今天給各位分享兒童營養(yǎng)早餐的做法大全的知識，其中也會對兒童營養(yǎng)早餐的做法大全圖解進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

兒童營養(yǎng)早餐食譜

食譜大全：食譜1：

蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

制作方法(蝦仁蛋餃)：

兒童早餐食譜大全前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

以上就是兒童健康早餐食譜，又能做到好吃，又能營養(yǎng)均衡。很多的寶寶子啊早上是沒有食欲的，不妨就給他們吃一些比較清淡的，開胃的小菜，來引起他們的食欲，要是身體內(nèi)缺水，還是要多吃水果的，也可以喝一些新榨的果汁。

營養(yǎng)早餐食譜 小學(xué)生

小學(xué)生早餐食譜如下：

早餐一：黑米糯米麥仁粥、蘋果水、蝦仁雞蛋羹、白菜餡餅、煮雞蛋。

早餐二：砂鍋小米粥、即食雞胸肉、蒸南瓜山藥、面包抹藍(lán)莓醬。

早餐三：番茄雞蛋熱湯面、土豆雞蛋餅、蘿卜干。

早餐四：牛奶燕麥粥、雞蛋白菜腸粉、雞肉吐司披薩。

早餐五：牛奶、紫薯煎蛋漢堡、餛飩。

早餐六：牛奶燕麥粥、西葫蘆炒雞蛋、潼關(guān)饃、奧爾良烤翅。

早餐七：山藥綿粥、吐司披薩、炒黃心菜。

十二款兒童營養(yǎng)早餐怎么做？

兒童營養(yǎng)早餐的九個(gè)搭配法

一、赤豆山芋粥+叉燒包

需準(zhǔn)備食材：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現(xiàn)成的，肉包也可)

做法：山芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時(shí)加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。

小貼士：如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋干，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

二、雞蛋吐司+牛奶+水果

需準(zhǔn)備食材：吐司、雞蛋、鹽、白胡椒粉、色拉油

做法：雞蛋打散，加鹽跟白胡椒粉調(diào)味;將吐司切成三角片，沾上蛋液;平底鍋抹一層油，熱鍋后將蘸了蛋液的吐司片放入鍋內(nèi)，煎至兩面黃即可。

營養(yǎng)分析：吐司提供基本能量，雞蛋富含蛋白質(zhì)，牛奶則提供促進(jìn)兒童骨骼生長的鈣，而冬季多吃水果可以降噪，同時(shí)還提供人體所需的維生素。如此搭配營養(yǎng)絕對均衡。

三、小米粥+花卷+咸鴨蛋

需準(zhǔn)備食材：小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)

做法：小米1份、大米6份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。

說明：這是一份普普通通的家常早餐，適合于夏天食用，粗細(xì)糧搭配，使?fàn)I養(yǎng)更為全面。

四、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

需準(zhǔn)備食材：面粉、青菜、雞蛋、火腿、鹽、少許油

做法：雞蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少許鹽進(jìn)行調(diào)味;下油熱鍋后，把準(zhǔn)備好的上述材料倒入，并攤成餅狀，煎至兩面金黃即可。

而餅干酸奶則只需要將餅干切成小碎塊，放入酸奶攪拌即可。

營養(yǎng)分析：青菜火腿蛋餅幾乎涵蓋了所有的營養(yǎng)素，而酸奶助開胃消化。蘋果則提供維生素，冬季多吃可有效提高寶寶抵抗力。

五、蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯

需準(zhǔn)備食材：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

制作方法(蝦仁蛋餃)：前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

制作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。

1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

六、菜肉餛飩+橙

需準(zhǔn)備食材：蝦肉、餛飩片、青菜、紫菜、姜蔥末、鹽、少許香油

做法：蝦肉、青菜攪碎成泥，加入姜蔥末、鹽調(diào)勻，若太干可加少許水;用餛飩皮包肉餡后放入煮開的水中，煮熟后撈出;在湯中加少許紫菜、鹽、香油調(diào)味即可。

營養(yǎng)分析：蝦富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可增強(qiáng)孩子抵抗力，同時(shí)有利于骨骼生長。而橙富含維生素C和胡蘿卜素，能保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)。如果孩子進(jìn)食不多，可外加蛋煎面包提供足夠的能量供給孩子身體消耗。

七、果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治

需準(zhǔn)備食材：細(xì)玉米面、雞蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黃瓜、肉松、鹽、醋、糖、油

