今天給各位分享菜包做法視頻的知識，其中也會對菜包做法視頻竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

廣西糯米菜包的做法竅門、視頻

廣西糯米菜包是特色小吃，是許多人難忘的家鄉(xiāng)滋味。很多在外務(wù)工的廣西人可能吃不到家鄉(xiāng)的特色菜式，但可以在家嘗試做一下特色小吃糯米菜包。其他地方也有糯米菜包的做法，只是各地飲食風(fēng)格不同，做法也不同，現(xiàn)在來說說廣西糯米菜包的做法竅門，并附上視頻給大家參考下。

煮菜包的步驟如下：

第一步洗干凈豬婆菜和蒜苗，剁好豬肉餡，準(zhǔn)備好蝦皮。

第二步是切好蒜苗和香菇，為了洗干凈和保持新鮮，用開水燙一下豬婆菜。

第三步是把鍋燒熱，加入適量鹽和油爆炒豬肉炒出油來。

第四步是用醬油爆炒蝦米和香菇，炒至七八分熟，就放入蒜苗把它們翻炒到熟。

第五步是關(guān)火將煮好的糯米飯翻進(jìn)去翻炒，攪弄均勻。

第六步是拿豬婆菜包住攪拌好的糯米飯，然后全部一個(gè)個(gè)包好后放在蒸籠上蒸上25分鐘左右就可以了。

想要糯米菜包做得好吃又聞著香，可以多放蒜苗，然后豬肉選半肥瘦的豬肉爆炒出油會又香又好吃。相關(guān)的調(diào)味料沒有具體說放多少，但是可以根據(jù)自己的口味來，如果愛吃咸的可以在炒豬肉的時(shí)候多放點(diǎn)鹽。

希望上述的方法可以幫助到你，下面附上菜包的制造視頻供大家參考：

菜包做法 如何做菜包

1、準(zhǔn)備用料：低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水發(fā)香菇100克、青菜500克、出水鮮筍100克、麻油10克、姜片3片、鹽4克、雞粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。

2、平底鍋燒熱后，加入1湯匙油，把姜片加入變香。加筍丁，香菇丁翻炒，收干水分。取出姜片，盛入容器冷卻。

3、將青菜放入沸水鍋內(nèi)燙熟取出，浸入冰水中，擠去水分用刀切成粗粒，再用紗布擠干水分。青菜碎中放入炒好的香菇筍丁，加入鹽、糖、雞粉、白胡椒粉拌制均勻，最后放入菜油、麻油繼續(xù)攪拌均勻即可。

4、揉面：先把面粉、泡打粉、糖和酵母混合攪拌后，把1/3量的溫水倒入，攪拌成雪花片狀，再將其余的水加入，攪拌后倒在桌上，表面揉至光滑后，揉圓，將其搟長，一折二再重復(fù)折疊搟長至表面光潔。

5、搟皮，包捏成形。將面團(tuán)摘成50克重的面胚劑子，用搟面杖搟成圓形包子皮，包入蔬菜餡30克，捏成皺形的花紋，即成蔬菜包。

6、熟制：將包好的包子放入蒸籠內(nèi)，室溫醒發(fā)夏天20分鐘冬天40分鐘，待包子醒發(fā)好后，水開后放在蒸鍋蒸10分鐘即可。

菜包做法

怎么做菜包子的做法視頻教程，菜包子用什么菜好吃 我們都知道面粉是可以用來制作很多東西的，像包子、餃子、蛋糕等等一些美食其實(shí)都離不開面粉，很多人會比較喜歡自己做包子吃，因?yàn)榘泳哂酗柛垢?，而且里面的餡料要是做得好的，吃起來的包子是非常好吃的，那么怎么做菜包子，菜包子的做法視頻教程有嗎？菜包子用什么菜好吃？下面我們一起來了解一下吧。

菜包子用什么菜好吃這就要看自己的口味了，一般用的青菜有包菜、菠菜還有韭菜。前面說到的幾種青菜都是比較常見的菜包子餡料，而且也比較好吃，看自己喜歡什么口味的菜就用什么菜，這個(gè)到?jīng)]有什么特殊的要求，完全看自己的喜好，不局限于這些青菜。

其實(shí)菜包子的做法并不會很難。首先，在一小碗清水種加入酵母和適量砂糖融化，接著倒入面粉并揉成光滑的面團(tuán)，揉好后蓋上蓋子或保鮮膜等到發(fā)酵。在等待期間我們就可以來調(diào)制餡料了，將青菜、肉沫、香菇以及一些調(diào)味品一起攪拌均勻，記得不要調(diào)得太咸了，取出面團(tuán)后在上面撒點(diǎn)干粉，揉成長條后切成小塊。接著拿出搟面杖，用搟面杖把小面團(tuán)搟成皮，注意皮要邊薄中間厚。搟好皮后包入大勺菜餡，左手托著，右手折褶子，把菜餡包入，全部包好之后就可以上鍋蒸了。為了方便大家更加了解菜包子的做法，下面給大家展示一個(gè)視頻，可以按照視頻上的步驟去做。

青菜包子的做法和配方，青菜包圖片

相信很多人在去早餐店買早餐的時(shí)候都買過青菜包子，其實(shí)個(gè)人覺得青菜包子是一種很好吃的東西，而且也不會很貴，熱量也不高，確實(shí)是早餐的一種很好的選擇。但也有很多人會覺得外面早餐店賣的不是很干凈，想要自己做，那么青菜包子的做法和配方是怎樣的？青菜包圖片有哪些？下面我們一起來了解一下吧。

