今天給各位分享蝦仁冬瓜湯的做法的知識，其中也會對冬瓜白貝湯的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
冬瓜蝦仁湯的做法竅門 家常冬瓜蝦仁湯的做法
1、食材：冬瓜40克，蝦米10克，蔥15克，香油15克。
2、將冬瓜去皮，切成小塊狀。
3、在鍋中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。
4、翻炒后，加水煮15分鐘，加入10克蝦米到湯中。
5、將湯倒入碗中，并放上一些蔥調(diào)味。
6、這樣冬瓜蝦仁湯就做好了。
冬瓜大蝦湯的做法
主料：冬瓜500克、蝦200克。
輔料：高湯1袋、料酒1勺、鹽1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜絲適量、蔥花適量。
步驟：
1、鮮蝦去頭去尾，剝?nèi)ノr殼后挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中。
2、加入少許料酒、鹽和干淀粉。
3、抓勻后腌制10分鐘。
4、冬瓜洗凈，去皮去瓤后切片。
5、姜切絲。
6、蔥切小段，備用。
7、砂鍋內(nèi)倒入適量水，加入1袋高湯，開大火煮沸。
8、倒入冬瓜片。
9、倒入蝦仁。
10、將蝦仁滑散，待變色后轉(zhuǎn)小火熬煮。
11、待冬瓜煮熟，放入姜絲。
12、放入蔥花。
13、加少許鹽。
14、淋入少許香油調(diào)味。
15、煮勻即可出鍋。
蝦仁冬瓜湯的做法
冬瓜蝦仁湯的做法：
準備材料：蝦300克、冬瓜一塊、鹽2克、料酒1茶匙、胡椒粉少許、香菜1段。
步驟
1.準備好食材。
2.冬瓜挖球。
3.蝦去殼，開背后去蝦線，洗凈后放入鹽、料酒、胡椒粉腌制。
4.油熱后放入姜片，煎香。
5.加水，放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入蝦。
8.撇去浮末。
9.加鹽、胡椒粉、香菜，即可關(guān)火飲用。
10.成品。
冬瓜蝦仁湯的做法
冬瓜蝦仁湯的做法：
準備材料：冬瓜適量、蝦仁適量、胡椒粉少許、料酒適量、淀粉適量、姜適量、蔥適量、鹽適量。
1、蝦去殼，去蝦線后，用少許胡椒粉、料酒、鹽、干淀粉抓勻腌制一會兒。
2、冬瓜去皮洗凈切塊。
3、熱鍋熱油，下入姜蔥小火炒香；（亦可用蝦頭熬油）。
4、放入冬瓜，開中火炒冬瓜，炒到邊緣發(fā)黃，變色，大約三分鐘。
5、加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉約15分鐘。切塊大小不同，時間自己掌握，冬瓜軟熟即可。
6、放入蝦仁，中火繼續(xù)煮，待再次沸騰之際，加入適量鹽調(diào)味。
7、冬瓜蝦仁湯的成品圖片。