做法：果仁玉米粥：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;將水放入鍋內(nèi)煮溫后放入細(xì)玉米面，調(diào)勻;燒開煮成玉米糊糊后，將實(shí)現(xiàn)磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖調(diào)味稍滾即可。

雞蛋肉松三文治：加油熱鍋后，煎雞蛋待用;黃瓜切薄片，加鹽、糖、醋腌10分鐘，瀝干水分;一片面包上放入肉松，再蓋一片面包，接著放雞蛋，加上黃瓜片，在蓋上一層面包，擺上火腿片，最后蓋上一片面包，對角切即可。

營養(yǎng)分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，而且容易被人體吸收，對孩子的腦發(fā)育也非常有好處。而且面包提供能量消耗，火腿屬動(dòng)物性食物，黃瓜提供維生素，搭配得剛剛好。

八、南瓜餅+豆?jié){+水果

需準(zhǔn)備食材：南瓜、糯米飯、白糖、少許油

做法：南瓜削皮去穰，切塊后入鍋蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷卻后，放入糯米粉和白糖攪拌均勻，以稍硬為好;將南瓜面揉成小團(tuán)并按壓成餅;鍋燒熱后加油，油溫后放入南瓜餅，煎至兩面發(fā)黃，蓋鍋三四分鐘即可。

營養(yǎng)分析：南瓜營養(yǎng)成分豐富，不僅食用價(jià)值高，且有著很高的食療作用，有止咳平喘，療肺癰便秘，潤肺益氣等功效。南瓜分泌的膽汁還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。而豆?jié){也是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，非常適合早餐飲用。加上應(yīng)季水果搭配就更完美了。

九、蛋糕+牛奶+水果

不少的上班族媽媽往往工作忙，沒有過多的時(shí)間為孩子準(zhǔn)備早餐，其實(shí)這也不影響給孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)早餐的。很多現(xiàn)成的食物都可以做營養(yǎng)早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常營養(yǎng)健康的早餐搭配哦!媽媽們只需要將牛奶熱一下，即可。如果覺得和牛奶太單調(diào)，還可以換成豆?jié){之類的

十，火腿蔥花卷

：面粉適量。水適量酵母適量火腿粒適量蔥花適量芝麻粉適量椒鹽適量植物油或豬油適量。

1. 面粉加適量溫水（大約4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在溫暖處蓋上濕布發(fā)酵（有面包機(jī)的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用發(fā)面檔操作即可）將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄面片，刷上一層植物油（也可以抹上豬油），均勻地撒上椒鹽、芝麻粉、蔥花、火腿粒 。3. 卷成長條狀 ，切成小段，兩個(gè)一組合在一起，切面向上。6. 取一組拉長并擰成麻花狀 ， 圈成環(huán)狀，兩頭塞入環(huán)中央 ， 冷水上鍋，在鍋內(nèi)再次發(fā)酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘 ,關(guān)火后3分鐘出鍋。

火腿蔥花卷的做法

十一，千層菜干肉麥餅

：中筋面粉1000克■三層肉300克■梅菜干200克■雞蛋2個(gè)■黃油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■鹽 1勺

1. 面粉，菜干，肉，雞蛋，黃油。2. 面粉，加水，雞蛋，鹽小許一起攪拌。3. 和面好了，用保鮮膜包起來，醒20分鐘。4. 分6個(gè)，再用保鮮膜包醒10分鐘， 用面棍，棍開長方形，加黃油。5. 然后，這樣卷起來，卷好了6個(gè)，再醒幾分鐘。6. 切碎的肉，菜干用溫水包幾分鐘，棍皮，當(dāng)中要厚的，外邊薄的，這樣不容易破的， 鍋燒燙不要放油，用小火烤，兩面煎黃切片即可。

十二，

糯米芝麻飯團(tuán)

：糯米適量 ■芝麻 適量

紅棗 適量 ■白糖 適量 ■構(gòu)杞子 適量

1. 備糯米飯一碗。2. 再備香花生，紅棗，構(gòu)杞子，糖。2. 再備香花生，紅棗，構(gòu)杞子，糖。 合拌均勻。4. 再撒熟芝麻拌勻。5. 再撒熟芝麻拌勻。

6. 做成飯團(tuán)即可。

幼兒營養(yǎng)早餐食譜及做法

飲食直接影響了孩子的生長發(fā)育，下面就由我為大家?guī)碛變籂I養(yǎng)早餐食譜大全及做法，大家一起去了解一下吧！

1、幼兒營養(yǎng)早餐食譜——蔥油餅

用料：

面粉150克，蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；

做法：

1、面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻，再加入適量的溫水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳20分鐘；蔥洗凈，切成蔥花

