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撈汁涼菜做法視頻(撈汁涼菜的做法)

2023-02-10 08:23:06 舌尖美味 4575次閱讀 投稿:夢里人

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撈汁涼菜的做法

現(xiàn)在市面上有賣撈汁調(diào)味品 直接用就行 也可以上淘寶搜撈汁 可以做撈汁木耳 黃瓜 各種蔬菜 魔芋絲 口味清淡 在放點小米椒 酸辣爽口

撈汁涼菜都有哪些東西?

撈汁涼菜都有黑木耳三朵、黃瓜半根、金針菇一包、魔芋結(jié)、洋蔥絲少許、小紅椒、圣女果三顆這些東西。撈汁涼菜是一道簡單的家常菜,需要用香醋150克、鮮味醬油30克、礦泉水100克、糖20克、香油適量、蒜末適量這些調(diào)味品。

撈汁涼菜的做法

黃瓜清洗干凈、粉皮沖洗干凈、黃瓜擦細(xì)絲放入碗中、黑木耳泡發(fā)清洗干凈、魔芋結(jié)清洗干凈、粉皮切絲放在黃瓜上面、洋蔥清洗干凈切絲、金針菇去根炒熟、小紅椒清洗干凈切段、圣女果清洗干凈切開,蒜和米椒切粒,蒜和米椒放在碗中。

放入白砂糖,倒入香醋、鮮味醬油,白砂糖攪拌融化,放入蒜末香油,味精,紅椒切碎,放入撈汁里,兌入清水,黃瓜和洋蔥切絲,金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷,把原料倒入撈汁拌勻。

撈汁涼菜是我們生活中經(jīng)常吃到的,香辣過癮,入味好吃,涼菜好不好吃,撈汁很重要,涼菜的撈汁就是用小米辣、蔥、姜、泡辣椒等加上各種調(diào)料制作而成,料汁的做法有很多種,可以做成各種口味的,主要是比例要掌握好。

撈汁涼菜的做法大全,撈汁涼菜怎么做好吃

用料

黑木耳 ? ?三朵 ?

黃瓜 ? ?半根 ?

金針菇 ? ?一包 ?

魔芋結(jié) ?

洋蔥絲 ? ?少許 ?

小紅椒 ?

圣女果 ? ?三顆 ?

香醋 ? ?150克 ?

美極鮮 ? ?30克 ?

礦泉水 ? ?100克(冰水) ?

糖 ? ?20克 ?

香油 ? ?適量 ?

蒜末 ? ?適量 ?

撈汁涼菜的做法

放入白砂糖

倒入香醋美極鮮,白砂糖攪拌融化

放入蒜末香油,味精

紅椒切碎,放入撈汁里

兌入清水

黃瓜和洋蔥切絲

金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷

把原料倒入撈汁拌勻

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