今天給各位分享月子豬心做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)月子里吃豬心做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

月子里吃豬心做法

月子里豬心燉什么好吃

桂圓紅棗豬心湯

材料：豬心半個(gè)、姜、桂圓干、紅棗、料酒。

做法：鍋里放水燒開，放姜片，放料酒，豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水，洗干凈。把紅棗，桂圓，姜片和豬心放進(jìn)燉盅，放水，隔水燉2個(gè)半小時(shí)，吃前放鹽調(diào)味即可。

坐月子不能吃什么

首先生冷的食物就 要戒口，其次，一些飲料或者煎炸油膩的食物不能吃，以免影響寶寶哺乳期間吸收了這些成分導(dǎo)致肚子不舒服，如果是有一些沒吃過的食物想要嘗嘗，這時(shí)候也要注 意不能亂吃，寶寶發(fā)生肚子痛或者拉肚子的癥狀會(huì)隨之增加。

1、冰冷食物：因?yàn)楸湟子绊懮眢w的氣血運(yùn)行，容易引起身體酸痛。

2、飲料以及煎炸油膩食物：濃茶、咖啡，以及所有辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅(jiān)硬粗糙的食物皆不宜食。

3、沒吃過的食物：不要吃一些從來沒吃過的食物，以免不適應(yīng)，可能會(huì)肚子痛或是拉肚子。

月子里產(chǎn)婦的飲食首先以營(yíng)養(yǎng)為主要，多以流食或軟食為主。一定不要吃的太油膩，這樣不僅對(duì)身體恢復(fù)有影響，對(duì)胃也會(huì)造成影響的，所以月子期間一定要學(xué)會(huì)自己愛護(hù)自己，爭(zhēng)取讓自己的身體早日恢復(fù)。

產(chǎn)婦吃豬心的做法

黑木耳豬心湯

原料：豬心300g、黑木耳80g、油、鹽、蔥、碎肉100g、肉餅80g

做法

1、洗干凈的豬心，肉飯切片，蔥洗干凈折段;

2、準(zhǔn)備的黑木耳，用清水浸泡洗干凈;

3、準(zhǔn)備的碎肉;

4、碎肉在冷水的時(shí)候下鍋，才不會(huì)結(jié)成團(tuán)，泡發(fā)好的黑木耳也一起下鍋;

5、豬心和蔥再一起加進(jìn)去煮。

紅棗豬心湯

原料：豬心1個(gè)、紅棗25克、桂圓、蔥、姜、花椒、大料

做法：

1、將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗;

2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘;

3、將煮好的豬心撈出晾涼;

4、豬心切成薄片;

5、放入紅棗和剝好的桂圓;

6、放入蒸鍋內(nèi)蓋上保鮮膜，加蓋后蒸半小時(shí)，取出適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可食用。

蓮子豬心湯

原料：豬心100克、蓮子50克、棗(干)10克 蜜棗10克、大蔥10克、姜10克、鹽2克

做法：

1、備好食材并洗凈;

2、鍋里放水，加入姜片，燒開;

3、將清洗干凈的豬心放鍋里煮1分鐘左右;

4、將焯好水的豬心清洗干凈，備用;

5、另外燒好水將蓮子、紅棗、蜜棗與豬心一起加入鍋中;

6、大火燉5分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。加入鹽適當(dāng)調(diào)味。

龍眼肉煲豬心湯

材料：桂圓肉40克、豬心500克、姜5克、鹽3克

做法：

1、先將豬心剖開，別去脂肪筋膜;

2、把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;

3、生姜去皮，切1片足夠;

4、將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中;

5、用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。

茶樹菇豬心湯

材料：豬心1個(gè)、干茶樹菇80克、小番茄6粒、油菜100克、蔥花、姜片各少許、精鹽適量、醬油1大匙、味精1/2小匙、大蒜油1小匙、料酒2大匙

做法：

1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片;

2、干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā)，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段;

3、小番茄洗凈切半，油菜擇洗干凈;

4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、姜片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續(xù)煮5分鐘，加味精調(diào)味，淋大蒜油即可。

參歸豬心

原料：豬心1具、黨參50克、當(dāng)歸10克、味精、精鹽各適量

做法：

1、將豬心去油脂，洗凈;

2、將凈豬心對(duì)剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過;

3、將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對(duì)，放味精和精鹽調(diào)味即可。

月子餐豬心怎么做才好吃

豬心含有豐富的鐵元素和鋅元素，很多人喜歡做成豬心湯或者炒著來吃。豬心能媽媽在產(chǎn)后都會(huì)吃一些與豬心相關(guān)的食物，對(duì)于身體的恢復(fù)非常有幫助。那么，月子餐豬心怎么做才好吃呢?請(qǐng)跟著我一起來看看關(guān)于月子餐的小秘密吧!

月子餐豬心怎么做才好吃

一、豬心湯豬心當(dāng)歸湯

材料：豬心400克，當(dāng)歸10克，黑豆200克，干香菇20克，大蔥5克，大蒜5克，姜5克

做法：1、將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過。2、蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。3、大蒜去皮洗凈。4、將燙過的豬心加水煮，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時(shí)。5、當(dāng)歸放入豬心湯內(nèi)。6、最后放入香菇，用中火煮半小時(shí)便可。

二、豬心枸杞湯

材料：豬心200克，枸杞200克，花生油10克，姜絲3克，鹽5克

做法：1、將整粒的豬心洗凈，再用溫水浸泡10分鐘。2、把豬心切開，清除腔內(nèi)殘余，飛水，洗凈。3、把豬心、枸杞、姜絲放進(jìn)放入瓦煲內(nèi)。放入適量水，蓋上蓋子。4、先用大火煮滾，湯滾開后換小火煮，煮2小時(shí)即可。5、加入適量油和鹽就可以飲用了。

三、炒豬心

材料：豬心1個(gè)，青椒2個(gè)，蔥適量，蒜適量，干辣椒適量，花椒適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，料酒適量，姜汁適量

做法：1、豬心處理干凈后，切成小塊。2、鍋里放水，水開后放豬心焯變色撈出洗凈備用。3、青椒洗凈切塊。4、蔥切蔥花，蒜切片。5、干辣椒剪段，花椒備用。6、鍋中熱油爆香花椒。7、將蔥花、蒜片、辣椒放入炒出香味。8、放入焯過水的豬心略炒，淋些許姜汁。9、放青椒塊小炒一回。10、加生抽、料酒、鹽、雞精調(diào)味即可。

孕婦可以吃豬心

豬心含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，是種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，孕婦可以適量吃。不過豬心含的膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥的孕婦不宜多吃。

自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，具有營(yíng)養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用。

豬心是很好的補(bǔ)品，有益氣安神、鎮(zhèn)靜助眠的作用，如果產(chǎn)婦在月子里經(jīng)常休息不好，或者是失眠的情況比較多，那吃一些麻油豬心來調(diào)理下是很好的。但是豬心有一些腥味，如果用麻油做的話，味道會(huì)好很多，也更容易被產(chǎn)婦接受。麻油豬心除了可以直接吃，還可以剁碎混進(jìn)粥里食用，味道也是不錯(cuò)的。產(chǎn)婦可以根據(jù)自己的口味來變換烹飪的方法，可以多看一些美食小視頻來學(xué)著做月子餐。