本篇文章給大家談?wù)勎魈m花蒸蛋，以及西蘭花蒸蛋的做法寶寶輔食對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
西蘭花蒸蛋西蘭花要不要煮
主料
雞蛋1個
輔料
西藍(lán)花適量
水適量
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
西蘭花蒸蛋的做法步驟
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1
雞蛋打入碗中。
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2
加80克溫水。
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3
加入焯過水的西藍(lán)花碎。
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4
滴幾滴寶寶油上鍋蒸十分鐘。
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5
撒黑芝麻粉完成。
西蘭花蒸蛋怎么做？
蒸蛋羹，又名蒸雞蛋糕，可說是大江南北、人見人愛的快手美味早餐。蛋羹不僅好吃易做，只是用極少的油，簡單的蒸制，熱量不增加，營養(yǎng)流失少，而且特別易于消化。。。那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鮮美口感真是讓人魂牽夢縈。 蒸蛋羹可以是道快手營養(yǎng)早餐，也可以是道宴客菜，更可以是道高營養(yǎng)，低脂肪的延緩衰老菜。
最近朋友問我西蘭花除了炒著好吃，還有其他的烹飪方法嗎？其實用西蘭花蒸蛋不僅好看，而且味道非常鮮美，有興趣的小伙伴可以嘗試做一下。接下來小編就和大家分享一下西蘭花蒸蛋羹的做法，希望能夠幫助到有需要幫助的朋友們。
材料
編輯
雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克
做法
1、西蘭花分小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。
2、雞蛋攪打均勻，加入150ml水拌勻，撇去表面的小泡沫。
3、將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鐘，取出。
4、胡蘿卜去皮擦絲，放入滾水中氽燙，撈出瀝干水分。
5、將生抽、蠔油、香油拌勻制成調(diào)味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿卜絲即可。
以下是做法：
1.
準(zhǔn)備好雞蛋三個，西蘭花兩小朵
2.
首先將雞蛋敲在碗里，加點鹽調(diào)味然后攪打
3.
再加半碗溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4.
然后用篩子過篩掉泡泡
5.
過篩好的雞蛋液，沒有了泡沫
6.
分裝在燉盅里面，每碗加小半勺豬油
7.
然后將燉盅移至燉鍋中，蓋上保鮮膜，隔水蒸制10分鐘
8.
在蒸制雞蛋的過程中，將西蘭花剪碎
9.
10分鐘后，將西蘭花碎均勻的撒在雞蛋羹上面
10.
然后蓋上保鮮膜繼續(xù)蒸制3分鐘
11.
蒸好后，澆上少許生抽和香油即可
西蘭花蒸蛋成品圖
烹飪技巧
1.將雞蛋液過篩是為了蒸出的雞蛋更加細(xì)嫩
2.蓋保鮮膜有效防止水蒸氣進(jìn)入雞蛋羹里面
西蘭花蒸蛋的做法步驟圖，西蘭花蒸蛋怎么做好吃
食材用料
雞蛋3個相克食物
西蘭花50克相克食物
胡蘿卜20克相克食物
西蘭花蒸蛋的做法
西蘭花蒸蛋的做法圖解11.備好材料
西蘭花蒸蛋的做法圖解22.西蘭花粉小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中
西蘭花蒸蛋的做法圖解33.雞蛋攪打均勻，加入150ML水拌勻，撇去表面的小泡沫
西蘭花蒸蛋的做法圖解44.將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鐘，取出
西蘭花蒸蛋的做法圖解55.胡蘿卜去皮擦絲，放入滾水中汆燙，撈出瀝干水分。將生抽、蠔油、香油拌勻制成調(diào)味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿卜絲即可
西蘭花蒸蛋的做法寶寶輔食
寶寶可以添加輔食時，很多寶媽都喜歡給寶寶做蒸蛋食用，不僅清淡易消化，而且還可以很好的補充身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。
不過單一的蒸雞蛋很容易引起寶寶出現(xiàn)厭倦的情緒，這個時候，寶媽可以在蒸蛋內(nèi)添加一些滋補的食材，不僅蒸蛋的顏色更加誘惑，而且營養(yǎng)更加全面滋補，那么寶寶輔食西蘭花蒸蛋做法是什么呢?
