本篇文章給大家談?wù)劆F豇豆做法，以及豇豆煲怎么做好吃對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
電飯鍋燜豆角飯的做法
材料:豆類350克，大米300克，五花肉20克。
輔料:油適量，鹽適量，水適量，醬油5g，油耗5g，蔥4g。
1.豆角洗凈切均勻段，五花肉切片，蔥切斜段。
2、起油鍋，放入蔥爆炒。
3.加入五花肉翻炒。
4.加入豆角翻炒，加入鹽、醬油、蠔油翻炒均勻。
5.加入適量水，小火燉5分鐘，關(guān)火待用。
6.在電飯鍋的鍋里放入米飯和水。
7.把燉好的豆子放進(jìn)去。
8.蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。
9.煮好后用鏟子拌勻。
10.放在碗里就可以吃了。
1.將豬肉和香腸切好，用料酒、醬油和鹽將豬肉腌制半小時(shí)。2.熱鍋倒油，放入姜蒜，倒入豬肉香腸翻炒。顏色變化后加入豆子一起翻炒。加入醬油、鹽、兩快冰糖和少量干辣椒，放入水中煮五分鐘；3.淘米后倒入鍋中。
豇豆?fàn)F面的做法
豇豆?fàn)F面的做法
怎么做面條好吃，如何做，下面是豇豆?fàn)F面的.做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
豇豆?fàn)F面
主料：面條400克，豬肉80克，豇豆250克，香菇適量
配料：油.鹽.料酒.糖.醋.鮮抽.蠔油.淀粉.蔥.姜.蒜各適量
做法
1.香菇用水發(fā)好，漂凈，豬肉洗凈切絲，用些淀粉抓勻。豇豆洗凈，去雜質(zhì)，切寸段。
2.面條放入蒸鍋，蒸5分鐘取出。
3.鍋里油熱，放姜，蒜爆香，下肉絲煸炒。至肉絲轉(zhuǎn)色，放入香菇，加料酒，鮮抽，糖，醋，煸炒。放入豇豆。
4.加蠔油煸勻，加一小碗水煮開，盛小半碗湯汁出來待用。
5.把蒸好的面入鍋內(nèi).澆上盛出的湯汁，燜煮至汁干。
6.加些鹽，攪拌一下。 加些蒜末，蔥花，攪拌好即可。
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豇豆怎么吃好怎么做好吃
輔料：南瓜、紅辣椒、豬肉末。
調(diào)料：鹽、料酒、雞精、生抽、高湯、水淀粉、甜面醬、蔥、姜、蒜、食用油。
炒豇豆
炒豇豆(20張)
做法編輯
1、將豇豆摘洗凈切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，紅辣椒去籽去
炒豇豆
炒豇豆(5張)
蒂洗凈切成丁，蔥、姜、蒜洗凈切成末；
2、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫4成熱時(shí)倒入蔥、姜、蒜末煸炒，炒出香味時(shí)，倒入豬肉末、料酒、甜面醬炒勻，加入豇豆南瓜丁、紅辣椒丁、生抽、雞精、高湯、水淀粉勾薄芡出鍋即可。
提示：放生抽提鮮，但不宜過多，不要壓住南瓜色澤。
1、干豇豆用溫水泡一下，洗凈。黑木耳泡開。
2、排骨洗凈，用開水緊一下。
3、鍋里放熱水，加蔥段、姜、桂皮、大料，水開后，加入排骨、干豇豆、木耳，加蓋悶煮。中小火40分鐘左右出鍋。
要點(diǎn)編輯
1、最好以不易散熱的瓦罐燉制。
2、各種主料燉制前一定要沖漂干凈，這樣方能去除異味，做到湯清不渾。
3、湯量應(yīng)一次性加夠。
4、湯里不加鹽、醬油，可以突出原味。吃的時(shí)候蘸油碟。
1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗干凈，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。
2.先把肥肉下熱鍋里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉變色后下豆角。
3.炒豆角這步特關(guān)鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反復(fù)翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角顏色好看，而且沒有豆子味。
4.加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。出鍋前撒點(diǎn)蒜末味道更香。
【主料】 寧波特產(chǎn)干豇豆，豬帶皮五花肉
【輔料】 江南產(chǎn)醬油，紹酒、糖、鹽適量。
【制作過程】
1、豬肉洗凈切塊，焯水，洗凈，待用；豇豆洗凈掐成段；2、炒鍋上火，油五成熱，入肉塊煸炒至金黃出油，入紹酒，加糖、蔥、姜炒勻。放入豇豆煸炒勻；3、加足開水，旺火燒沸，該用小火燜熟爛。4、燒至肉爛豆熟，旺火收汁，點(diǎn)味精，起鍋裝盤即可。
做法二編輯
■豇豆300克
■五花肉400克
■甜面醬1湯匙
■紹酒、糖、鹽、雞粉適量
■蔥段、姜片、蒜瓣各適量。
1、將豬肉洗凈切成適當(dāng)大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗凈，待用；豇豆洗凈掐成段；蒜瓣剝凈。
2、炒鍋上火，放油燒至五成熱，放入蒜瓣炸至金黃色，撈出待用；再放入肉塊煸炒出油，烹入紹酒，加蔥、姜、甜面醬炒勻，倒入足夠開水，加雞粉、鹽，用旺火燒沸，該用小火燜至八成熟，再放入豇豆、蒜瓣、白糖燒至肉爛豆熟，用旺火收汁，起鍋裝盤即可。
