本篇文章給大家談?wù)勚ナ课r做法，以及芝士蝦做法?對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
芝士蝦怎么做？
所需食材有土豆一個、大蝦適量、鹽適量、黑胡椒適量、馬蘇里拉芝士適量。
具體制作方法如下：
一、土豆去皮后切成片放入蒸鍋中蒸15分鐘。
二、取出蒸熟的土豆片用搟面杖碾壓成土豆泥，土豆泥中加入適量的鹽。
三、大蝦洗凈后在蝦背開出刀口，去徐蝦線。
四、在蝦肉表層上撒上鹽和黑胡椒粉。
五、開蝦背的空缺位置中填滿土豆泥。
六、土豆泥表層鋪上一層馬蘇里拉芝士，再撒上黑胡椒粉。
七、烤箱上下火220度，放置于中層位置，烘烤10-13分鐘即可取出。
芝士大蝦怎么做 芝士大蝦如何做
1、材料：凍明蝦4只、培根1片、芝士20克、洋蔥1/4個、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、檸檬汁1小匙、黃油20克、橄欖油1.5大匙、鹽少許、黑胡椒適量、法香（可不要）。
2、配菜：蘆筍10根、香菇4朵。
3、做法：明蝦自然解凍后，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙簽挑出紗線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳。
4、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開。
5、用鹽、胡椒、檸檬汁、1匙白葡萄酒將蝦稍腌；培根、洋蔥、蒜切末待用。
6、鍋燒熱，放入黃油，放入蝦煎至7成熟，煎時用鏟子壓平蝦，使其定型.不用翻面,蝦稍變色即可。
7、鏟出蝦，用余油爆香培根末、洋蔥末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干。
8、將培根末等放入蝦背部；芝士切末后鋪在培根末上；將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘。
9、鍋洗凈，燒熱，放入橄欖油，將蘆筍、香菇放入炒熟，加黑胡椒和鹽調(diào)味。
10、蝦烤好后，將炒好的蔬菜擺入盤中，加法香裝飾即可。
芝士蝦的制作方法和步驟
1.把大蝦的蝦須和蝦槍剪掉，后面也剪，但是不要剪掉。去掉蝦線。
2.抹上馬蘇里拉奶酪備用。
3.將蝦與白酒和黑胡椒醬混合，腌制5分鐘，鋪在烤盤上。
4.依次撒上馬蘇里拉芝士絲、黑胡椒碎和披薩草葉。
5.烤箱預(yù)熱到180度，烤15分鐘左右，直到奶酪融化，出現(xiàn)幾個黃色斑點。
第一步
盡量選個大蝦~洗干凈，從中間對半分~這個環(huán)節(jié)可以簡化。如果擔(dān)心危險，用剪刀剪一下背部就好了~不會影響成品的口感~因為我用的蝦比較大，所以還是分開比較好，成熟易入味，充分保留湯汁~
第二步
蒜末~
切一小塊黃油備用，不用軟化~
把芝士片切成小塊~芝士片就是用來做三明治的那種。盡量選擇原味的~其他芝士或者芝士粉也可以~隨你喜歡~我家里只有早餐芝士片，所以我用~
第三步
鍋燒熱，加一點色拉油，先把蝦煎熟，煎到兩面變黃，再取出~
把鍋擦干凈，加入黃油，開小火融化黃油?；鸩灰?，黃油會糊~看到黃油微微冒泡，把蒜炒一下，炒好后放入清湯或水，燒開后放入芝士片，攪拌湯汁避免燒焦鍋底，燒開后放入鹽、黑胡椒或迷迭香，加入少許米酒，放入炒好的蝦，蓋上燉盅1。
芝士大蝦的做法大全
1、將鮮活的大海蝦洗干凈，剪掉蝦腳。
2、從背后剪開殼，取出蝦線。
3、用刀將蝦劃成兩半，但不斷開。
4、大蝦放在錫紙上，撒上鹽、黑胡椒，劃開的部位鋪上芝士碎。
5、放入烤箱，180℃上下火烤8分鐘。 一口就超滿足的芝士焗蝦烹飪完畢！
