本篇文章給大家談?wù)剾霭鑸A白菜的做法大全，以及涼拌圓白菜的做法大全集對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
元白菜怎樣涼拌好吃
很多人都吃過各種各樣涼拌的美食，但是想自己在家里面學(xué)習(xí)一下卻并不簡單比較常見的一道美食，就是涼拌圓白菜，這是夏天桌子上最常見的，酸甜的口感，再搭配上深邃的洋白菜，既不會(huì)引起消化不良，還能有著開胃的作用。
做法1
材料
圓白菜半顆、蒜末、辣椒油、少許藤椒油、生抽、少許白糖、少許香醋、熱油
做法
1、圓白菜洗凈瀝干水份，盡量切細(xì)絲裝盤。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圓白菜絲上。
3、熱鍋里放油，把油燒燙后淋在圓白菜上即可。吃是翻均勻就好。（吃起十分的爽口）
做法2
材料
主料：圓白菜500克
輔料：辣椒100克，姜20克，蒜頭20克
調(diào)料：食鹽適量，醋適量
做法
1、圓白菜洗凈，瀝干水份備用。將圓白菜切絲，盡量切的細(xì)點(diǎn)兒。
2、將切好的圓白菜放入保鮮盒中，灑上一層鹽，再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復(fù)至鋪滿。
3、用手摁緊，加入姜絲蒜末和紅椒絲，再灑上一點(diǎn)兒鹽在紅椒上。
4、加入少許醋，腌制半小時(shí)至圓白菜殺出水份后攪拌均勻。
5、蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
涼拌圓白菜的家常做法
涼拌圓白菜的家常做法：
用料：圓白菜、鹽、醬油、醋、辣椒粉、糖、花椒。
步驟：
1、圓白菜切細(xì)絲。
2、將蒜切碎。
3、加入鹽，醋，少量醬油，白糖，辣椒粉。
4、將油燒熱。
5、下入花椒，炒出香味。
6、趁油熱澆到辣椒粉和蒜末上面后，充分?jǐn)嚢琛?/p>
7、成品圖。
涼拌圓白菜絲怎么拌好吃
食材
包菜 1個(gè)
油 適量
花椒 適量
干紅辣椒 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
蔥 適量
方法/步驟
將包菜洗干凈用刀切成絲。
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蔥洗干凈切絲備用。
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在包菜絲上放入干紅辣椒和花椒。
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炒鍋內(nèi)倒油。
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油熱后澆到花椒和干紅辣椒上，放入蔥絲。
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放入鹽、醋、味精攪拌均勻即可。
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涼拌白菜怎么弄
一、泰式?jīng)霭鑸A白菜
食材準(zhǔn)備：圓白菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調(diào)味品
制作步驟：
1、將切細(xì)的圓白菜放入一個(gè)大碗里，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌勻。
2、用一個(gè)有蓋子的碗，或者找出一個(gè)蓋子，并把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，放入冰箱里冷凍即可。
圓白菜中是含有大量的維生素的，含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，所以是可以很好的增強(qiáng)我們的身體的免疫力的。
二、家常涼拌圓白菜
食材準(zhǔn)備：圓白菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調(diào)味品
制作步驟：
1、將圓白菜切絲，大蒜拍碎切末，隨后撒在切好圓白菜上。
2、鍋里放油，放入花椒爆香，隨后撈出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌勻。
3、在圓白菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。
我們食用這道菜是可以很好的治療潰瘍的，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。而且我們多吃圓白菜是可以很好的增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。
圓白菜涼拌怎么做好吃
圓白菜涼拌做法如下：
方法一：
1、圓白菜手撕大塊。
2、焯水，不要煮太爛，口感不好。過涼水，撈出，攥干水。
3、辣椒，蔥，蒜頭剁碎。
4、以上加入拌勻，淋上香油。
原料：圓白菜、食用油、食鹽、蒜瓣、小米椒、辣椒面、雞精、生抽、蠔油、香醋。
方法二：
1、圓白菜洗凈后用手掰碎裝入盆中。
2、下熱水鍋加油加鹽焯燙（鍋中放食用油、食鹽可使菜葉變得翠綠和爽脆）。
3、準(zhǔn)備蒜瓣和小米椒。
4、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、雞精和食鹽。
5、碗中淋入熱油激香食材。
6、倒入生抽。
7、加入蠔油。
8、加入香醋。
9、攪拌均勻。
10、將料汁澆在焯燙的圓白菜上面。
11、攪拌均勻即可端上桌食用。
技巧：
1、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油，否則容易腐爛。
2、圓白菜切的越細(xì)越好，這樣做出來的口感更好。
3、也可以將以上原材料放入一個(gè)大的容器中，再混合再鹽，殺出水分后再裝保鮮盒，我這個(gè)就是為了省事兒。
4、建議放冰箱里冷藏，要不這天兒圓白菜會(huì)酸的很快的，微酸的時(shí)候味道最好。
