本篇文章給大家談?wù)劀撞俗龇ù笕页?，以及白菜湯的做法大全家常?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

白菜湯的做法

白菜湯的做法大全

白菜，想必大家都不陌生，日?；久刻於寄芤?jiàn)到，可謂家喻戶(hù)曉!可是你知道嗎，白菜不僅僅是簡(jiǎn)單的蔬菜那么簡(jiǎn)單哦，它是人體很重要的排毒食物，可以排盡全身五臟六腑的毒素!作用真的不小吧!那么白菜湯怎么做好吃?下面我為大家分享白菜湯的做法，希望對(duì)大家有參考作用!

小白菜豆腐湯

食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，豬肉絲適量，香油適量，鹽適量，胡椒粉適量，姜末適量

步驟：

1.豆腐切成條。

2.小白菜摘洗干凈。

3.鍋里加水，放入姜末和豆腐燒開(kāi)。

4.煮開(kāi)后二分鐘加入鹽。

5.加入炒好的豬肉絲。

6.放入小白菜。

7.放胡椒粉和香油出鍋。

小貼士：做湯用的豆腐最好選用嫩豆腐，口感好。沒(méi)有白菜用其他青菜代替也可。

豬肉丸白菜湯

主料：豬肉150克、白菜心1棵、綠豆粉絲50克、香蔥1根、生姜1片

材料：肉丸調(diào)味料、鹽1/4小匙、玉米淀粉1大匙、芝麻香油1大匙

煮湯調(diào)味料：鹽1/2小匙

1.將綠豆粉絲提前用涼水浸泡30分鐘至軟。生姜剁成姜泥。

2.白菜心一張張剝開(kāi)葉片洗凈， 分開(kāi)菜葉和菜幫，切成小片狀。

3.選三分肥七分瘦的豬肉，先切成小塊，再放入攪拌機(jī)內(nèi)打成肉泥。

4.肉泥加鹽、玉米淀粉、姜泥、香油，用筷子順一個(gè)方向攪拌至起膠。

5.湯鍋內(nèi)燒開(kāi)一鍋水，放入白菜幫先煮約5分鐘至變軟。

6.再加入菜葉、姜片，煮約3分鐘。

7.用手將攪好的肉泥擠成丸子，用湯匙將肉丸子放入湯鍋中。

8.加鹽調(diào)味，煮至肉丸變白色后加入泡過(guò)的粉絲，煮約3分鐘即可。

梭子蟹白菜湯的做法

梭子蟹白菜湯食材介紹

主料：

梭子蟹(2只) 白菜(適量)

輔料：

蔥(適量)姜(5-6片)糖(少許) 鹽(適量)料酒(適量) 黑胡椒粉(少許)

梭子蟹白菜湯的做法步驟:

1.把螃蟹洗凈切小塊

2.白菜用手撕小塊備用

3.蔥姜切好

4.鍋里倒入適量清水，放入蔥姜煮開(kāi)

5.水開(kāi)倒入螃蟹

6.撇去浮沫

7.放入白菜燒開(kāi)，調(diào)入適量的鹽 糖和胡椒粉就可以了

8.鮮美的湯出鍋了

小貼士：

糖是提鮮的，不喜歡不放也可以 螃蟹和白菜可以按自己的口味放，喜歡吃菜的就多放白菜，喜歡吃螃蟹的也可以多放 螃蟹一定要去選鮮活的，那樣煮出來(lái)的湯才會(huì)鮮美

「白菜西紅柿湯」

材 料 2茶匙食用油、半茶匙小茴香、1/4茶匙孜然、1個(gè)中等大小的洋蔥切塊、1斤白菜、1茶匙鹽、2個(gè)西紅柿、黑胡椒粉

1、炒鍋中倒入油用中火加熱，加入洋蔥、小茴香、孜然翻炒5分鐘，直到洋蔥變軟。

2、在鍋中加入白菜、西紅柿和半茶匙的食鹽，攪拌均勻。

3、倒入水(或者高湯)，加更多的鹽(可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié))，將火調(diào)小，燉20-25分鐘。

4、撒上黑胡椒粉，盛出。

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如何做白菜湯

一、白菜湯

原料是：白菜半棵，鹽(個(gè)人口感)味精提鮮味兒!少許馬油

首先，鍋內(nèi)入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鐘，加味精調(diào)味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了

