本篇文章給大家談?wù)劤春Ыz的做法，以及海帶絲怎樣做好吃對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
炒海帶絲怎么做
炒海帶絲的做法
這家常炒海帶絲的做法其實并不難，關(guān)鍵是要做得美味可口，其中還是有一些小竅門的。
原料準(zhǔn)備
海帶絲250克，大蒜4瓣，辣椒1個，油、料酒、鹽。
做法步驟
1、將海帶洗凈切段備用，大蒜辣椒切好。
2、鍋燒熱放入適量的油，加熱，放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3、大蒜和辣椒炒香后，加入海帶絲，翻炒均勻。
4、放入適量的料酒翻炒片刻即可。
小貼士
1、要等大蒜煸炒出香味后再加入海帶絲。
2、海帶的營養(yǎng)價值很高，但是由于海帶含碘量高，并且還有催生作用，所以孕婦不能過度食用，海帶本身是偏寒的，所以脾胃虛寒的人不能一次性吃太多。
炒海帶絲的做法介紹
單純的海帶絲畢竟?fàn)I養(yǎng)有限，我們再加入一些胡蘿卜，綠豆芽之類的蔬菜，既能提高口感的豐富程度又能使?fàn)I養(yǎng)更加全面。
原料準(zhǔn)備
綠豆芽200克，海帶絲250克，胡蘿卜50克，蒜苗2根，糖1.5克，花椒15粒，香醋3毫升，蔥姜適量，雞精適量，鹽香油適量。
做法步驟
1、綠豆芽入開水中焯燙過涼，海帶絲再在開水鍋煮上2分鐘過涼。
2、炒鍋中放入油燒熱，將花椒房間去炒香后，撈出不要。
3、放入蔥姜爆香后，放入胡蘿卜絲翻炒，再放入海帶絲。
4、放入適量的鹽和糖翻炒，放入綠豆芽翻炒均勻。
5、最后放入蒜末翻炒，淋入香醋，加上雞精，淋上香油翻炒均勻即可。
烹飪技巧
這是一道大火快手菜，綠豆芽焯燙一下，可縮短炒制的時間，也能使成菜少水分。
海帶絲的營養(yǎng)
適合人群
1、一般人均可食用。
2、適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食。
3、脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。
4、 精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。
5、孕婦和乳母不可食用過量。
營養(yǎng)知識
海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
怎么炒海帶絲
炒海帶的做法如下：
1、姜蒜切片，尖椒，蔥切丁備用。
2、燒鍋放油，加入備用料炒香。
3、加入洗凈的海帶絲翻炒。
4、放味精，醬油，清水翻炒即可。
家常海帶絲怎么炒好吃
1清炒海帶絲怎么做？方法竟如此簡單！
2海帶絲怎么炒好吃
1清炒海帶絲怎么做？方法竟如此簡單！
清炒海帶絲怎么做？方法竟如此簡單！
一、清炒海帶絲的做法
1.海帶洗凈切段備用
2.大蒜辣椒切好備用
3.油熱后加入大蒜、辣椒
4.加入海帶絲
5.翻炒均勻
6.加入適量的鹽
7.加入適量的料酒燒制片刻
8.最后出鍋即可
清炒海帶絲怎么做？方法竟如此簡單！
二、清炒海帶絲的做法步驟
材料
漂凈的海帶絲300g，適量的姜絲，蒜頭片，蔥花
做法
1、鍋內(nèi)放入適量的食用油；
2、鍋加熱至六分放入姜絲、蒜頭片炒香；
3、放入海參翻炒至熟；
4、倒入一點米醋、鹽、蔥花、胡椒粉炒勻即可。
清炒海帶絲怎么做？方法竟如此簡單！
三、清炒海帶絲/更多做法
1.海帶絲買回來后沖洗干凈。
2.焯水。
3.如果想海帶絲口感軟點，在焯水時可以煮久一點。
4.辣椒和蒜蓉剁好備用。
5.燒開油爆香蒜蓉。
6.海帶絲焯水之后再沖洗干凈泡上一個小時候左右。曝香蒜蓉后倒入海帶絲。
7.放入全部配味：辣椒，醬油和鹽，翻炒均勻即可上碟。
小貼士
1。海帶絲在焯水的時候已經(jīng)煮了一下，所以炒的時候不用炒太久，炒太久口感沒那么脆。
2。家里有芝麻的話，放點會更香，更好看。
四、清炒海帶
原料：
水發(fā)海帶200克，辣椒40克。
做法：
1、鍋內(nèi)放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調(diào)；
2、加入海帶猛火炒，然后放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒，即可出鍋。
2海帶絲怎么炒好吃
胡蘿卜炒海帶絲
材料：胡蘿卜，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖
海帶絲怎么炒好吃
做法
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切絲；海帶切絲；洋蔥切絲；青辣椒切絲；蒜切片，姜切絲
2.鍋中燒熱油，下蒜片姜絲爆香，再下胡蘿卜絲炒至七成熟
3.放海帶絲繼續(xù)翻炒
4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋
海帶絲炒肉沫
材料：海帶，豬里脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，姜末，鹽，雞精
海帶絲怎么炒好吃
做法
1.海帶泡發(fā)洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味
2.豬里脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會
3.炒鍋里放適量油，油熱后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒鍋里再放適量油，油熱后放蒜姜沫，炒香后放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒
5.再加入蔥沫和香菜碎關(guān)火，放適量鹽和雞精即可裝盤。
海帶絲怎樣炒
海帶的炒法
蒜苗和海帶搭配在一起，做一道素炒海帶，特別的好吃還下飯，下面分享下我的操作方法：
1，買回的海帶清洗干凈備用。
2，準(zhǔn)備點蒜末、蒜末和蔥白。
3，海帶下水煮至七分熟撈出備用。
4，鍋里加適量的油，放入蒜末和蔥白炒香，下入蒜苗翻炒均勻。
5，下入海帶，加適量的鹽、生抽、豆瓣翻炒至熟。喜歡吃辣的朋友可以放點小米辣等一起翻炒。
海帶營養(yǎng)價值功效
1、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
2、預(yù)防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
3、祛痰
人們平常吃的海帶。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅、利水消腫之功效，效果頗佳。
4、海帶還富含硒，具有防癌的作用。
5、例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
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