今天給各位分享大米肉粥的做法的知識，其中也會對豬肉大米粥的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
大米瘦肉粥怎么做好吃
瘦肉粥的做法
1.將瘦肉剁碎用生粉鹽調(diào)勻
2.鍋內(nèi)加少許清水
3.將步驟1放入步驟2中炒勻至肉變色
4.將步驟3盛起備用
5.將準備好的白粥加熱至滾開后加少許鹽
6.將步驟4加入步驟5中，加入雞精調(diào)味即可
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瘦肉粥的做法1.
三分之一筒大米，用水沖洗兩遍
2.
電飯鍋放入三分之二的礦泉水，煮35分鐘左右
3.
瘦肉切粒
4.
加入植物油、食鹽、生抽拌勻
5.
腌制十分鐘左右
6.
煮好的白粥加入少量食鹽
7.
將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開后兩分鐘就能關(guān)電源了
瘦肉粥成品圖
烹飪技巧
白粥煮好要放少許鹽，可放姜粒，白粥煮開后，應(yīng)用勺子撐開鍋蓋，以防溢出。
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白米瘦肉粥的做法竅門是什么？
白米瘦肉粥的做法
主料；豬肉（瘦）100克、大米50克。
輔料；植物油1茶匙、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、礦泉水適量。
1、三分之一筒大米，用水沖洗兩遍。
2、電飯鍋放入三分之二的礦泉水，煮35分鐘左右。
3、瘦肉切粒。
4、加入植物油、食鹽、生抽拌勻。
5、腌制十分鐘左右。
6、煮好的白粥加入少量食鹽。
7、將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開后兩分鐘就能關(guān)電源了。
8、白米瘦肉粥的成品圖。
豬肉粥怎么煮
豬肉粥是用大米和豬肉作為主要材料，熬出來的大米粥口感濃稠，豬肉營養(yǎng)美味，下面是豬肉粥的做法：
食材：大米20克、九層塔10克、豬肉絲20克、生姜1克、食用油1克、白胡椒1克、鹽1克、料酒1克、淀粉1克。
1、大米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，浸泡3小時，再加入食用油煮沸，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
2、蔥花洗凈切細末，生姜切絲。
3、豬肉絲里加料酒、姜絲、淀粉，拌勻腌制10分鐘。
4、鍋中加入豬肉絲攪勻，煮5分鐘，放入九層塔、鹽、白胡椒攪拌均勻，就可以了。
瘦豬肉，脂肪含量高達7%左右。豬肉的綜合脂肪含量是所有肉類最高的，可以達到25%~30%。
瘦豬肉含有八種B族維生素，其中維生素B1含量特別高。無論牛羊肉雞肉鴨肉，其他肉類在這個指數(shù)上都比不上豬肉。100g瘦豬肉中維生素B1的含量約為0.5mg，而瘦牛羊肉雞肉中維生素B1的含量不到0.1mg。
豬肉粥其他做法及功效：
1、皮蛋瘦肉粥。
2、胡蘿卜瘦肉粥。
3、瘦肉芥萊粥。
4、青椒瘦肉粥。
怎么做大米瘦肉粥呢？
粥是世間第一補人之物，常喝粥有養(yǎng)生延年的功效。喝粥可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進食欲，補充身體需要的養(yǎng)分，而且許多食材都能用來煮粥，粥實在是四季皆宜的養(yǎng)生保健佳品。青菜含有大量的維生素和微量元素，口味也比較清淡，今天這款青菜瘦肉粥就是不僅味道鮮美,營養(yǎng)價值豐富，作為早餐也是比較好的選擇，下面我們一起來看看這道青菜瘦肉粥是怎樣做的吧！
青菜瘦肉粥：材料：大米100g，瘦肉80g，青菜80g，姜5g。調(diào)味料：鹽2g，胡椒粉少許。制作過程： 1、將青菜洗凈切末，這里用的青菜也是芥菜，小葉梗，可以做“冬菜”的品種，微苦，不喜歡可以用小白菜，菠菜替換。里脊肉切片切條再切末，剁成肉泥。生姜切片備用。2、大米用清水搓洗干凈，加入煮粥的水量，放入電飯煲里煮。如果有時間的可以用砂鍋來煮。 3、當大米煮開后，放入肉末劃散蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。肉未建議先用開水調(diào)散去血水后再放粥里，否則會成團抱團。
4、看著時間上顯示快熟的時間，也就最后2~3分鐘，放入青菜末，攪拌均勻即可。
5、最后加點鹽，胡椒粉調(diào)味，香噴噴的青菜瘦肉粥做好，清爽不油膩。
青菜末放入后不用加蓋，也不要長時煮，不然就發(fā)黃而不翠綠了。如果家里電飯鍋沒有開蓋后還能正常使用的功能話，建議用砂鍋或其他鍋來煮。
小貼士：肉盡量剁碎，越碎越好 也可以用破壁機，絞肉機都可以 全程小火操作。
瘦肉的營養(yǎng)功效：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
白米瘦肉粥的做法竅門
大米瘦肉粥的做法
主要材料；豬肉(瘦肉)100克，大米50克。
輔助材料；植物油1茶匙，鹽1/2茶匙，醬油1茶匙，礦泉水適量。
1.三分之一桶大米，用水沖洗兩次。
2.將三分之二的礦泉水放入電飯鍋，煮35分鐘左右。
3.將瘦肉切成小球。
4.加入植物油、鹽和醬油拌勻。
5.腌制十分鐘左右。
6.在煮好的米粥中加入少量的鹽。
7.將瘦肉放入粥中，拌勻，煮兩分鐘后關(guān)電源。
8.白米瘦肉粥成品圖。
