今天給各位分享蒸南瓜做法的知識，其中也會對煎南瓜餅的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

十種蒸南瓜做法

十種蒸南瓜做法：

一、南瓜蒸蓮子

食材：南瓜、蓮子、桂圓肉。

做法：

1、南瓜一截，去皮，切成均勻條狀，擺盤。

2、龍眼肉加一點(diǎn)水，鍋中煮兩分鐘，撈出備用，煮桂圓的水不要倒掉，倒碗中備用。

3、煮軟的桂圓肉，取一蓮子放入桂圓肉中。

4、放入小碟中，桂圓肉水倒入適量。

5、南瓜條上屜蒸10分鐘先取出。

6、放下屜蒸20分鐘取出。

7、桂圓蓮子連碟擺到南瓜條上，盛下的桂圓水倒大盤中即成。

二、排骨蒸南瓜

食材：排骨、南瓜、鹽、生抽、老抽、蠔油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、蔥、玉米油、蒜末。

做法：

1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。

2、排骨洗凈加鹽、生抽、老抽、蠔油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓勻腌制30分鐘。

3、南瓜切片裝盤。

4、排骨放在南瓜上面。

5、放入蒸鍋，水開后蒸25分鐘。

6、蒸好后端出、放點(diǎn)蔥花。

三、杭椒南瓜蒸雞丁

食材：三黃雞、老南瓜、鹽、生抽、雞粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。

做法：

1、南瓜去皮切片，擺入盤底。

2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，雞肉洗干凈控控水份。

3、鍋中放入適量食用油燒至六成熱，放入雞肉丁翻炒。

4、炒至微黃，放入姜蒜辣椒末炒出香味。

5、分別調(diào)入適量鹽，生抽，雞粉翻炒均勻關(guān)火。把杭椒段放下去翻動均勻。

6、把炒好的雞丁放在南瓜上面。

7、放入沸水鍋中蒸12分鐘左右至南瓜變軟即可。

四、蒸南瓜

食材：南瓜、枸杞、蔥、淀粉。

做法：

1、南瓜去皮和囊，切成大塊。

2、依次擺入一個碗中。

3、上鍋蒸15分鐘至熟。

4、倒扣在盤中。

5、用淀粉加少許水調(diào)勻勾薄芡。

7、淋在蒸好的南瓜上，擺上枸杞和蔥段裝飾一下。

五、南瓜蒸紅棗

食材：紅棗8粒、南瓜200克、蜂蜜少許。

做法：

1、南瓜去皮，切成厚片。

2、取一個碟子把南瓜鋪好。

3、紅棗洗一下。

4、把紅棗放在南瓜上面。

5、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。

6、時間到了，香甜的味道。

7、成品。紅棗甜而不膩，南瓜香糯軟棉。喜歡甜的可以淋少許蜂蜜在南瓜上。

六、蒜茸蒸南瓜

食材：南瓜、蒜、生抽、蔥油、蠔油。

做法：

1、南瓜去皮去瓤洗凈。

2、切成片擺放到盤中。

3、蒜泥、生抽、蠔油、蔥油調(diào)成料汁。

4、澆到南瓜上。

5、放到鍋上中火蒸8-10分鐘，撒上蔥花即可。

七、紅棗蒸倭瓜

食材：倭瓜1個、金絲棗50g、蜂蜜1湯匙、桂花醬適量。

做法：

1、倭瓜去皮洗凈。

2、選好位置用水果刀切出造型，上半部分小一點(diǎn)做蓋子。

3、打開蓋子，去掉瓜瓤，用勺子刮干凈。

4、紅棗最好提前浸泡一夜，紅棗洗凈。

5、將紅棗撈出，控凈水分，放入南瓜中。

6、上屜蒸半小時左右，注意觀察，后期可以用牙簽扎一扎，熟透就關(guān)火，別蒸過了，蒸過了倭瓜會軟掉。

7、蒸好的倭瓜，關(guān)火出鍋，將里邊的水倒入碗中稍涼。

8、取小碗，加入一湯匙蜂蜜，適量的桂花醬，加少許蒸倭瓜水調(diào)成糖汁即可。

八、糖桂花蒸南瓜

食材：南瓜、糖桂花。

做法：

1、南瓜洗凈，糖桂花備用。

2、南瓜去皮改刀裝盤。

3、淋入桂花醬。

4、上開水鍋蒸制。

5、蒸二十分鐘左右即可。

九、雞肉蒸南瓜

食材：雞胸肉350g、南瓜250g、鹽適量、甜面醬適量、腐乳適量、白糖適量、大料適量、桂皮適量、小米適量。

做法：

1、雞胸肉洗干凈，切成稍微厚些的片。

2、容器中加甜面醬、腐乳攪拌均勻。

3、加醬油、白糖、鹽攪拌均勻作調(diào)味汁。

4、肉片放到調(diào)味汁里抓均勻腌制2個小時。

5、小米加桂皮、大料炒香備用。

6、南瓜去皮去瓤，切成厚片。

7、南瓜放入容器中。

8、腌制好的雞肉均勻裹上小米。

9、裹了小米的雞肉放到南瓜上，一層層放均勻。

10、入蒸鍋蒸，蒸熟即可享用。

十、南瓜蒸雞

食材：南瓜600克、雞全翅4只、姜6片、生抽2勺、鹽2克、雞粉2克、生粉2克、胡椒粉1克。

做法：

1、雞全翅四只洗凈擦干表面水份，斬成小塊。

2、放入碗中，先加一勺生粉抓勻。

3、再加入姜片、兩勺生抽、適量鹽、雞粉、胡椒粉、一勺花生油，抓勻腌制15分鐘。

4、南瓜去皮去籽切成小方塊。

5、切好的南瓜均勻的擺入盤子。

6、腌制好的雞翅鋪在盤子中間。

7、將盤子置于燒開水的鍋內(nèi)上蓋，大火蒸五分鐘轉(zhuǎn)小火蒸十分鐘。

怎么蒸南瓜

蒸南瓜好吃的做法如下：

1、南瓜洗干凈，切條備用。

2、鍋放頂連的水，放南瓜，鹽撒在上面，鹽用1克，大火燒開，中火蒸，10分鐘左右。

3、蒸熟備用。

4、西蘭花洗干凈后，鍋放適量清水，放2克鹽，兩滴油，燒開放西蘭花，煮1分鐘左右。

5、撈出放冷水浸泡備用。

6、擺盤即可食用。

蒸南瓜怎么做

清蒸南瓜的做法是：

1、辣椒切圈；生姜剁成末；大蒜拍爛剁成末；

2、將南瓜切成厚薄一致的南瓜片；

3、下面來擺盤，耐心且細(xì)致地把南瓜片沿碗邊圍成圓圈，圓圈中心放上南瓜片；

4、擺盤完畢，往鍋中倒入菜油，下入姜蒜末、辣椒炒勻；

5、食材爆香，立刻倒入生抽，撒上鹽，翻炒拌勻；

6、鍋中溢出油水，把調(diào)味料快速鏟出，緊接著把辣蒜蓉調(diào)味料鋪放于南瓜片上；

7、食材配置完畢即可蒸煮，將食盤放入裝沸水的蒸鍋中，蓋蓋大火蒸煮8分鐘，時間一到，出鍋就能品嘗這上檔次的美味了。