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酒糟蒸雞蛋的做法,酒糟蒸雞蛋怎么做好吃,酒糟
主料
酒糟
50g
雞蛋
1個
輔料
水
適量
步驟
1.雞蛋一個,酒糟。小碗一個
2.酒糟倒入碗內(nèi),可以放點水,自己喜歡
3.再打一個雞蛋上去
4.再放到煮蛋器上蒸,按蒸水蛋的方式。
5.雞蛋熟了,可以吃了。方便
甜酒蛋怎么煮 坐月子酒糟雞蛋怎么做
產(chǎn)后的婦女不僅自己需要補血、補氣、補虛,還要給寶寶哺乳。除了我們?nèi)粘5娘嬍承枰黾訝I養(yǎng)外,還應補充些湯水,來補充身體的水分。醪糟有助消化、補腎、活血、補虛的功效。雞蛋營養(yǎng)非常豐富,而且人體對雞蛋中的蛋白質吸收率非常高,特別是蛋黃中含有豐富的卵磷脂,是非常好的天然健腦食品。醪糟蛋花湯既可作為月子餐中的湯,也可以作為飲品食用,來補充身體的水分和營養(yǎng)。
食材:醪糟(包括醪糟水) (50毫升),雞蛋 (1個)
方法/步驟
1.準備食材:醪糟、雞蛋。
2.將生雞蛋磕入小碗里,用筷子順時針方向將雞蛋打散。
3.鍋內(nèi)加400毫升水,開火,煮開。
4.水開了,將醪糟倒入鍋內(nèi),煮開。
5.等醪糟煮開后,輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內(nèi),用筷子快速攪開,等鍋內(nèi)湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了,關火。
注意事項:喜歡吃甜一些,可加紅糖
酒釀雞蛋怎么做
1、生姜加水,大水煮沸;
2、水煮沸了之后,轉成小火;
3、將雞蛋在碗里打散,備用;
4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖;
5、加入酒釀不挺攪拌,轉大火;
6、滾了之后,加入雞蛋,快速攪拌,即可關火。









