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涼拌海帶的做法
涼拌海帶的做法
原料：
海帶絲、蒜容、蔥絲、姜末、青椒絲或是香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油。
做法：
海帶絲煮熟，煮的時(shí)候加一點(diǎn)醋，熟的時(shí)間快一些。
把上述原料適量混合，倒入海帶絲拌勻即可。
爽口香脆的小菜。
海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質(zhì)，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等等礦物質(zhì)，尤其是對(duì)于想甩掉身上的贅肉及改善下半身曲線的女性朋友們，多多益善喔！[美食中國(guó)]
海帶的 *** 功效早就知道，所以每次吃火鍋必定點(diǎn)上海帶。海帶含有大量的碘，這種礦物質(zhì)有助於身體內(nèi)的甲狀腺機(jī)能之提升，對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助，進(jìn)而達(dá)到減重及控制體重的目的。
海帶還有抗輻射的作用，一般的電器都有輻射，經(jīng)常吃一些海帶是很健康的。
海帶還是“長(zhǎng)壽菜”有一定的防癌作用
涼拌海帶絲的做法
材料：海帶絲 鹽 味精 蒜末 醬油 醋 糖
海帶切絲洗凈，紅尖椒洗凈去蒂切絲，
1.先將海帶蒸一下，去除腥味
2.把海帶切成絲
3.把海帶絲裝入盆中，加入鹽，味精 糖 醬油 醋（一定要依次加入）
4.最后，加入蒜末。攪拌就好了！
上面簡(jiǎn)要介紹了其中一種涼拌海帶絲的做法還有許多種涼拌海帶絲的做法每種涼拌海帶絲的做法都很好，我曾經(jīng)是做過多種涼拌海帶絲的做法都很不錯(cuò)，你不妨根據(jù)自己的口味來選擇涼拌海帶絲的做法看看哪種涼拌海帶絲的做法更適合你的口味，有關(guān)更多的，更詳細(xì)的涼拌海帶絲的做法你可以在，那里有更詳細(xì)的涼拌海帶絲的做法對(duì)你了解涼拌海帶絲的做法會(huì)很有幫助的。上面簡(jiǎn)要介紹了其中一種涼拌海帶絲的做法還有許多種涼拌海帶絲的做法每種涼拌海帶絲的做法都很好，我曾經(jīng)是做過多種涼拌海帶絲的做法都很不錯(cuò)，你不妨根據(jù)自己的口味來選擇涼拌海帶絲的做法看看哪種涼拌海帶絲的做法更適合你的口味，有關(guān)更多的，更詳細(xì)的涼拌海帶絲的做法你可以在，那里有更詳細(xì)的涼拌海帶絲的做法對(duì)你了解涼拌海帶絲的做法會(huì)很有幫助的。
各位麻煩介紹一下 涼拌海帶 的做法
方法1 原料：海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。
做法： 1.將海帶洗凈，切成細(xì)絲后煮半小時(shí)撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，拌勻即可食用。
方法2 主料：海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片 調(diào)味料：鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙 制法：1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。 2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油。 方法3 主料：海帶絲調(diào)料：白醋，糖，精鹽，味精，麻油 制作要點(diǎn)： 選用發(fā)好的海帶絲，過水，過涼，加入適量白醋，糖，精鹽，味精，麻油，拌勻后撒入少許芝麻裝盤即可食用。
涼拌海帶做法步驟 涼拌海帶做法步驟是什么
1、食材：海帶3張、食用油1小勺、蒜頭2瓣、香蔥4根、食鹽1小勺、面粉1大勺、香醋1大勺、白芝麻1大勺、雞精少許、 麻香川香汁1大勺。
2、取3張干海帶，提前用清水泡開；想要泡發(fā)的時(shí)間短，可以用溫水，里面再加一勺白醋，大約1個(gè)小時(shí)就可以泡開了；泡軟后用清水把海帶洗干凈，洗掉表面沙子和附著物。
3、放在案板上，用刀上切成細(xì)的海帶絲。
4、放入盆中先用食鹽抓抓，沖洗一下，可以去除些海帶上面的粘液。
5、再放入一勺面粉抓一抓，利用面粉的吸附作用，進(jìn)一步去除海帶上的粘液。
6、然后再?zèng)_洗幾遍，海帶上的粘就沒有了。
7、接著燒開水，放入海帶絲，焯煮2分鐘左右，煮熟撈出，瀝干水分后放入碗中。
8、這時(shí)來準(zhǔn)備冰拌汁：香蔥和蒜頭洗干凈，切成細(xì)末。
9、碗中放入蒜末和白芝麻，淋上1小勺熱油，激發(fā)出香味。
10、接著倒入1大勺麻辣川香汁拌勻；這麻辣川香汁，復(fù)合型紅油調(diào)味料，集麻、辣、鮮、香，咸、甜于一體。
11、接著倒入1大勺香醋，拌勻，增加風(fēng)味。
12、再加入少許的雞精和2大勺涼開水，攪拌均勻；不喜歡雞精的可忽略。
13、最后將麻辣川香涼拌汁淋在海帶絲上，撒上蔥花點(diǎn)就可以。了
怎么做涼拌海帶
第一種涼拌海帶絲的做法做法：
原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。
做法步驟：
1、先將海帶浸泡干凈，然后把海帶切成細(xì)絲，裝盤備用。
2、將蒜頭切成小塊，放進(jìn)鍋里小火爆炒，然后將爆炒好的蒜盛到盤子里。