大家喜歡吃番茄嗎，番茄據(jù)說(shuō)又美白功效哦，想要變白的寶寶，看過(guò)來(lái)!我為大家準(zhǔn)備了

二、番茄白菜湯

我們需要番茄2個(gè) ，白菜10片，輔料需要：蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許

首先，番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用;炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁;倒下白菜一起翻炒出水至軟身;掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均;倒入熱開(kāi)水，一起煮半小時(shí)，加入鹽與糖調(diào)味即可出鍋。

小貼士

這是一道酸酸甜甜開(kāi)胃素湯，很適合胃口不好的人。

三、粉絲白菜湯

我們需要白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml，需要的輔料是：橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量

白菜湯怎么做好吃

我們將粉絲泡軟，將大白菜浸泡20分鐘，擇洗干凈，切絲。然后將白菜絲放入預(yù)先煮好的豬骨湯中。蓋鍋蓋，大火煮三分鐘，之后揭蓋，放入粉絲，倒入適量的橄欖油，加入適量的食鹽，放入適量的雞粉，煮滾，即可關(guān)火。

白菜湯怎么做好吃，白菜湯的家常做法

白菜湯怎么做好吃，白菜湯的家常做法

白菜湯怎么做好吃

材料

主料：小白菜50克，

輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，

調(diào)料：鹽1克，味精1克

做法

1.通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些；

2.土豆削去皮，切成小塊；

3.小白菜切成片；

4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；

5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；

6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。

湯的做法，燉白菜湯怎么做好吃，燉白菜湯的家常做法

步驟

1.準(zhǔn)備大白菜250g，洗凈，切成小片兒

2.準(zhǔn)備蔥和蒜，切碎

3.準(zhǔn)備水淀粉適量

4.鍋中放油，燒熱

5.放入蔥和蒜，炒出香味

6.放入大白菜，鹽，醬油，翻炒片刻至出湯

7.放入適量清水燉幾分鐘至白菜軟

8.放入水淀粉，至濃稠，出鍋即成

白菜湯怎么做好吃，粉絲白菜湯的家常做法

食材用料

大白菜相克食物

粉絲相克食物

豬骨湯

雞粉

食鹽

粉絲白菜湯的做法

1.食材：大白菜和粉絲。

2.將粉絲泡軟。

3.將大白菜浸泡20分鐘，擇洗干凈，切絲。

4.將白菜絲放入預(yù)先煮好的豬骨湯中。

5.蓋鍋蓋，大火煮三分鐘。

6.揭蓋，放入粉絲。

7.倒入適量的橄欖油。

8.加入適量的食鹽。

9.放入適量的雞粉。

10.煮滾，即可關(guān)火。

用手機(jī)看這道菜做法

小貼士

小貼士 粉絲泡發(fā)好，可以加入適量的魚(yú)露腌制一下，這樣煮時(shí)不易斷。

湯的做法，小白菜湯怎么做好吃，小白菜湯的家常做法

主料

小白菜

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.小白菜洗凈，切成段。

2.點(diǎn)火燒油，油熱放入蔥、姜。

3.倒入開(kāi)水做湯。

4.湯燒開(kāi)后，加入白菜。

5.加入鹽。

6.攪拌均勻，燒開(kāi)即可。

7.盛出。

大白菜燒湯怎么做好吃

用料

大白菜 3~4片葉

面筋 10個(gè)左右

蔥花

油

鹽

高湯 可選

淀粉

面筋燒白菜的做法

大白菜洗凈切塊備用。有個(gè)竅門(mén)，切梆子的時(shí)候可以用刀片一下，這樣更易入味。面筋用剪刀破成兩半備用。

熱油鍋，下入蔥花熗鍋。喜歡辣的也可以用一點(diǎn)小紅辣椒熗鍋。

下入白菜翻炒。如果有高湯可以加入一點(diǎn)，不能太多因?yàn)榘撞颂貏e能出水。

放入面筋，繼續(xù)翻炒至面筋變軟，白菜梆略微透明后即表示已經(jīng)成熟。

加鹽，勾入水淀粉，收汁出鍋！

做法，白菜豆腐湯怎么做好吃，白菜豆腐湯的家常做法

白菜是北方冬季的主要蔬菜，小的時(shí)候，一到冬天，家里除了大白菜，幾乎沒(méi)有其它的青菜。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有解毒的功效。豆腐，東北都叫大豆腐，有高...(展開(kāi))

