本篇文章給大家談談香菇木耳的做法，以及香菇的做法大全家常做法大全對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

香菇木耳土豆湯的做法 怎樣做香菇木耳土豆湯

1、木耳適量，香菇適量，土豆適量，輔料蔥段適量，鹽適量，姜片適量，雞精適量，香油適量。

2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗凈備用，火腿切片，土豆切片。

3、炒鍋放油燒熱爆香蔥姜，加入香菇翻炒片刻。

4、加入清水莫過香菇即可煮開

5、加入木耳，土豆，火腿，放入鹽，雞精調(diào)味，慢燉十分鐘，最后加入青菜，淋入香油即可。

木耳香菇燒法

木耳香菇炒雞蛋

材料：鮮香菇4大朵，黑木耳4大朵，香蔥，雞蛋2個

做法：

1、首先將雞蛋打散在碗中，再加入適量的食鹽。

2、這時就可以熱鍋了，等油熱了，將雞蛋液倒入鍋中。

3、等雞蛋變成金黃色了，就將它盛起。

4、隨后將香菇洗凈，將它蒂去除，隨后將之切片別用。

5、這時繼續(xù)熱鍋，爆香蔥，這時將香菇放入。

6、等香菇松軟熟透了，就將雞蛋放入，進行均勻的翻炒，就可以出鍋了，吃了。

木耳香菇炒雞蛋的功效

木耳香菇炒雞蛋可以降血壓、預防動脈硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、維生素等等的營養(yǎng)元素?？梢蕴岣呷梭w的食欲，還能緩解人體的乏力。香菇中的嘌呤、膽堿、等等的營養(yǎng)物質(zhì)，能降低人體的血壓、膽固醇、血脂。對于預防動脈硬化、肝硬化癥狀有著很大的幫助。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等營養(yǎng)元素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的作用。減肥期間吃香菇的話，不但利于減肥，而且利于健康。這道食譜利于減肥。

香菇搭配雞蛋的做法有很多，而蒸、煮、燜、燉都可以，今天為大家介紹的是香菇和木耳雞蛋一起炒著食用的方法，這款菜肴的制作非常的簡單，所以大家想要制作的話，就可以參考上面的做法。

木耳蘑菇湯的做法大全

食材：蘑菇，木耳，黃花菜，枸杞，蔥，姜，鹽，十三香，

【具體制作步驟】：

第一：首先將準備的木耳放入碗中，加入適量的溫水浸泡，提前將木耳泡發(fā)，這樣浸泡大約1小時左右即可；再來點黃花菜，放入清水，先泡一下

第二：下面我們處理一下蘑菇，將蘑菇根部切掉，然后掰成小朵，放入盆中，加入清水，再加入一勺鹽，浸泡約10-15分鐘，然后撈出控水備用；再準備一些配料，將蔥切成片，姜切成絲備用

第三：鍋中倒入適量的油，油熱之后放點面粉，然后放入蔥花姜絲炒香，再放入蘑菇，倒入清水，放一把枸杞，然后大火燒開

第四：水開之后放入木耳，再放入黃花菜，放入一勺鹽，放入適量的十三香，再倒入水淀粉，這樣湯汁會更濃稠一些，大火燒開，最后放入香蔥段，攪拌均勻就可以出鍋了

好了，這樣一道鮮香美味的做法簡單又好喝的蘑菇湯就做好了，喜歡的朋友可以試著在家做一下。

【小技巧】：

1)木耳用溫水泡發(fā)，這樣可以有效和更好的泡發(fā)，不能用熱水，會破壞木耳的營養(yǎng)成分，涼水泡發(fā)的比較慢。而且浸泡時間最好不超過6個小時，這樣更加的健康好吃

2）蘑菇用鹽水浸泡一下，這樣可以有效去除細菌和雜質(zhì)，而且鹽水也可以起到殺菌的做法，吃起來更加的健康又好吃

香菇木耳胡蘿卜餃子的做法竅門 香菇木耳胡蘿卜餃子的烹飪方法

1、材料：面粉1000g、清水500g、干木耳100克、香菇100克、胡蘿卜1根、油適量、生抽適量、蠔油適量、芝麻油適量、雞蛋適量、十三香適量、姜適量、淀粉適量、香蔥適量。

2、面粉慢慢加入清水和成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半個小時。

3、干木耳放水泡發(fā)。香菇放水里泡發(fā)。香蔥切碎。胡蘿卜用工具擦成絲。泡發(fā)好的木耳與香菇切碎丁。

4、肉剁成沫，加入油、生抽、蠔油、雞蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少許的香菇水化開倒入肉餡中，順著一個方向攪拌上勁。

5、將拌好的肉餡與胡蘿卜、木耳、香菇、蔥花一起攪拌均勻。

6、取一份面團搓長條切小劑子，搟成中間稍厚四邊薄的面皮。

7、取一張面皮放上餡料。

8、捏成自己想要的形狀，碼放于簸箕上。

9、水開后，下入餃子，等水再次煮開后倒入一點涼水，至水再開，如此重復兩次，直至餃子浮起皮鼓就可以出鍋了。

香菇木耳芹菜的做法 送給愛吃的你

1、首先，將芹菜洗凈去除葉片，切成適當長度，備用

2、接著，黑木耳、新鮮香菇切絲備用，備用。

3、隨后，將蒜頭切成蒜末，備用。

4、然后，熱鍋后倒入橄欖油，放入蒜末爆香炒熟。

5、接著，將香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分鐘。

6、然后，加10ml水蓋鍋蓋悶煮3分鐘。

7、最后加入鹽、辣椒拌炒均勻即完成。

香菇木耳素三鮮水餃的做法

用料

肉餡，韭菜，干香菇，木耳，蝦米，蔥，姜，雞蛋，面粉，花生油，生抽，鹽?

三鮮水餃的做法 ：

1、肉餡加生抽、蔥末、姜末、鹽攪拌均勻，加入一個雞蛋清，朝一個方向打勻后備用

2、干香菇、木耳、蝦米提前泡發(fā)好

3、將泡好的干香菇、木耳、蝦米分別切碎末

4、熱鍋后倒入炒菜量的花生油，放入三四片姜片，油熱后關火，拿出姜片，把油放涼備用，韭菜洗凈甩干點，切成非常細的段

5、把韭菜末、香菇末、木耳末和蝦米末加入涼好的花生油里攪拌均勻后加入肉餡和適量的鹽攪拌均勻

6、放到盆里備用，即成三鮮肉餡，可以放到冰箱冷藏~

7、面粉加水攪拌到?jīng)]有干面粉

8、活成面團后蓋上保鮮膜醒二十分鐘~

9、揉面團至光滑，醒十分鐘，

10、取一塊面團搓成長條后揪成差不多的小劑子，團圓了，壓扁后搟成餃子皮，包餃子~~~

11、包餃子

12、水煮開后下入水餃，攪拌后蓋蓋子，開鍋后到小半碗水，再開后再倒水，再開后再到水，再開后出鍋，大約五六分鐘時間

13、出鍋~~開吃