3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調(diào)成醬汁，將醬汁稍放一會(huì)，入味即可。
4、將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分。
5、然后在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會(huì)，入味即可食用。此種涼拌海帶絲的做法非常的簡(jiǎn)單。
第二種涼拌海帶絲的做法：
原材料：干海帶半斤、胡蘿卜絲100克、少量尖椒絲、少量香菜末、適量蒜泥、適量花椒油、適量香油、適量鹽、適量糖、適量醋。
做法步驟：
1、將干海帶浸泡一小時(shí)，直至海帶變軟，然后洗凈撈起。
2、將干凈的干海帶放進(jìn)鍋里蒸，待蒸30-40分鐘后取出，然后將海帶切成絲狀。
3、在鍋里加入適量的水，待水開后，放入適量的醋，然后加入海帶絲，五分鐘后將海帶絲撈起放入涼水里泡。
4、將海帶絲撈起入盤，然后加入胡蘿卜絲、尖椒絲、蒜泥、香油、鹽、糖和香菜末等配料，拌均勻即可食用。
第三種涼拌海帶絲的做法：
原材料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻各適量。
做法步驟：
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘。
2、將蒸好的海帶洗干凈后水發(fā)，勤換水。
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分。
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌均勻。
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。這種涼拌海帶絲的做法相較而言要稍微復(fù)雜一點(diǎn)。
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第四種涼拌海帶絲的做法
主料：海帶絲250g、黃瓜1根。
方法/步驟
1、海帶絲洗凈，切成小段。
2、取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入足量水，加入1勺料酒和適量姜片，然后把切成小段的海帶絲放入，煮開后轉(zhuǎn)中小火2分鐘出鍋。
3、黃瓜用水沖洗干凈后放在淡鹽水中浸泡5分鐘，然后撈出，再次沖洗，并切成絲。
4、將切好的黃瓜絲放入碗中，并放入1小勺鹽抓勻，靜置3分鐘。
5、蒜瓣去掉皮，切碎。
6、切碎的蒜瓣放入碗中，加入1小勺食用油，放入微波爐，高火30秒。
7、把碗取出，分別加入1小勺生抽、香醋
8、制辣椒油和白糖，攪拌均勻，做成調(diào)味汁。
9、黃瓜絲控干水分，放在海帶絲上，再倒入做好的調(diào)味汁，攪拌均勻，就可以了。
涼拌海帶的正確做法
水發(fā)海帶300克，五香豆腐干150克，水發(fā)海米50克，
鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。
步驟：
1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。
2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；
海米撒在豆腐干上面。
3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可食用
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
步驟：
1、將海帶切成細(xì)絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗干凈后水發(fā)，勤換水;
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
做法四
原料：干海帶、胡蘿卜絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
1、準(zhǔn)備好干海帶，抖落掉浮塵；
2、把干海帶放蒸鍋里蒸30-40分鐘；
3、取出后用清水浸泡2-3小時(shí)；
4、洗凈后切絲；
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘后，泡在涼水里；
6、撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調(diào)味料拌勻即可。
原料：干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。
海帶怎么涼拌好吃
涼拌海帶的做法：
主料：海帶絲250克。
輔料：蒜4瓣、蔥花少許、六月鮮特級(jí)醬油3勺、味達(dá)美清香米醋3勺、味達(dá)美臻品蠔油1勺、細(xì)砂糖1勺、麻油1勺、熟白芝麻少許、香油幾滴。
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、把海帶絲用涼水清洗干凈，若是生的需要準(zhǔn)備一鍋清水煮熟。
3、把海帶絲簡(jiǎn)單的攔2刀，不要太短了。
4、準(zhǔn)備點(diǎn)蒜末跟蔥花。
5、將切好的海帶絲、蒜末、蔥花一并放入小盆內(nèi)，再加入一勺細(xì)砂糖。
6、再加入3勺味達(dá)美清香米醋、3勺六月鮮特級(jí)醬油、1勺麻油、1勺味達(dá)美臻品蠔油。
7、最后點(diǎn)上幾滴香油，拌勻即可。
8、裝盤，一道非常簡(jiǎn)單好吃的涼拌菜就完成了。