一、青菜摘洗干凈，在鍋里燒一些水，可以在水里加上一些油，這樣燙出來的青菜顏色會更加好看，等到青菜稍微變色了就可以撈出來了，快速過一下涼水，徹底過涼之后撈出用手攥干水分備用。

二、將香菇洗干凈然后擠干水分切碎，鍋里把油燒熱放入香菇炒熟晾涼備用，然后我們將焯好水的青菜切碎，放到一個(gè)盆子里。接著，先加上適量的油拌勻，然后加入香菇碎，并且加入適量的調(diào)料，比如食鹽、白糖、蠔油、香油等，帶全部材料和調(diào)味料拌勻后餡料就做好了。

三、提前和好面，醒發(fā)好，揉勻搓成長條，切成劑子，搟成包子皮，包入適量的餡料，捏成包子，然后進(jìn)行第二次的醒發(fā)，冷水上鍋蒸，大火蒸10分鐘左右即可關(guān)火，再燜3分鐘就可以出鍋了。

這樣做出來的青菜包子是很好吃的，上面給大家展示一下這種包子做出來之后的樣子，保證看到都會想吃喔。

白菜包子的做法和配方，大白菜包子做法大全

蔬菜含有豐富的營養(yǎng)和維生素，對于懷孕的人來說，除了要補(bǔ)充蛋白質(zhì)以外還需要補(bǔ)充維生素等等，懷孕的人吃的東西就應(yīng)該營養(yǎng)全面一，對寶寶的發(fā)育也比較好。作為蔬菜中比較受歡迎的大白菜，味美清爽、營養(yǎng)豐富，可以炒著吃、煮湯喝、包包子都可以，做法全面。那么白菜包子做法和配方是什么呢？大白菜包子做法大全？

白菜可以做肉餡包子。具體做法如下：用溫水和成面團(tuán)，放到室內(nèi)溫度比較高的地方，發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)。大白菜用水清洗干凈，切成碎末。放入一匙鹽，再用手抓揉白菜，使白菜下水，然后用手攥干水分。豬肉、蔥、姜切成碎末。鍋里放油加熱，油熱后放入花椒，八角，炸出香味后，關(guān)火，把油晾涼。油涼后，撈出花椒、八角，放入肉餡、蔥姜末，加鹽、雞精、醬油、甜面醬、芝麻油攪拌均勻。然后放入大白菜，攪拌均勻，拌和成包子餡。然后把餡料包在面皮里。把包好的包子，上鍋蒸，開鍋后二十分鐘，關(guān)火即可。

還可以做白菜香菇包子，做法如下：先將酵母和面粉和成面團(tuán)醒發(fā)。然后做餡料，將大白菜洗干凈后剁碎，放適量鹽，大白菜出水后，擠干白菜的水份。將香菇放在水中煮一下，再切成小丁，擠干水份，與白菜混和，添加色拉油，放鹽、雞精調(diào)味。面發(fā)好后，做好包子皮，放進(jìn)包餡，包成小籠包。靜放醒20分鐘后上籠蒸20分鐘左右即可。

在做包子的時(shí)候不要做太多了，夠吃就行了，對于孕婦來說，不能夠吃隔夜的東西容易對腸胃產(chǎn)生不好的影響。

素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法

包子是一種比較傳統(tǒng)的面食，是由我們的上一輩一直延續(xù)至今的一種吃法，可以作為早餐食用。一般由面包裹著餡，有肉餡的，也有素菜餡的，營養(yǎng)豐富。也比較適合孕婦作為早餐食用。喜歡吃肉的時(shí)候可以做肉餡的，覺得油膩的時(shí)候可以做素菜餡的。那么素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法是怎樣的？

素菜包子顧名思義也就是沒有加肉餡的包子。好吃的家常素菜包子做法大全如下：

1、蘿卜素包子食材：面粉、蘿卜、豆腐、生姜、鹽。制作方法：面粉加入溫水與酵母揉成面團(tuán)，醒一會兒。蘿卜擦成絲，加鹽去一下水份。瀝干水份。用刀剁細(xì)。豆腐切小粒，姜切末混合在一起，加入花生油、鹽調(diào)成包子餡。取出醒好的面團(tuán)，均勻地分成若干份。搟成面皮，包入餡，包成包子。再放入鍋中蒸半個(gè)小時(shí)即可。

2、三珍素包食材：牛肝菌、松茸、粉絲、青菜、香菇、腐竹、小白菜、酵母制作方法：面粉加酵母和好，蓋上保鮮膜在溫暖地方發(fā)酵。白菜、青菜洗凈切碎，香菇、牛肝菌、松茸泡軟去蒂切粒，腐竹、粉絲泡軟切碎。將切好的食材倒入鍋里炒香，調(diào)入鹽、香油、胡椒粉拌入味待用。發(fā)好的面排氣，搟成包子皮，包入拌好的餡料。包好包子醒片刻入鍋，開鍋蒸20分鐘，關(guān)火燜3分鐘出鍋。

3、香菇素菜包食材：中筋面粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、筍、麻油、鹽、糖適量制作方法：青菜、香菇、筍切沫，把這三原料調(diào)和均勻，榨干水份，加入調(diào)味料，攪拌均勻。面粉、泡打粉調(diào)和均勻，酵母、糖用溫水化開，加入到面粉中，揉成面團(tuán)，揉搓光滑。搟成圓皮，包入餡。入鍋蒸20-25分鐘即可。

還有可以用白菜粉條、南瓜、紫薯等來制作素包子，大家還有注意在包包子餡的時(shí)候，使用的食材一定要新鮮，孕婦吃的東西是要新鮮一些的，不然容易吃壞肚子。