寶寶輔食西蘭花蒸蛋做法
1、將西蘭花、胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，然后放入開水中焯一下，瀝干水分，切碎。
2、碗中打入適量的雞蛋，然后充分的攪拌均勻，放入適量的食鹽、西蘭花丁、胡蘿卜丁等，充分的攪拌均勻，然后用保鮮膜包裹好。
3、放入蒸鍋內(nèi)蒸煮5-8分鐘，虛蒸3分鐘，加入適量的食鹽就可以食用了。
寶寶食用西蘭花蒸蛋的好處
西蘭花中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，搭配雞蛋一起食用，不僅可以很好的補充身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，還具有很好的消食開胃、通腸潤便的食用功效，可以讓寶寶的輔食更加滋補均衡，營養(yǎng)全面。
寶寶食用西蘭花蒸蛋的注意事項
寶寶在食用西蘭花蒸蛋的時候，要結(jié)合寶寶的消化能力，適量食用，以免食用過量，反而會影響寶寶身體的健康。
西蘭花雞蛋羹
文/狗尾巴草
你吃過西蘭花雞蛋羹嗎？下面就讓我來為大家介紹一下它吧！
西蘭花雞蛋羹做好后的樣子，像一個大蛋糕，仔細(xì)地觀察，就會發(fā)現(xiàn)它兩邊高中間低。切碎的的西蘭花粒兒就像一個個綠色的小人兒，在黃色的雞蛋羹沙漠上跑來跑去，可愛極了！
輕輕地挖一勺雞蛋羹，放在嘴里，入口即化，那感覺，一定會讓你難以忘卻。雞蛋羹的味道和西蘭花的味道相互交織在一起，成就了西蘭花雞蛋羹的非同尋常的味道。
它是怎么做成的呢？首先挑選幾個大雞蛋，打在大碗里，攪勻，放入適量的鹽和生抽，再加一些水。然后把西蘭花切成小顆粒，放在沸水里焯一下，把焯好的西蘭花粒倒進(jìn)攪勻的雞蛋水里。最后放入蒸鍋里，碗上蓋好蓋子，再蓋好鍋蓋，等水沸騰后再蒸十分鐘，就可以出鍋了。這樣，一碗美味的西蘭花雞蛋羹就做好了。
你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了？趕快動手做吧！
偶然間，花裙子看到張老師點贊的美食視頻——西蘭花雞蛋羹的制作過程。
今天，花裙子傾情努力，用六個雞蛋做成一大碗西蘭花雞蛋羹。
清香美味的西蘭花雞蛋羹一出鍋，狗尾巴草和爸爸媽媽就一起趴在餐桌邊爭著吃起來，狗尾巴草還劃線分配，不允許爸爸媽媽吃過線，哈哈！
最后，狗尾巴草霸占的還是有點多，自己吃不完，又留給要去接班的媽媽。
正好，狗尾巴草要寫作文，而且要寫一物，那就寫西蘭花雞蛋羹吧！
于是，一篇作文便出世了。
預(yù)算的相對稍輕松的三個月門診班卻因為科室人員臨時調(diào)整而成為泡影。
下周一要去兒童發(fā)熱門診，兩個人輪流轉(zhuǎn)，一個人值二十四小時，雖然大家都不是鐵人，但是，只能暫時當(dāng)做鐵人用。
三月一日要重新折回病房值班。領(lǐng)導(dǎo)也是為所有人考慮。
那就繼續(xù)吧，人員少，只能如此。
晚上，被窩里，狗尾巴草問：“媽媽，你開心嗎？”
花裙子：“開心啊！”
“為什么？”狗尾巴草問。
“因為咱們一家人都健康平安，所以很開心?。‰m然媽媽上班很累，但是把接診的每個孩子的問題都解決處理好，把工作干好，就很開心??！”花裙子回答。
“媽媽，我也是，我寫作業(yè)，把作業(yè)都寫完了，寫好了，就很開心！”
“媽媽，今天有沒有什么特別的奇葩事情？”
“媽媽已經(jīng)到下班時間了，一位媽媽拿著化驗單來找媽媽看，結(jié)果非常不好，就不讓孩子耽誤一分一秒，顧不上讓家長辦理門診就診卡，趕緊到急診科找個紙質(zhì)的入院證給她開了住院證，上面標(biāo)記"危急"字樣，聯(lián)系好血液科醫(yī)生，親自帶她到發(fā)熱門診留取新冠病毒核酸標(biāo)本，走綠色通道，直接把他們領(lǐng)到三號樓十六樓的血液科住院部，交給值班醫(yī)生。之后，媽媽終于可以安心下班了?！?/p>