★:肉一定要煸炒到出油，然后倒掉一些油，可以避免成菜后過于油膩；烹入紹酒可以有效去除腥味；加水要盡量一次到位，燜燒過程中如需加水，則一定要加開水；甜面醬若較干，應(yīng)適當(dāng)加水化開；蒜瓣先炸后放，可以避免燒得太爛。
豇豆的5種做法
豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。你知道怎么做豇豆才好吃嗎?下面我告訴你豇豆的做法。
豇豆的做法——參巴蝦仁炒豇豆
材料
長豆1把，中蝦20只，豬絞肉50g
配料：蒜頭3粒，小蔥頭5粒，紅辣椒1條，辣椒干3條，南姜1小塊，干蝦米1湯匙半，馬來盞1/4小塊，糖和魚露適量
做法
1、長豆切段，蝦去頭去殼挑出沙腸洗凈，加少許糖和生抽腌制。
2、絞肉加少許生抽、麻油、糖和粟粉腌半小時(shí)。
3、蝦米洗凈瀝水，蒜頭和蔥頭剝皮，辣椒去籽，一起舂爛。
4、鍋里注入適量食油，小火炒軟蔥蒜辣椒蓉，再將蝦米和馬來盞倒入炒香。
5、加入蝦仁大火翻炒，倒入長豆翻炒至斷生，用適量糖和魚露調(diào)味即可出鍋。
二、豇豆的做法——姜汁豇豆
材料
主料：豇豆300克，
調(diào)料：姜15克，醋15克，鹽2克，味精5克，醬油8克，香油10克
做法
1.豇豆洗凈、去兩端、切成6厘米長的段，放入沸水湯鍋燙至剛熟時(shí)撈起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋調(diào)成姜汁，加鹽、味精、麻油、醬油、豇豆，拌勻后裝盤即成。
三、豇豆的做法——西紅柿炒豇豆
材料
豇豆250克西紅柿1個(gè)雞蛋3個(gè)大蒜4瓣調(diào)料：料酒1/2茶匙(3ml)醬油1/2茶匙(3ml)鹽1/2茶匙(3克)
做法
1)豇豆洗凈后切成3厘米長的段。西紅柿洗凈切成塊。大蒜拍散。
2)雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻。
3)鍋燒熱倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈攪拌著炒，炒好后從鍋中盛出備用。
4)鍋中再倒入少許油，油7成熱時(shí)，將豇豆倒入翻炒2分鐘，再放入西紅柿炒1分鐘，淋入少許清水，放入拍撒的大蒜，蓋上蓋子，用中火燜4分鐘左右。
5)打開蓋子后，淋入醬油，調(diào)入鹽，把炒好的雞蛋倒入，改大火翻炒1分鐘，待湯汁略干即可關(guān)火。
四、豇豆的做法——紅油蒜蓉豇豆
材料
豇豆，姜，蒜末，紅油辣子，醋
做法
1、豇豆用淘米水或鹽水泡1-2小時(shí) (消農(nóng)藥);
2、煮好豇豆后等比例切成段裝盤(我用的手掰，再煮，自家吃就沒那么將就裝盤效果);
3、淋上醋、紅油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦，簡單又好吃。
五、豇豆的做法——辣炒泡豇豆
材料
豇豆500克，干辣椒適量，蒜適量，味精少量
做法
1、將豇豆洗凈，瀝干水(不能有生水)
2、然后泡入壇子里(壇子里是制過的老鹽水)，大約泡上一星期后就好了，也可以更長時(shí)間。
3、從壇子里撈出豇豆，用清水沖洗一下(去掉一些鹽份)
4、將泡豇豆切成小顆粒狀。
5、干辣椒和蒜也切段。
6、油鍋燒熱后，將干辣椒和蒜熗鍋。
7、再下入泡豇豆一起煸炒。
8、稍炒一會(huì)，加少量味精就可以出鍋了。
豇豆怎么做
豇豆有哪些簡單的家常做法，脆嫩爽口？1.豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下:豇豆400g，瘦肉100g，植物油適量，花椒10個(gè)，鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蔥1根，姜1片，蒜3瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，干紅辣椒8個(gè)。具體做法如下:將豬肉切碎，加入料酒和雞粉，腌制10分鐘，洗凈豇豆，切成3cm左右的段備用，蔥、姜、蒜切碎，鍋中放油燒至七成熱，用豇豆，炸至有皺紋時(shí)撈出，瀝干油備用，鍋中留少許油，放入花椒、蔥、姜、蒜。煸炒至豇豆干香即可。
2.豇豆有胡蘿卜豇豆炒肉末的家常做法，食材:豇豆300g，胡蘿卜半根，瘦肉150g。蒜3瓣，鹽，植物油，醬油，雞精。豇豆洗凈切成小塊，胡蘿卜去皮切丁，瘦肉剁成粉，大蒜切碎。將肉末放入容器中，加入蒜末，倒入少許醬油拌勻備用。鍋中倒少許油，放入肉末翻炒至香，放入胡蘿卜丁和豇豆，翻炒片刻。倒入少許水，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘左右。打開鍋蓋，快速翻炒兩下，加鹽、雞精、醬油，關(guān)火炸鍋底油。
3.豇豆有豇豆胡蘿卜球的家常做法，豇豆除了炒著吃，我們還可以用豇豆做出好吃的豇豆胡蘿卜球。首先，我們清洗豇豆并清洗胡蘿卜。將豇豆和胡蘿卜切成小方塊備用。然后我們用適量的淀粉，可以加一點(diǎn)鹽，雞精，十三香，增加風(fēng)味。豇豆存放得當(dāng)，時(shí)間久了也不會(huì)壞。然后我們把它們放在蒸籠上做成小球，開始蒸美味豇豆胡蘿卜球。我們做的豇豆胡蘿卜球看起來很不錯(cuò)，有食欲。然后我們做一個(gè)蘸醬，用熱辣椒油澆一下，再加一點(diǎn)白糖和陳醋，這樣做出來的豇豆胡蘿卜丸子非常好吃。
