今天給各位分享葡萄蛋糕的知識，其中也會對葡萄蛋糕模型是誰發(fā)現(xiàn)的進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
葡萄干蛋糕怎么做
葡萄干做蛋糕非常的好吃，把葡萄干放點面粉，用熱水用溫水洗干凈，放到一邊待用，用點低筋面粉打上兩個雞蛋，放點發(fā)酵粉泡大粉，放點糖用水攪成面糊，放到碗里進行發(fā)酵，發(fā)酵20分鐘以后起泡了，然后把葡萄干灑在上面，放到烤烤箱里，烤20分鐘，又香又甜又好吃的葡萄干蛋糕就做好了。
葡萄可以做什么甜品？
常見的是葡萄奶昔、葡萄蛋糕和葡萄蛋撻。
1. 葡萄奶昔
天氣炎熱的時候，來一杯冰凍的葡萄奶昔，可以清除一身熱氣，讓人頓感神奇氣爽哦。而且葡萄奶昔制作簡單，做家里就可以簡單的制作成呢。把買回來的葡萄清洗干凈剝好皮，去掉葡萄籽，把冰凍過的牛奶、冰淇淋和處理干凈的葡萄一起放入攪拌機中，進行攪拌，就制作好葡萄奶昔啦!
2. 葡萄蛋糕
這款葡萄蛋糕非常好吃呢，在家里制作好之后，非常適合當下午茶哦，尤其是有朋友來家里的時候，就可以制作葡萄蛋糕招待她們哦!把葡萄清理干凈，去掉葡萄籽，切成塊狀，同時也把黑芝麻和大棗一起處理好，這時候攪拌好面粉就往里面放入處理好的葡萄、黑芝麻和大棗，把它們攪拌混合，放入烤箱去烤就好了!
3. 葡萄蛋撻
一想到金黃酥脆、濃郁香甜的葡萄蛋撻，口水就不知覺增多哈。美味的葡萄蛋撻再配一杯咖啡，這是一個美味的下午茶哦!葡萄蛋撻制作也是很簡單的，我們提前買好蛋撻皮，再往打散的雞蛋中加入牛奶白砂糖進行攪拌，往蛋撻皮中放入提前處理好的葡萄再倒入蛋液，最后放入烤箱就好了。
紅麴葡萄蛋糕的家常做法？
材料
高筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，鹽5公克，紅麴酒釀150公克，葡萄干100公克
做法
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
3.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當面煳顏色變得較白且質(zhì)地較為膨松時，分3～4次加入全蛋液繼續(xù)以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.當?shù)耙和耆尤肭椅蘸?，繼續(xù)以慢速攪拌至面煳質(zhì)地呈較濕潤的細滑狀態(tài)，加入紅麴酒釀與葡萄干攪拌均勻即完成蛋糕面煳。
5.將面煳盛入烤模中至約7分滿，放入預(yù)熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘后取出脫模即可。
如何自制一款美味的葡萄蛋糕？
做成葡萄蛋糕首先最基礎(chǔ)的就是需要準備低筋面粉，因為低筋面粉是做蛋糕胚的基礎(chǔ)食材。做蛋糕這種組織豐富的食物都需要用低筋面粉，如果沒有低筋面粉的話，可以使用普通面粉經(jīng)過。高溫蒸制可以變成低筋面粉，或者是用同比例的淀粉混合在一起，也可以使普通面粉變成低筋面粉。
是要準備好葡萄果肉，可以買新鮮的葡萄回來，自己剝皮去籽切成小塊兒制成，這樣的話比較新鮮，而且也比較健康。準備好新鮮水果之后就可以來沒有什么制作蛋糕胚蛋糕胚的做法非常簡單，今天開始首先取出三顆雞蛋，然后將蛋黃蛋白分開放進無水無油的容器里面。
然后用打蛋器將蛋白打發(fā)，在此期間分三次將白糖加入到蛋白里面。蛋白打至拉起打蛋器可以豎起彎鉤，就算是打發(fā)完成了。然后接著將蛋白和蛋黃均勻的混合在一起，但要注意不能順時針轉(zhuǎn)要Z字形翻拌，然后再放入適量的面粉形成粘稠的面糊，此時就可以將蛋糕放進烤箱里面烤制了，注意在烤制蛋糕的時候如果可以調(diào)上下火的話一定要下火比上火高十度不然蛋糕的表面會裂開，而且在考試的過程中要時刻觀看蛋糕的狀態(tài)，如果表面成了深黃色就可以取出了，不然考的太過了會烤焦掉。
之后如果嫌麻煩的話，可以在網(wǎng)上購買一些已經(jīng)制作好的奶油，然后將烤制好的蛋糕上面抹上買好的奶油抹均勻，然后將剛才切好的葡萄在上面裝飾。也可以將烤好的蛋糕胚一分為二從中間切開，然后在中間鋪上一層奶油加上一層葡萄粒，最后將兩片蛋糕胚加在一起外表一起涂上奶油在上面再裝飾上葡萄粒，這樣的話口感層次會更加豐富一些。
