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美的電餅鐺有哪些使用方法

電餅鐺是一種新型的廚房小電器，主要用于各類煎炒美食的制作。它的功能齊全，煎、炒、烤、烙，每一樣都不含糊。美的集團是中國一個制造家庭電器品牌的企業(yè)。以下是我為大家整理的美的電餅鐺的使用 方法 ，希望你們喜歡。

美的電餅鐺的用法詳解

美的電餅鐺的用法相當簡單，不過想要熟練地使用，我們還得經常操作，積累多一些 經驗 ，才能做到應用自如。通常，美的電餅鐺的用法可以分為以下幾個步驟：

1、第一次使用時，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。

3、產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發(fā)熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節(jié)。

4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據(jù)食品合理調整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。

美的電餅鐺披薩做法的步驟

1、 雞蛋打碎攪拌好，和牛奶白糖以及溫水一起和面。面和好后用保鮮膜包好醒30分鐘面發(fā)起來就好。

2、 在等發(fā)面的時候，講半個洋蔥切成小丁放到盤里備用，同時將臘腸、黃瓜、胡蘿卜、青紅辣椒切成丁備用，也可以適當加一些玉米和青豆。

3、 面發(fā)好后搟成面餅，面餅大小要比美的電餅鐺的餅盤略微大些，然后放到餅盤里后用牙簽或者水果叉將面餅扎上無數(shù)的小孔，以免有氣泡同時面餅里還可以進味。

4、 把番茄沙司將面餅表面均勻的抹一層，然后撒上切好的洋蔥丁。

5、 鋪奶酪，我用的是在超市買的馬蘇里拉的奶酪，用家里那種切菜器切成均勻的薄片，然后在洋蔥上均勻的鋪好，再把準備好的臘、黃瓜、胡蘿卜等丁均勻的鋪在洋蔥上面，然后再鋪一層奶酪。

6、 開始加熱，注意只用底盤加熱就可，上面的蓋子不要蓋上加熱。慢慢的奶酪就會融化，加熱20多分鐘就可以了。

電餅鐺的主要特點

電餅鐺(讀音：chēng)，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動控溫，適合于店面或各種流動場所經營，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!

結構特點

1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。

2、選用性能優(yōu)良的電子元件，發(fā)熱管采用高碳鋼材質，干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。

3、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。

4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，并有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。

5、外殼采用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛(wèi)生等特點。

功能

電熱管加熱，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能，適用于店面或各種流動場所經營，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，最好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。

產品特色

1.磨砂不銹鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。

2.可展平的結構設計，使產品功能更強大，可同時滿足烤、烙、煎等多種制作需要。

3.上下盤加熱單獨控制，且上盤恒溫，下盤采用雙溫控，可調溫，使用更方便。

4.設有展開調溫旋鈕，當餅鐺成180°展開時，調溫旋鈕可對下盤單獨進行調溫。當餅鐺成90°展開時，調溫旋鈕不起作用。

電餅鐺的使用注意事項

警告：該機不得用水直接沖洗

1、凡沒有帶插頭的電源引出線，應連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大于或等于35A。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2.24mm，銅芯線連接。

2、箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。

3、箱體后面有一只M8接地羅絲，請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。

4、電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續(xù)工作時間不得超過24小時。

5、電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的 兒童 接近使用中的電熱鐺。

6、不要在易燃、易爆的物品周圍及潮濕的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態(tài)下使用。

7、如果電源線損壞，為避免免除請與該公司維修部聯(lián)系更換(注：自行更換必須請電工操作)

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煙熏火腿腸披薩怎么做好吃

食材明細

中筋面粉300克

酵母3克

清水200克

鹽2克

黃油30克（面粉用）

蕃茄醬適量

馬蘇里拉奶酪220克

火腿腸一根

洋蔥半個

胡蘿卜一根，實用半根

杏鮑菇一根

青辣椒3根

咸鮮口味

烤工藝

數(shù)小時耗時

高級難度

煙熏火腿腸披薩的做法步驟

1

面粉、酵母、鹽入盆中

2

加入清水，用筷子攪拌均勻無干粉即可，不必揉成團，盆上覆蓋保鮮膜，餳20分鐘

3

面團取出，置于案上，揉成光滑的面團時，放入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉10分鐘左右

