本篇文章給大家談?wù)勲u塊燉土豆，以及雞翅燉土豆對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
雞肉燉土豆的做法
雞肉燉土豆的步驟。
雞肉燉土豆步驟:1 1雞肉洗凈，切塊。不愛吃雞皮的朋友可以去掉。
雞肉燉土豆步驟:土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊。用清水沖洗兩遍，去除多余的淀粉，避免湯渾濁。
雞肉燉土豆的步驟:3 3辣椒，大蒜切片，洋蔥切段。我不吃蒜，所以沒切。
如何燉雞土豆:燒熱一個(gè)4/4的鍋，放油，油還冷的時(shí)候加入白糖，讓白糖變成紅色冒泡的糖汁。
土豆燉雞怎么做:5 5白糖變成紅色冒泡糖汁時(shí)加入雞塊，翻炒1分鐘左右。
雞肉燉土豆步驟:6 6加入姜粉、花椒粉、蔥段、蒜片，繼續(xù)翻炒幾次。
雞肉燉土豆的步驟:7 7加入開水，剛好能淹沒四分之三的雞肉。蓋上鍋蓋，中火煨15分鐘左右。
雞肉燉土豆步驟:8 8水快燒干時(shí)，加入土豆塊翻炒均勻。
燉雞土豆步驟:9 9加入開水，剛好淹沒雞肉和土豆的四分之三。蓋上鍋蓋，用中火煨大約5分鐘。
雞肉燉土豆步驟:10-105分鐘后加入胡椒粉、鹽、味精(或雞精)，翻炒均勻，繼續(xù)燉3分鐘左右，即可出鍋。
雞肉燉土豆步驟:11 11好吃的雞肉燉土豆都可以！也可以在燉土豆的過程中多加一點(diǎn)開水，出鍋的時(shí)候留一部分湯。配上米飯、面條、饅頭，味道更鮮美。
土豆燉雞塊的做法
土豆燉雞塊的做法
土豆燉雞塊是很常見的家常菜品，下面我為大家介紹土豆燉雞塊的做法，希望能幫到大家！
土豆燉雞塊的做法
土豆燉雞塊這道菜其實(shí)是一道東北菜?，F(xiàn)在南北的飲食文化開始慢慢地融合一起，南方人開始接受了北方的菜式，北方人也開始喜歡上了南方的菜式，這樣的情況常常出現(xiàn)。所以，土豆燉雞塊成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的.地方應(yīng)該只是在輔料的選擇上略有差異，這個(gè)就要根據(jù)個(gè)人的喜愛來定了。下面簡單介紹下它的做法之一吧，希望得到媽友們的喜歡。
材料：雞肉300g、土豆2個(gè)、蔥段、姜片、醬油、食鹽、食用油
步驟：
1、將土豆去皮洗凈，切成小塊狀，將雞肉洗凈，也切成小塊；
2、熱鍋后，加入適量的食用油加熱，把香蔥和姜片一起放進(jìn)鍋內(nèi)，然后先放進(jìn)雞肉炒至變白色，加入適量醬油，加入清水沒過雞肉，將雞肉燉到八成熟；
3、把土豆一起放進(jìn)鍋里，一起繼續(xù)燉，直至土豆和雞塊一起燉熟，加入食鹽拌勻就可以了。
土豆燉雞塊的營養(yǎng)價(jià)值
土豆燉雞塊的營養(yǎng)價(jià)值主要來自于它的主要食材：土豆和雞塊。我們先來看看雞塊的營養(yǎng)價(jià)值先吧。
雞肉中富含氨基酸，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源。人體中所必須的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等元素雞肉中都含有。如果是熱量低，可以去掉雞皮，選擇雞胸脯部位的肉熱量比較低。
土豆中含有豐富的B群維生素和優(yōu)質(zhì)的纖維素，另外還含有人體所必須的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉等營養(yǎng)元素。其中，鉀元素的含量較高，可以改善人的食欲。另外它還可以抗衰老、養(yǎng)護(hù)脾胃、益氣潤腸。
總是，土豆燉雞的營養(yǎng)價(jià)值是不錯(cuò)的，是值得向大家推薦的家常菜。
土豆燉雞塊的熱量
土豆燉雞塊的熱量是多少呢？很多想減肥的妹紙都想關(guān)注這個(gè)問題的答案。這里告訴你的一個(gè)好消息就是土豆燉雞塊的熱量不是很高，不要以為它里面含有雞肉而理所當(dāng)然地認(rèn)為它是高熱量的菜式。如果你想低熱量，可以選擇雞胸部位的肉質(zhì)，把皮去掉熱量就可以大大減少。按100g可食用的雞肉來說，里面含有的熱量是206大卡、碳水化合物是18g、脂肪是9g、蛋白質(zhì)是12g。土豆的熱量就更加低了，按100g可食用的部分來說，其中含有熱量76大卡、碳水化合物17g、脂肪0.2g、蛋白質(zhì)2g、纖維素0.7g等。
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土豆燉雞塊怎么做 土豆燉雞塊
土豆燉雞塊怎么做 土豆燉雞塊做法視訊
主料：雞肉,土豆
調(diào)料：鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜
制作方法
1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2）土豆去皮切1cm見方的小塊
3）鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！
土豆燉雞塊用什么雞好
土豆燉雞塊用三黃雞好
土豆燉雞塊的家常做法：
1雞肉切塊備用。
2雞肉放入鍋中焯去血水。
3撇去浮沫，撈出控凈水備用。
4豆角擇好、洗凈、長的豆角要折斷。
5土豆去皮、洗凈、切塊。
6準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。
7鍋里放入適量油，油冒煙后，放入蔥、姜、花椒、大料煸香。
8出香味后，放入雞肉翻炒。
9雞肉表皮稍變焦后，放入醬油。
10放入適量水，不用太多，因?yàn)橐酶邏哄亖韷褐啤?/p>
11放入料酒
12放入陳醋。
13放入白糖。
14放入精鹽，翻拌均勻后，關(guān)火。
15將土豆和豆角放入高壓鍋。
16將炒鍋里的雞肉連同湯水登入高壓鍋中，按雞肉鍵，壓至雞肉熟爛。