2、餳好的面團(tuán)揉搓成條，再分成4個(gè)小劑子

3、將小劑子搟成約0.3厘米的薄片，再刷上一層油，撒上蔥花

4、再將面皮順長邊卷起，揉搓成細(xì)長條

5、將長條的.兩頭向中間卷起，形成兩個(gè)面卷

6、將兩個(gè)面卷重疊在一起，用手稍稍按扁一些

7、再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅

8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻；

9、平底鍋內(nèi)放油，下入蔥花餅，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩黃金黃熟透即可、

2、 幼兒營養(yǎng)早餐食譜—— 口袋餅

用料：

面粉200克

做法：

1、面粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳20分鐘

2、餳好的面團(tuán)揉搓成條，再分成約50克重的小劑子

3、將小劑子用手按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮

4、取一張搟好的面皮，用小刷子在面皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張面皮將其蓋起來，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了；用同樣的方法將剩下的面皮做完

5、平底鍋內(nèi)放油，下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩面金黃中間鼓起時(shí)取出，從中間切開成兩個(gè)口袋餅，裝上炒好的餡料即可、

3、 幼兒營養(yǎng)早餐食譜—— 南瓜雞蛋煎餅

用料：

南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，雞蛋2個(gè)，水約150亳升，生姜、蔥適量；

做法：

1、南瓜去皮和瓤后洗凈切成末，蔥切成花，生姜切成末；雞蛋打散成蛋液

2、將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據(jù)自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊；

3、平底鍋內(nèi)放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透時(shí)出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。

4、 幼兒營養(yǎng)早餐食譜—— 包菜蝦皮餅

主料：

面粉200克，包菜250克，蝦皮適量

配料：

料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量；

做法：

1、包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分；蝦皮洗凈瀝干水分；姜蒜切末，蔥切花

2、熱鍋放油，下入蝦皮，用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻，舀出待用

3、將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用。

5、 幼兒營養(yǎng)早餐食譜—— 香甜玉米餅

用料：

糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1個(gè)，白糖適量（用量依個(gè)人口味放）

做法：

1、先將嫩玉米煮熟，放涼后剝成粒

2、將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；

3、加入適量溫水，揉成面團(tuán)（這個(gè)過程是很容易滴哈?。?；

4、將面團(tuán)搓成長條再分成小劑子（我為了偷懶沒有分，是隨便從面團(tuán)上掰下一小塊，揉圓后再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈！），將小劑子揉圓后再用手按扁，制成玉米餅生坯；

5、平底鍋內(nèi)放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋。

兒童早餐簡單營養(yǎng)早餐

兒童簡單營養(yǎng)早餐如下：

1、南瓜小米粥

材料：小米2湯勺，南瓜一小塊。

做法：把小米洗凈，南瓜去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可。

優(yōu)點(diǎn)：小米含鈣、鐵、維生素A、維生素D，南瓜含鋅。

2、雞蛋牛奶

這是一個(gè)萬能的早餐，也比較省時(shí)省力。雞蛋牛奶的好處也比較多，孩子每天堅(jiān)持吃，能看到很大的效果。不過雞蛋牛奶的選擇比較多，可以適當(dāng)?shù)馗淖円幌鲁苑?，如煎蛋酸奶等?/p>

3、黑芝麻核桃粥

材料：核桃2個(gè)，黑芝麻半湯勺，大米2湯勺。

做法：核桃去外皮放入碗里，倒入開水泡5分鐘，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎。黑芝麻用搟面杖搟碎，黑芝麻一定要搟碎，或者用料理機(jī)攪拌一下，這樣營養(yǎng)才會被吸收。大米洗凈，所有的材料放入鍋里加入適量的水，煮40分鐘即可。

優(yōu)點(diǎn)：黑芝麻對頭發(fā)好，核桃也起到同樣的效果。

4、雞蛋羹

材料：雞蛋一枚，溫開水適量，香油一滴。

做法：雞蛋磕入碗里打散，加入適合的溫開水，滴1滴香油，蓋上蓋子放入鍋里蒸15分鐘即可。

5、小米紅棗粥

材料：小米2湯勺，紅棗2個(gè)。

做法：紅棗小米洗凈，放入鍋里加適量的水煮30分鐘即可，給寶寶吃的時(shí)候把紅棗皮和棗核去掉。