食材

主料

豆腐

200g

白菜

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

味精

適量

醬油

適量

辣椒油

適量

蔥

適量

步驟

1.白菜冼凈，順茬用手撕成條。

2.豆腐用水沖一下，切成小四方塊。

3.油加熱。

4.蔥花爆鍋，加入水。

5.加入豆腐。

6.加白菜。

7.加入醬油，鹽，蓋鍋煮。

8.白菜煮熟后，加入味精，出鍋加辣椒油。

小貼士

白菜要順茬用手撕，不要用刀切。豆腐是越燉越好吃的，如果有時(shí)間的話(huà)可以多燉一會(huì)，急著吃就少燉一會(huì)。

的做法，白菜番茄湯怎么做好吃，白菜番茄湯的家常做法

用料

主料

西紅柿2個(gè)

白菜10片

調(diào)料

蔥

2條

番茄醬

2小匙

水

若干

元貞糖

少許

番茄白菜湯的做法

1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；

2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；

3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；

4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；

5.倒入熱開(kāi)水，一起煮半小時(shí)，加入鹽與糖調(diào)味即可出鍋。

肉絲湯怎么做好吃，白菜肉絲湯的家常做法

用料

鹽 適量

豬肉（后臀尖） 20克

淀粉 適量

香菇 4

奶白菜 2把。

肉絲湯的做法

后臀尖切絲。注意肥瘦連接的地方留出來(lái)，切成肥瘦絲。純瘦的正常切絲。

上鹽少許，生抽，淀粉抓勻。

香菇切絲。姜切片。蒜切片。

奶白菜。

鍋燒熱，放油。

放入香菇，蒜，姜，翻炒不到一分鐘。

放入肉絲，翻炒。可以放一點(diǎn)點(diǎn)水。炒至肉成白色。

加開(kāi)水，加鹽，煮沸騰。

加奶白菜。

起鍋。

山藥白菜湯怎么做如何做好吃

食材明細(xì)

大白菜200克

香菇30克

鐵棍山藥100克

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

史云生原汁上湯適量

咸鮮口味

燒工藝

廿分鐘耗時(shí)

普通難度

【史云生原汁上湯試用報(bào)告】山藥香菇白菜湯的做法步驟

1

準(zhǔn)備食才

2

大白菜洗凈切片，香菇用水發(fā)好，山藥洗凈切片

3

鍋里油熱，放姜，放入香菇.放史云生原汁上湯

4

中火煮開(kāi)5分鐘。

5

放入山藥

6

放入大白菜煮8分鐘

7

加鹽煮2分鐘.

8

加蔥花即可

小竅門(mén)

1.因?yàn)閇史云生原汁上湯]有咸味了，所以鹽要放的少一點(diǎn).

小白菜湯怎么做的做法

用料

小白菜 一個(gè)

姜

鹽

花椒

小白菜湯的做法

小白菜洗凈，掰成一片一片的

鍋內(nèi)放水，放入姜片和幾?；ń?，水煮開(kāi)后放入小白菜，加適量鹽，煮沸4-5分鐘就好了

熬白菜湯的家常做法

原材料：大白菜、鮮香菇、海鮮菇、雞蛋

原調(diào)料：食用油、食用鹽、胡椒粉、白醋、白糖

1、準(zhǔn)備大白菜一顆，切掉頭之后將每一片葉子分開(kāi)放入盆中。準(zhǔn)備鮮香菇（50克）去頭。準(zhǔn)備海鮮菇（100克）切頭之后放入盆中準(zhǔn)備清洗

2、盆中加入適量的清水將所有原材料清洗干凈，然后用手將原材料撕成小塊備用

3、輔料：盆中打入雞蛋（4個(gè)）加入食用鹽（0.5克）、胡椒粉（少許）、白醋（幾滴）最后將雞蛋朝一個(gè)方向攪拌均勻（必須將蛋液攪拌至起泡為止）

4、首先我們把鍋燒熱，之后加入適量的油滑鍋，滑好鍋之后將熱油倒出。然后加入適量的底油（約40克）將油溫?zé)?成熱

5、油溫5成之后將準(zhǔn)備好的蛋液下鍋，然后開(kāi)小火將雞蛋的兩面煎至1分鐘。中途的時(shí)候再翻過(guò)來(lái)煎另一面

6、將雞蛋煎成金黃色之后再加入事先準(zhǔn)備好的開(kāi)水，然后開(kāi)大火燒開(kāi)，大火少開(kāi)之后再撇去浮沫，再加入準(zhǔn)備好的原材料下鍋，再次將湯汁燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)小火熬10分鐘

7、將白菜湯煮濃煮白之后開(kāi)始調(diào)味：鍋中加入食用鹽（2克）、白糖（少許）

最后再加入胡椒粉（少許）將味道調(diào)好之后即可出

8、一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的白菜香菇湯就制作完成