今天給各位分享尖椒炒豆皮的知識，其中也會對尖椒炒豆皮的做法大全家常進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
尖椒豆皮的家常做法是什么？
主料：尖椒2個(gè)、豆皮2張?蔥花少許。
輔料：色拉油適量、鹽少許、醬油少許。
1、準(zhǔn)備好材料，尖椒切絲，豆皮切塊。
2、鍋燒熱放少許色拉油，加入蔥花炒出香味。
3、放入尖椒翻炒。
4 、繼續(xù)翻炒。
5、放入豆皮翻炒。
6、翻炒均勻。
7、加入少許鹽醬油調(diào)味。
8、翻炒均勻。
9、尖椒炒豆皮的成品圖。
尖椒炒豆皮的家常做法
前言
尖椒豆皮是一道經(jīng)典的家?？焓植?。這個(gè)菜看似簡單，營養(yǎng)不普通呢，蛋白質(zhì)和維生素的營養(yǎng)全有了，還含鈣。簡單的菜式，營養(yǎng)確非常全面。而且顏色是綠配白，成盤漂亮。
材料
主料：尖椒300g、豆皮3張；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、蒜適量、雞精適量
尖椒炒豆皮
1
尖椒洗凈
2
洗凈的尖椒切成絲
3
這個(gè)是尖椒的辣筋，小二不喜歡吃太辣，就剃了下來，喜歡吃辣的可以留著哈。
4
豆皮用水沖過后切成絲
5
蒜切成沫
6
鍋中放入油，放入花椒和蒜炒香
7
放入尖椒絲
8
尖椒炒變色后，放入豆皮
9
放入鹽、雞精、蒜炒勻，即可出鍋
小貼士
沒有什么特別技巧，典型的快手菜。就是不要放醬油，顏色不好看。豆皮的味道也會變。
豆皮和尖椒怎么做好吃
豆皮尖椒就是將豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。對這些家常美味食物，其實(shí)如果我們都能夠了解它的一些做法技巧的話，那么就可以起到很好的養(yǎng)生保健作用，下面就看看它的具體制作步驟。
一、食材
主料豬肉100g尖椒100g豆腐皮100g輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材；
2.肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；
3.鍋中加油，下肉片炒至變色；
4.下蔥花炒香，下尖椒炒一會兒；
5.尖椒炒軟后，下豆腐皮炒；
6.加鹽，醬油，適量水炒一會兒；
7.出鍋。
二、尖椒炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切絲、青花椒切絲，蔥蒜切片
2.爆香蔥末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒勻
5.放一勺番茄醬，倒入少許醬油調(diào)色，放少半勺花椒粉，適量鹽
6.炒兩分鐘出鍋即可
三、尖椒豆腐皮的做法步
1豆腐皮切菱形塊
2尖椒切菱形塊，豬肉切片
3鍋內(nèi)入底油，溫?zé)釙r(shí)加入切好的肉片，煸炒至豬肉發(fā)白，加入蔥姜末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下
4加入醬油爆香
5倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉(zhuǎn)中小火燉一會
6湯汁剩一半時(shí)加尖椒翻炒
7湯汁少許時(shí)加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出鍋！
8炒好的尖椒豆腐皮，超級下飯
尖椒豆皮的家常做法
尖椒干豆腐皮
材料:干豆腐皮,辣椒,大蔥,姜,料酒,醬油,鹽,味精,白砂糖,淀粉,豬油,蒜少量.
做法:
1.將干豆腐皮切成1厘米寬、5厘米長的條,然后放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺內(nèi)放油燒熱,下入蔥姜末煸炒變色;
4.下入干豆腐皮煸炒.
5.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;
6.待燒透時(shí)下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用濕淀粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成.
豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，而且還可以增強(qiáng)奶水的哦，豆腐皮是一種很容易消化和吸收的食材，和尖椒一起搭配的話可以促進(jìn)食欲，而且還可以適合各類人群，真的是不錯(cuò)的老少皆宜食材。
尖椒干豆腐皮的做法大家一定學(xué)會了吧，女性朋友們可以適當(dāng)食用，對身體健康有利。養(yǎng)胃助消化老少皆宜，其實(shí)有的時(shí)候還是需要多吃一些滋補(bǔ)的食物，對健康有好處。這道美味的豆腐皮大家一定要試試的哦。
