療藥膳,它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖燉梨,要知道,冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
參考資料:百度百科-冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨的做法
冰糖燉雪梨1
〖調(diào)料〗雪梨、冰糖、水
〖做法〗雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子 ,切成大塊去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了??梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來蒸。
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冰糖燉梨2
〖材料〗有機(jī)梨 一顆","冰糖 些許"
〖做法〗選擇深色的梨子效果最好,削下來的梨皮一定要留下來一起燉,梨皮具有潤肺生津,止咳化痰的效果。既然連皮一起燉,建議選擇有機(jī)梨。
2: 將梨心挖出,灑上冰糖,加點(diǎn)水但水不要加太多,因?yàn)槔孀訜踔蠛筮€會生水。
3: 置入電鍋,外鍋加兩杯水燉煮半小時后就能享用羅。
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冰糖燉雪梨3
〖食材〗雪梨1個,冰糖10克,紅棗2個,枸杞5克
〖做法〗雪梨去皮后掏空,放入碗中,隔水,雪梨中間加冰糖,放入紅棗、枸杞,加水,大火煮30分鐘,蒸好端出即可食用!
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冰糖燉雪梨?
〖材料〗1只雪梨,1袋冰糖,涼水
〖做法〗建議用電飯煲燉,雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋,水量多少自定;
2、電飯煲第一次水開之后放冰糖,繼續(xù)煲半個小時以上。時間越長,梨子呈黃色、入口即化
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冰糖燉梨?
——清火、潤肺、美容養(yǎng)顏、降火
〖食材〗雪梨 1個、冰糖適量
〖做法〗雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來蒸)
3.最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了??梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡~
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冰糖燉雪梨的做法?
工具:電飯煲,水果刀
主料:雪梨(1個),冰糖(80克)
輔料:枸杞(適量),紅棗(適量)
步驟:
1、首先將梨、紅棗、枸杞、用清水洗凈放在干凈的果盤里面。
2、用水果刀將梨切成小片(根據(jù)個人喜好選擇去不去皮),梨芯不可丟,一同切片,將紅棗去核。
3、將梨片、紅棗、枸杞和已準(zhǔn)備好的冰糖放入電飯鍋中,加1L左右的水,蓋上電飯鍋蓋,通電,將電飯鍋調(diào)至煮飯狀態(tài)。
4、待電飯鍋內(nèi)的水開了,將電飯鍋蓋打開,這時候才完成了一半,不要急,讓鍋里的水繼續(xù)沸騰,可以用湯勺輕輕攪拌底下的梨,以防粘鍋。大約20分鐘后,這時梨片已經(jīng)變得很軟了,顏色也比較暗了,蓋上電飯鍋蓋,切斷電源。
5、冰糖雪梨湯已做好,將冰糖雪梨從電飯鍋中舀起,趁熱喝,將梨片和湯一起喝掉效果更佳。
注意:整個制作過程人不可離開,以防發(fā)生安全事故。
冰糖燉雪梨怎么做
冰糖燉雪梨的正確做法是酸甜的,但是大人小孩都不夠喝。
(1)準(zhǔn)備兩個雪梨洗凈,用水果刀去掉內(nèi)芯;
(2)取一個小盆,放6顆紅棗和一把枸杞;
(3)準(zhǔn)備一個小盆,放一把冰糖備用;
(4)將一小塊姜切成姜片,與冰糖放在一起;
當(dāng)配料準(zhǔn)備好了,讓我們開始下一步:
配料:雪梨、紅棗、枸杞、生姜。
調(diào)料:冰糖
練習(xí):
(1)準(zhǔn)備一個砂鍋,放入雪梨,然后將紅棗、枸杞、冰糖放入雪梨的心,放入姜片。
加入適量的水。
(2)開大火燒開,蓋上鍋蓋,水燒開后小火燉30分鐘;
(3)30分鐘后,打開鍋蓋,取出燉好的冰糖雪梨,放入湯碗中,即可食用。
(4)完成這道糖醋燉雪梨冰糖。
冰糖燉雪梨的正確做法
制作冰糖燉雪梨的步驟如下:
1.雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
3.覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去籽 ,切成大塊去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了??梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來蒸。
冰糖燉雪梨是一道常見的名點(diǎn),以雪梨,冰糖,胡克等制作。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤沛的止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥,特別適合秋天食用。味道甜甜的,還有一點(diǎn)點(diǎn)的酸,簡單說就是酸酸甜甜,還能潤喉,加些枸杞味道更好,更營養(yǎng)。不能當(dāng)飯吃,只是甜點(diǎn),但很營養(yǎng),建議多吃。
要注意的是,梨不能與螃蟹同食,同食會傷到腸胃。
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