17壓好后，排氣開鍋蓋，放入味精翻拌均勻即可裝盤食用。
土豆燉雞塊的做法，土豆燉雞塊怎么做
食材準(zhǔn)備
主料:雞肉,土豆
做菜過程圖示
做菜過程圖示
調(diào)料:鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜
制作方法
1)雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2)土豆去皮切1cm見方的小塊
3)鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4)加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可
土豆燉雞塊的做法，土豆燉雞塊怎么做好吃，土豆
1
準(zhǔn)備好原材料。
2
處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點(diǎn)，姜切片，蔥莖切段。
3
鍋里做水放入蔥、姜片、大料，把雞塊焯一下水。
4
焯好水的雞塊撈出控干水分。
5
炒鍋里倒入三勺植物油，倒進(jìn)去土豆塊煎一下，盛出備用。
6
炒鍋里放入兩勺油，倒進(jìn)去雞塊翻炒至雞塊微黃。
7
把蔥姜片、辣椒、大料和大蒜掰放進(jìn)去，倒進(jìn)去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均勻，使調(diào)料炒出香味。
8
把土豆塊倒進(jìn)去翻炒。
9
加入兩勺老抽繼續(xù)翻炒。
10
土豆和雞塊翻炒均勻上色。
11
加進(jìn)去兩碗水，沒過雞塊和土豆多一點(diǎn)。
12
倒進(jìn)去兩勺鹽，蓋鍋蓋大火煮開，小火燉一小時(shí)半，出鍋時(shí)放味精調(diào)味，撒蔥花即可。
土豆燉雞塊
要是我作就這樣：
一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用；
二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末、花椒、大料等等調(diào)料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，在略炒后放湯燉。
三、燉雞的同時(shí)可以把土豆削皮、切塊；
四、待雞塊快燉爛時(shí)，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉后，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。
怎么樣，滿意嗎？
至于青魚直接燉（就想燉雞塊那樣）就可以，我覺得青魚清燉不好。
參考一下吧！
啤酒土豆燉雞塊怎么做好吃，啤酒土豆燉雞塊
食材明細(xì)
啤酒,雞腿,土豆,大蒜末,姜,醬油,紅糖
制作方法
1、鍋里放油， 油熱放糖，等到糖化了(注意，炒糖的時(shí)候火要小，不然糊了)就下雞塊翻炒兩分鐘。
2、加入醬油(還是兩炒勺) 蒜末，一片姜拍下。。 最后加入兩瓶啤酒 。。千萬不加水哦。
3、要去掉啤酒末。。大火燒開。。中火燉 10 --15 分鐘。。加入土豆塊。燉到收汁就可。
摺疊編輯本段小貼士
土豆去皮后可以用勺子挖成塊兒。。會(huì)更入味更好吃的哦。。呵呵 不要光吃土豆哦。。
土豆燉雞塊的做法步驟圖，土豆燉雞塊怎么做
土豆燉雞的做法
1.雞切塊
2.加入姜，老抽腌制
3.香菇泡發(fā)好后，切片
4.爆香香菇
5.放入雞翻炒
6.加入泡發(fā)香菇的水
7.蓋上蓋子，煮開
8.土豆去皮，洗去淀粉
9.放入土豆
10.大火煮開，轉(zhuǎn)中火
11.雞和土豆變軟后，加入蔥，鹽調(diào)味，即可
土豆燉雞塊的做法，東北土豆燉雞塊怎么做好
土豆燉雞塊的做法
材料
小公雞一只，土豆2個(gè)，豆瓣醬
做法
步驟1：雞剁成塊，在清水中泡出血水，然后沖凈瀝干；土豆洗凈去皮切塊待用，土豆去皮以后，如果一時(shí)不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?/p>
步驟2：鍋中放入適量的油，把土豆入油鍋中，中大火炸至表皮起皺，略帶焦黃后撈出備用。
步驟3：用鍋中多余的油爆香蔥段和姜片；然后倒入雞塊翻炒片刻后調(diào)入一大勺豆瓣醬，翻炒均勻。再調(diào)入料酒、生抽和少許白糖翻炒均勻，倒入土豆并加水沒過土豆塊。
步驟4：大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，最后加入少許鹽即可。很簡單的一道葷素搭配的菜，你不妨試著做一下哦。
香菇土豆燉雞塊的做法，香菇土豆燉雞塊怎么做
香菇土豆燉雞塊的做法
1.雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。
香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。
土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。
大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。
2.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱后，將雞塊、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色后，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續(xù)炒2分鐘。之后倒入開水，沒過材料，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
