今天給各位分享黑加侖做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)黑加侖配方進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
黑加侖抱抱面包的做法，黑加侖抱抱面包怎么做
食材
高筋面粉1224g
干酵母12.5g
牛奶150
高筋面粉226g
全麥粉30g
干酵母20.5g
鹽3g
全蛋液36g
黃油20g
黑加侖適量
全蛋液適量
制作時(shí)間：2小時(shí)以上
用餐人數(shù)：
步驟
? 1
將中種原料揉成團(tuán)，放入冰箱冷藏17個(gè)小時(shí)。
? 2
將中種面團(tuán)撕成小塊。
? 3
加入主面團(tuán)中除黃油以外的所有食材揉成團(tuán)，再加入黃油揉至擴(kuò)展階段，放入容器。
? 4
發(fā)酵至兩倍大。
? 5
將面團(tuán)分成均等的8份，排氣滾圓后松弛15分鐘。
? 6
取一個(gè)小面團(tuán)，搟成長方形。
? 7
翻面后一邊壓薄，擺上黑加侖。
? 8
自上而下卷起，捏緊接口處。
? 9
接縫面朝上，用搟面杖搟開無餡的一半面團(tuán)，將搟開的部分中間縱切一刀。
? 10
未搟開旳面團(tuán)用手掌壓平一下，先將切開的一條向左上方折，另一半同樣交叉操作，并在底部將接口處捏緊。
? 11
把整好形的面團(tuán)排放在烤盤里，烤箱里放碗熱水，進(jìn)行最后發(fā)酵，大約發(fā)酵30分鐘左右。
? 12
最后發(fā)酵結(jié)束，表面刷蛋液，入預(yù)熱170℃的烤箱，中層，上下火，17分鐘左右至上色，取出晾涼。
黑加侖冬瓜球的做法，黑加侖冬瓜球怎么做好吃，黑加侖
主料
冬瓜
800g
黑加侖
500g
輔料
白砂糖
5g
步驟
1.冬瓜用水果圓勺子挖成小球；PS：800克是冬瓜重量不是冬瓜球重量。
2.清水煮沸，放入冬瓜球煮熟；
3.煮熟的冬瓜立刻撈出，瀝干水；PS：放鍋久了容易爛。
4.撈出的冬瓜用食用冰水沖一下，使其溫度減低；PS：顏色漂亮且脆；
5.黑加侖洗凈用榨汁機(jī)榨汁，放入冰箱冷藏成冰黑加侖汁
6.把過冰水的冬瓜球放入冰黑加侖汁盤子里；
7.蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時(shí)取出即可；
8.冬瓜球與黑加侖汁分開，冬瓜球撒些白砂糖，黑加侖汁做飲品。
黑加侖和紅棗可以一起蒸米飯嘛？
可以的，這兩個(gè)搭配沒有什么問題的，這個(gè)飯營養(yǎng)豐富，老少皆宜，挺好吃的！
黑加侖釀酒方法
首先把它洗凈控干水，放到大盆中，然后把冰糖塊撒到上面。（十斤黑加侖放三到四斤冰糖，八斤酒。
）放到陰涼處三至
四天把它攪拌均勻，等第二天你在攪拌，你回發(fā)現(xiàn)它開始發(fā)酵冒泡并且濃汁增多。第三天在攪拌時(shí)都是皮時(shí)就基本上差不多了。第四天你就可以把它倒入壇子里放入酒，最好放入半斤蜂蜜，把壇子密封上，一個(gè)月后開壇喝酒！我就是這么釀的酒，以嘗試了十年了，自我感覺還可以吧。君不仿試試看？第一次少弄點(diǎn)，好了在多弄！