4

揉至能址出大薄片即可，中筋面粉能拉出此效果，讓人相當滿意

5

面團收圓，入盆中，覆蓋保鮮膜，進行基礎發(fā)酵

6

面團發(fā)酵期間，準備一下所用的菜料。火腿腸切片，胡蘿卜切片，洋蔥切成粗絲，青辣椒去籽切成粗絲，杏鮑菇切成薄片

7

杏鮑菇入煎鍋中，小火煎出多余的水份，然后晾涼備用，此步驟不用油

8

面團發(fā)至原來的二倍大時，用手指蘸少許面粉，在面團中間頂部戳洞，不反彈不塌陷，說明發(fā)酵成功

9

面團取出置于墊上，用電子秤稱重，分成兩等份，松弛5分鐘后再使用

10

取其中一個面團，搟成8寸披薩底盤的尺寸

11

餅皮轉移到披薩盤中，用餐叉扎出透氣的小洞

12

抹上一層自制的意式蕃茄醬，再撒上一層馬蘇里拉奶酪

13

均勻地撒上菜料

14

再鋪上煙熏火腿腸切片，送入提前預熱好的烤箱中，上下火200度，中層，先烤10分鐘

15

10分鐘之后，從烤箱中取出披薩，在上面均勻地鋪撒上馬蘇里拉奶酪，再重新放回烤箱中，繼續(xù)烤10分鐘，直至表層奶酪融化，并有些微黃

16

出爐后，脫模，切塊食用

17

別猶豫了，我已經HOLD不住啦！自己享用美食的時候，別忘了順手做上兩張送給至親好友噢！一起分享自制美食，這個新年更加有意義！

小竅門

中筋面粉，即普通的家用面粉，只要揉面到們、發(fā)酵到位，同樣可以做出松軟、酥脆、有韌性、有嚼勁兒的餅坯來；加入黃油是為了使面筋達到延展性，同時也增加了披薩的口感及香氣；菜料中沒放鹽，所以在揉面時加入適量鹽調味；杏鮑菇含水量大，所以一定要提前煸炒一下，使其內部的多余水份蒸發(fā)，這樣做出的披薩才不會濕塌塌的，如果直接使用，杏鮑菇的湯汁會使菜料與餅坯分離，影響口感和食用的心情；菜料可根據(jù)個人口味及愛好隨意調整；馬蘇里拉奶酪要分兩次加入，拉絲的效果更好！

使用的廚具：電烤箱

所屬分類：?主食???兒童???意大利菜???家常菜???快餐???午餐

怎么制作早餐披薩蛋

平底鍋披薩蛋，營養(yǎng)快手早餐，孩子超愛吃，方法簡單，一學就會

披薩，很多人都喜歡吃，特別是小孩子，這點從每次兒童節(jié)經過必勝客，排隊都超過30米就能看出來。他們在乎的不是哪家店的披薩味道最好，哪家店的裝修最豪華。他們喜歡的，是那一份“特別”，那一份在他們看來我們生活中不常吃到的稀有飯菜。其實，大人也一樣會有這種感覺，一份食物，盛得美不美，都會影響到就餐的心情與食欲。

這個雞蛋“披薩”，不用烤箱，不用做披薩皮，幾分鐘就好了，而且色彩繽紛、營養(yǎng)豐富。這款披薩蛋不用烤箱，有口鍋就能做。當然也不需要披薩醬，沒有大眾披薩的那層面餅打底，是用蛋皮打底的。松軟濃郁的蛋餅，色彩繽紛，給孩子帶來一天的好心情。略微咸咸的奶酪也讓孩子愛不釋手。奶酪更有補鈣的作用。簡單又充滿西餐既視感的美食，真是我見過最簡單好做的夢幻料理了！早餐來一個，能量滿滿一整天錯過了是你的損失……

用料

披薩蛋（快速早餐）的做法

青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用

2.2只雞蛋打成蛋液，加入少許鹽和面粉

3.攪拌成沒有顆粒的蛋糊。

4.熱鍋，小火往鍋里刷薄薄一層油。然后小火倒入蛋液，大約40S后關火，輕輕的均勻鋪上培根絲。

5.然后依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最后均勻撒上芝士。

6.蓋上蓋子小火悶2-3分鐘。

打開鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。起享用喲

小貼士

1.打蛋液的時候可以加入稍許的黃酒解除蛋的腥味。

2.鍋蓋最好用透明的，悶的過程中有時蛋會脹起，注意調整時間。

芝士碎怎樣才容易拉絲

選用馬蘇里拉芝士碎，能做出超級滿足的拉絲效果。

海鮮至尊披薩的做法如下：

主料：8寸披薩胚1個、洋蔥適量、青椒適量。

輔料：圣女果8個、兒童紅腸適量、胡蘿卜適量、蟹棒3條、蝦仁若干只、馬蘇里拉芝士碎120克、番茄醬適量。

步驟：

1、準備配料，備用。

2、胡蘿卜、洋蔥、青椒容易出水，切絲后用平底鍋煸炒一下，不用放油。

3、從冰箱取一張冷凍的披薩胚，不用解凍直接刷番茄醬，醬要刷夠，否則披薩吃起來味太淡。

4、均勻撒上適量芝士碎。

5、均勻的擺上蔬菜絲。

6、撒上第二層芝士碎。

7、再均勻的擺上兒童紅腸、蟹棒、蝦仁。

8、撒上第三層芝士碎。

9、送入提前預熱的烤箱，200度，上下火烘烤18分鐘。

10、取出，均勻放上圣女果，再撒最后一層芝士碎，重新放回烤箱，烘烤3分鐘，烤到芝士融化即可。