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撈汁涼菜的做法
現(xiàn)在市面上有賣撈汁調(diào)味品 直接用就行 也可以上淘寶搜撈汁 可以做撈汁木耳 黃瓜 各種蔬菜 魔芋絲 口味清淡 在放點小米椒 酸辣爽口
撈汁涼菜都有哪些東西?
撈汁涼菜都有黑木耳三朵、黃瓜半根、金針菇一包、魔芋結(jié)、洋蔥絲少許、小紅椒、圣女果三顆這些東西。撈汁涼菜是一道簡單的家常菜,需要用香醋150克、鮮味醬油30克、礦泉水100克、糖20克、香油適量、蒜末適量這些調(diào)味品。
撈汁涼菜的做法
黃瓜清洗干凈、粉皮沖洗干凈、黃瓜擦細(xì)絲放入碗中、黑木耳泡發(fā)清洗干凈、魔芋結(jié)清洗干凈、粉皮切絲放在黃瓜上面、洋蔥清洗干凈切絲、金針菇去根炒熟、小紅椒清洗干凈切段、圣女果清洗干凈切開,蒜和米椒切粒,蒜和米椒放在碗中。
放入白砂糖,倒入香醋、鮮味醬油,白砂糖攪拌融化,放入蒜末香油,味精,紅椒切碎,放入撈汁里,兌入清水,黃瓜和洋蔥切絲,金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷,把原料倒入撈汁拌勻。
撈汁涼菜是我們生活中經(jīng)常吃到的,香辣過癮,入味好吃,涼菜好不好吃,撈汁很重要,涼菜的撈汁就是用小米辣、蔥、姜、泡辣椒等加上各種調(diào)料制作而成,料汁的做法有很多種,可以做成各種口味的,主要是比例要掌握好。
撈汁涼菜的做法大全,撈汁涼菜怎么做好吃
用料
黑木耳 ? ?三朵 ?
黃瓜 ? ?半根 ?
金針菇 ? ?一包 ?
魔芋結(jié) ?
洋蔥絲 ? ?少許 ?
小紅椒 ?
圣女果 ? ?三顆 ?
香醋 ? ?150克 ?
美極鮮 ? ?30克 ?
礦泉水 ? ?100克(冰水) ?
糖 ? ?20克 ?
香油 ? ?適量 ?
蒜末 ? ?適量 ?
撈汁涼菜的做法
放入白砂糖
倒入香醋美極鮮,白砂糖攪拌融化
放入蒜末香油,味精
紅椒切碎,放入撈汁里
兌入清水
黃瓜和洋蔥切絲
金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷
把原料倒入撈汁拌勻