今天給各位分享土豆雞翅根的做法的知識，其中也會對土豆雞翅根的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
土豆燉雞翅根最簡單做法
土豆燉雞翅根最簡單做法如下：
1、雞翅根清洗干凈后涼水下鍋，加入適量料酒后煮開。
2、水開后撇去表面浮沫。
3、待雞翅根表面變白后撈出備用。
4、多功能鍋加熱，加入適量花生油。
5、油熱后加入10克左右的白砂糖，用鏟子不斷攪拌。
6、熬至白砂糖變色冒小泡后倒入煮好的雞翅根。
7、用鏟子進(jìn)行翻炒，雞翅中炒至金黃。
8、加入適量料酒。
9、翻炒幾下后再加入醬油。
10、再次翻炒均勻。
11、加入蔥段，姜片，花椒和大料。
12、蓋上蓋子煮20分鐘。
13、土豆切成塊放入水中浸泡。
14、彩椒切成不規(guī)則的小塊。
15、20分鐘后加入土豆塊和適量鹽。
16、再繼續(xù)煮20分鐘至土豆熟透。
17、加入彩椒后進(jìn)行收汁。
雞膀根燉土豆竅門
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根燉土豆是非常美味的吃法，需要準(zhǔn)備好雞翅根12個(gè)，大土豆1個(gè)，還需要食用油、鹽、生抽、醬油、白糖、姜和蒜，把雞翅根洗凈之后，就可以用小刀在肉比較厚的地方扎一下，這樣是可以方便雞翅根入味的。鍋中放上水，然后把翅根放進(jìn)去，在冷水的時(shí)候下鍋煮開，去除血沫，然后及時(shí)撈出備用，把炒鍋上火，燒熱之后就可以放入姜片炒香，雞翅根放進(jìn)去，翻炒半分鐘左右就可以了，倒入生抽和醬油，在其中倒入開水，等到?jīng)]過雞翅根之后就可以用大火燒開，轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)煮一下，把土豆去皮之后切塊，大蒜也需要去皮，然后把土豆和蒜一起放進(jìn)鍋中，放上少許的鹽調(diào)味，翻炒均勻之后就可以蓋上鍋蓋燉熟，等到雞翅熟透之后，因?yàn)橥炼咕d軟，所以可以放上一些白糖調(diào)味，收汁之后就可以出鍋吃了。
雞翅根的營養(yǎng)價(jià)值
雞翅根的蛋白質(zhì)含量是比較高的，而且是容易被人體吸收和利用，而且雞翅根還有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用存在。同時(shí)雞翅根中含有大量的脂肪，還有鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素，還有維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分存在，所以說雞翅根對補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有好處。尤其是雞翅根中的維生素A的含量是比較多的，所以說吃雞翅根對眼部健康很有好處。
雞翅根還有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損等多種功效存在，還可以起到治療體虛導(dǎo)致的乏力、頭暈等不適癥狀。對于男性來說，如果出現(xiàn)了腎精不足問題，這時(shí)候容易出現(xiàn)小便頻繁、耳聾、精少精冷等各種癥狀。這時(shí)候也是可以利用吃雞翅根來緩解的。
在雞翅根中是富含大量的脂肪存在，而且還可以維持我們體溫，起到保護(hù)內(nèi)臟的效果，可以提供我們?nèi)梭w中必需的脂肪酸，對于促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收也有好處，是增加飽腹感的優(yōu)秀食物選擇。
雞翅根中的銅元素很豐富，這種物質(zhì)對于我們血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的健康都很重要，而且我們頭發(fā)、皮膚和骨骼組織，還有內(nèi)臟的發(fā)育都和銅元素有關(guān)系。
雞翅根燉土豆的家常做法
雞翅根燉土豆
中文名
雞翅根燉土豆
主要食材
雞翅根；粉絲；土豆，姜、蒜；料酒
分類
燉
快速
導(dǎo)航
做法
用料
材料
雞翅根；粉絲；土豆
姜、蒜；料酒
做法
1. 料汁：水，雞精，砂糖，醬油，胡椒少許，芝麻油 1小勺，攪勻備用
2. 雞翅根加醬油腌制。
3. 用溫水把粉絲泡好（在燉雞翅過程中準(zhǔn)備即可，不宜過早）。
4. 熱油炒雞翅根，放入姜和蒜。炒出香味后，放入土豆稍炒片刻，加入料酒。
5. 料汁倒入，不蓋鍋蓋，煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至土豆變軟。
6. 最后加粉絲煮五分鐘，用淀粉勾芡出鍋。
收起
記得小時(shí)候家里的生活條件不是很好，吃雞肉也是到過年的時(shí)候才能吃得上，平時(shí)是很少能聞到雞肉味的?，F(xiàn)在不一樣了，生活條件也越來越好了，想什么時(shí)候吃雞肉就什么時(shí)候吃，真是天天都過年啊。雞肉燉土豆，很家常的一道菜，雞肉的純香加上土豆的綿軟，真是讓人回味無窮啊。兒子很喜歡吃肉，也愛啃雞腿。于是就用的雞翅根燉土豆，雞翅根燉的很軟爛，兒子自己就啃了3個(gè)翅根，這一盤菜被吃個(gè)精光，看來味道不錯(cuò)啊。只要兒子吃得香，我看著就很高興了。
土豆燉翅根竅門
首先，把土豆皮去掉，然后切成塊，浸泡在水里。準(zhǔn)備的雞翅根清洗干凈，瀝干水分。然后蔥切段、姜切大片。在鍋里放入食用油，油燒熱后，放入兩勺白糖，炒出糖色。糖冒泡后倒入雞翅翻炒，之后加入一點(diǎn)水，放入蔥段和姜片，燉煮五分鐘，放點(diǎn)生抽和蠔油提味。
接下來放入事先切好的土豆塊，然后加水沒過所有食材。用大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉，大約燉半個(gè)小時(shí)，土豆變綿軟，放入適量的鹽，大火收汁，即可盛出來食用。
一般雞翅根都是放在冰箱里冷凍的，燉雞翅根之前，要等雞翅根化凍，然后放在水里清洗干凈。雞翅根清洗工作做好后，就開始準(zhǔn)備土豆，先把土豆清洗一下，將外皮去掉，切成一小塊，放在水里浸泡一會，之后就能進(jìn)行燉煮了。
土豆燉雞翅根是一種非常不錯(cuò)的食物，很下飯，吃主食的時(shí)候，可以搭配土豆燉雞翅根食用。至于燉煮時(shí)間，要根據(jù)食材的成熟度決定，土豆和雞翅根都成熟后，就可以出鍋食用了。其實(shí)土豆和雞翅根稍微燉的爛一些比較好吃，可以把土豆燉雞翅根放在米飯里攪拌一下食用。
雞翅根燉土豆怎么燒好吃又簡單
雞翅根燉土豆燒好吃又簡單的做法如下：
第1步、雞翅根、土豆、胡蘿卜清洗準(zhǔn)備。
第2步、鍋中放水和料酒，雞翅根冷水下鍋焯水
第3步、鍋中放油和冰糖，小火炒糖色。
第4步、放入雞翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。
第5步、放入溫水燒煮10分鐘。
第6步、土豆、胡蘿卜切滾刀塊。
第7步、土豆、胡蘿卜放入鍋中，加鹽調(diào)味同煮10分鐘左右。
