本篇文章給大家談談豬腳燉藕做法，以及豬腳燉藕做法大全對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蓮藕燉豬蹄的做法
豬蹄燉藕的做法：
主料：豬腳一碗、蓮藕400克、玉米一根。
輔料：枸杞適量。
步驟：
1、豬腳從冰箱中取出回溫。
2、準備好需要蓮藕和玉米。
3、蓮藕洗凈去皮切成滾刀塊。
4、玉米切成小塊。
5、豬腳放鍋里煮熱，讓豬腳跟湯汁分離。
6、豬腳的肉撈出備用。
7、豬腳湯汁倒入砂鍋里再加入一點點水（湯里有鹽分，我家口味清淡就不加鹽了，口味重的可以適當加鹽）。
8、在砂鍋里放入玉米和蓮藕。
9、蓋上蓋子中火煲30分鐘。
10、玉米和蓮藕煲開后把浮沫去掉。
11、加入豬腳肉再繼續(xù)煲10分鐘。
12、出鍋前加入適量的枸杞就可以開吃了。
13、加點玉米和蓮藕很解膩。
蓮藕燉豬蹄的做法好吃又營養(yǎng)
蓮藕的送軟粉口真的讓人吃了不停嘴，只好瘦成一道球形閃電了!吃粉粉的蓮藕，喝上一口滾燙的湯水，再吃大吃一口豬蹄，大快朵頤大快人心。以下是我推薦的蓮藕燉豬蹄做法，歡迎閱讀!
制作蓮藕燉豬蹄的 食材
好吃的蓮藕燉豬蹄步驟
1.豬蹄洗凈斬塊備用。
2.熱鍋下油，放入豬蹄塊兒。
3.翻炒至豬皮表面開始變色。
4.加入蔥姜翻炒出香味。
5.加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
6.加入所有剩余的調(diào)料炒勻。
7.旺火燒開。
8.鮮藕去皮洗凈切滾刀塊。
9.將藕塊放入豬蹄中燒開。
10.再轉(zhuǎn)入點壓力鍋中通電煲熟即可。
吃蓮藕燉豬蹄的好處
【蓮藕的 營養(yǎng) 】
蓮藕中含有蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，能 滋陰 養(yǎng)血、 美容 養(yǎng)顏 。蓮藕能補鐵哦，掉頭發(fā)掉得多，多吃點蓮藕不錯呢。
掉頭發(fā)一般是身體缺少鐵元素的，也有可能是因為頭發(fā)經(jīng)常出油，又不清洗干凈，又用那些滋養(yǎng)型的洗發(fā)水，那是很容易掉發(fā)的呢。蓮藕還能消暑下火，冬天喝了補鐵暖身，夏天喝了消暑下火，蓮藕也是蠻拼的。
【豬蹄的營養(yǎng)】
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，還含有維生素A、B、C以及一些 微量元素 ，如鈣、鐵、磷吃了身體棒棒噠，但是吃多了會有小肚腩，爺爺、奶奶、小朋友是不能多吃的哦，熱量還是蠻高的。
豬蹄的脂肪、熱量高是雷打不動的事實，但是失眠了，疲勞了， 神經(jīng) 虛弱了，心慌慌了，吃蓮藕燉豬蹄能起到改善的效果呢。大家是否認為媽網(wǎng) 百科 遺漏了最重要的一點呢?美容!但是豬蹄是不能起到美容效果的哦，不要白日做夢了。
蓮藕燉豬蹄可以經(jīng)常喝嗎
喝蓮藕燉豬蹄湯最好不要在晚上喝，還是因為豬蹄的熱量比較高，晚上吃豬蹄的話首先會導致胃的負擔加重，不利于 消化 ，建議在中午的時候燉蓮藕豬蹄湯喝，這樣比較科學。生娃后缺奶水的新媽也可以試試哦，能夠下奶呢，不過最好喝湯就好了，少吃或者不吃豬蹄， 坐月子 的時候吃點蓮藕是不錯的哦。
經(jīng)常喝蓮藕燉豬蹄是不錯的，能補鐵、美容，失眠了人兒喝了有幫助，不過最好隔3-5天喝一次，間隔久一些更加好，對于熱量高的食物我們還是要理智的敬而遠之哦。
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豬蹄燉藕的做法
蓮藕燉豬蹄的做法如下：
主料：豬蹄800克、蓮藕350克、玉米1根。
輔料：大蔥20克、生姜20克、料酒20毫升、精鹽5克、雞粉1克。
1、新鮮的豬蹄剁成小塊，用料酒水浸泡1小時，中間換水2~3回。
2、泡好的豬蹄冷水下鍋，加料酒、姜片焯水。
3、電燉鍋的內(nèi)膽中，加入適量的開水，焯好的豬手，從湯水的沸騰處撈起。
4、撈起全部的豬蹄，加姜片、料酒、大蔥段，裝入電燉鍋中，外圍加入熱水。
5、啟動燉肉模式，用時3小時。
6、燉煮的期間，蓮藕去皮切厚片，玉米剁塊。
7、1.5小時后加入蓮藕、玉米。
8、程序結(jié)束時加精鹽。
9、加雞粉調(diào)味，即可出鍋慢慢的享用。
藕燉豬蹄的做法
藕燉豬蹄的做法
料 ?
豬蹄 ? ?七八塊 ?
面藕 ? ?1節(jié) ?
老姜 ? ?3片 ?
黨參 ? ?3顆 ?
沙參 ? ?4根 ?
白果 ? ?10顆 ?
薏仁 ? ?一把 ?
小麥 ? ?一把 ?
干辣椒 ? ?2個 ?
糯玉米粒 ? ?2把 ?
板栗 ? ?10個 ?
玉竹片 ? ?適量 ?
花椒粒 ? ?10粒 ?
鹽 ? ?適量 ?
蓮藕燉豬蹄的做法
輔料準備好，洗一下，板栗，沙參可以拿出來晚半個小時放
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藕拍成小塊，豬蹄焯水洗干凈，用刀把豬皮刮干凈，加入洗好的輔料，加水，慢慢燉吧
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這是燉了50分鐘的
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攪一攪
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豬蹄耙軟，小麥炸口，板栗粉面，就可以了，然后加鹽就可以了！
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小貼士
藕要選燉湯的面藕，脆藕我認為不是很適合燉湯，建議砂鍋燉2小時以上。材料不是必須要這么全，只是我們家喜歡這樣的湯，所以材料隨手能抓到，每次只需要買主料就行！黨參，沙參，白果，玉竹片之類的要放冰箱冷藏保存，不易長蟲。玉米粒，板栗冷凍保存，拿出來直接可以用。小麥，薏仁，之類的可以放櫥柜用密封罐保存
