本篇文章給大家談?wù)勄阎艞l，以及茄汁排條和糖醋排條對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
茄汁排條怎么做好吃，茄汁排條的家常做法
茄汁排條的做法步驟11.把排骨用刀背拍松后，切成條狀
茄汁排條的做法步驟22.放入少量的黃酒，鹽，味精，白胡椒粉，淀粉攪拌均勻，腌制20分左右
茄汁排條的做法步驟33.把蔥用剪刀剪成小段備用
茄汁排條的做法步驟44.把腌制好的肉條放入面包糠里滾一圈，均勻的裹上面包糠
茄汁排條的做法步驟55.炒鍋里加入適量的油，燒至8成熱
茄汁排條的做法步驟66.把肉條都放進去炸熟撈出控油，備用
茄汁排條的做法步驟77.炒鍋留底油，加入適量的番茄沙司
茄汁排條的做法步驟88.加入少許的水
茄汁排條的做法步驟99.加適量的白糖，攪拌均勻
茄汁排條的做法步驟1010.把炸好的排條倒入鍋中和番茄醬翻炒均勻即可
茄汁排條的做法步驟1111.最后再撒上少許的蔥花即可
怎么做茄汁排條?要知道具體步驟
茄汁排條是一道我自認很好吃的菜，味道酸甜可口，賣象也非常好看。
材料：豬里脊肉（即使不是里脊肉是全瘦的肉也可以）、蛋青、鹽、淀粉、番茄醬、糖。
做法：1）將肉切成1厘米寬、厚，長度6厘米左右的條狀，也可以按個人喜好來切條。將切好的肉條放入蛋青中，
加
入少量的鹽，淹5-10分鐘。
2）淹好之后將排條裹上干淀粉，最好一條一條的分開不要粘連，不過即使粘連也沒關(guān)系，等會油炸時會自然分開的。
3）鍋中放較多的油，等油溫8成熱時，將排條放進去炸，稍炸片刻即出鍋，濾干油份待用。（炸的時間不宜太長）
4）鍋中留少量油，加入番茄醬和適量糖翻炒片刻，放入控干油份的里脊肉不停翻炒，待所有排條都裹上醬汁即可。
做法不是很難，有空試試，相信你一定會喜歡上這道菜的！！
如上述答案滿意，請及時采納為最佳答案，不要辜負了我的一番好意。
茄汁排條的做法
茄汁排條的做法
主料：豬里脊肉
輔料：醬油 姜 蒜 糖 細香蔥 花生油 水淀粉 香油 鹽 花椒油 辣椒
茄汁排條的做法
1.準備好食材：豬里脊肉、番茄醬
2.豬里脊肉先切成厚片
3.然后切成略粗的條
4.肉條加入適量鹽、白胡椒粉、料酒腌制二十分鐘
5.腌制好的豬肉條用淀粉拌勻
6.鍋中放入油
7.油溫七成熱時，將豬肉條依次放入鍋中
8.將豬肉條炸至熟
9.撈出炸好的豬肉條瀝油
10.鍋中放入油，加入番茄醬
11.加入糖
12.放入水淀粉
13.將番茄汁炒至濃稠
14.倒入豬肉條
15.快速翻炒至豬肉條表面沾滿茄汁
16.撒一點炒香的黑芝麻就可以了
烹飪技巧
買回來的里脊肉可以放入冰箱冷凍半個小時再取出來就非常好切了。
茄汁排條的做法，茄汁排條怎么做好吃，茄汁排條的家常
茄汁排條
步驟1
準備好食材：豬里脊肉、番茄醬
步驟2
豬里脊肉先切成厚片
步驟3
然后切成略粗的條
步驟4
肉條加入適量鹽、白胡椒粉、料酒腌制二十分鐘
步驟5
腌制好的豬肉條用淀粉拌勻
步驟6
鍋中放入油
步驟7
油溫七成熱時，將豬肉條依次放入鍋中
步驟8
將豬肉條炸至熟
步驟9
撈出炸好的豬肉條瀝油
步驟10
鍋中放入油，加入番茄醬
步驟11
加入糖
步驟12
放入水淀粉
步驟13
將番茄汁炒至濃稠
步驟14
倒入豬肉條
步驟15
快速翻炒至豬肉條表面沾滿茄汁
步驟16
撒一點炒香的黑芝麻就可以了
排條的做法，茄汁排條怎么做好吃，茄汁排條的家常做法
茄汁排條方法一
原 料:腩排或肉排300克斬件，馬鈴薯300克，小洋蔥1個切件，蒜蓉1茶匙。 鹽半茶匙，糖3/2茶匙，茄汁2湯匙，急汁1茶匙，生抽半湯匙，水7/4杯 芡: 生粉1茶匙，水2湯匙，水2湯匙。
制 法:
1、馬鈴薯去皮洗凈，切角形，用清水浸半小時，取起瀝干水。
2、排骨洗凈抹干水，加老抽1茶匙拌勻。
3、把鍋燒熱，下油2湯匙搪勻，放下馬鈴薯爆至微黃色，盛起。
4、洋蔥、蒜茸、排骨放入鍋內(nèi)爆至排骨微黃色，攢酒半湯匙，下調(diào)味煮滾，慢火燜 15分鐘。下馬鈴薯用筷子攪勻，再燜15分鐘到排骨及薯仔，埋芡上碟。
茄汁排條: 方法二
豬肉大排骨2塊，雞蛋3個，淀粉，料酒，鹽，番茄汁
排骨切成條，最好切成那種排骨上連著肉的
然后將料酒、鹽加入到排條中，攪勻；
雞蛋打散，加入淀粉，加入排條，攪勻；
放入油鍋內(nèi)炸，5分熟即可，裝盤；
然后油鍋內(nèi)加入少許食油，將炸好的排條入鍋，倒入番茄汁，糖，鹽少許，翻炒，然后加點水，蓋上鍋蓋，差不多10分鐘就行了。
方法三
1。把買來的大排先切成條，骨頭不用
2。加入黃酒、鹽、味精、蔥淹30分鐘
3、把淹好的排條浸在蛋清里（1下就可)，再粘點水淀粉
4。在鍋里放入小半鍋油（燒熱），把粘了水淀粉的排條放入油鍋用小火炸至金黃色，取出裝盆
5。另起油鍋（少量油），放入番茄醬、糖、味精，起泡后加入炸好的排條，炒至均勻后裝盆。
注意:如果放油不多的話，排條可一條一條炸。
