今天給各位分享華夫餅做法的知識，其中也會對華夫餅的做法配方進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

華夫餅做法簡單又好吃

【所需材料】面粉70g，奶粉40g，椰蓉10g，糖25g，植物油25g，水50g，雞蛋1個。沒有椰蓉也可不放。

1、把材料準備好后，放在一起攪拌均勻，攪拌好的面糊是非常稠的，流動性比較差。

2、用勺子舀一勺面糊放在華夫餅。

3、在面糊上放上餡料或者果脯。

4、再用勺子舀一勺面糊覆蓋住餡料或果脯。

5、烤至兩面變色的時候取出來放烤架上冷卻。注意烤的時候一定要用小火，不斷的翻面，可以拿著華夫餅機在煤氣灶上面來回移動，這樣烤出的顏色比較漂亮，烤的時候一定要有耐心，否則一不小心就會烤成巧克力的顏色，聞到的不是香味而是糊味了。

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家庭華夫餅的做法

華夫餅的美味令人沉醉，松軟的內(nèi)層，香香甜甜，是很多人喜歡的小點心，下面由我為大家整理的華夫餅做法，希望大家喜歡!

華夫餅成品圖

華夫餅材料

華夫餅步驟

1.把黃油切片后放進盆子里

2.然后在黃油盆子里加入牛奶，開微波爐里用中小火40秒左右，拌至黃油完全軟化，然后放至室溫

3.然后加入15g糖

4.把蛋清和蛋黃分離

5.在蛋清里加入20g糖

6.用打蛋器打至硬性發(fā)泡階段

7.把蛋黃攪拌后加入到黃油盆子里

8.篩入已過篩均勻的粉類

9.混合均勻，成滴落時痕跡很快消失的糊狀

10.分次把蛋清加入到蛋黃糊中

11.混合成濃稠、細膩的蛋糕糊

12.在華夫餅的模子上刷上油

13.模子放在火上，兩面都燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入蛋糕糊

14.用小火慢慢的在火上把模具兩面都加熱，模具四周會冒出熱氣，等到基本不冒熱氣了，就輕輕打開模具脫模即可

華夫餅的做法

華夫餅的做法如下：

原料：低筋面粉160克、玉米淀粉40克、白砂糖50克、牛奶100克、金龍魚金滴鮮胚玉米油60克、無鋁泡打粉3克、雞蛋3個。

1、準備好所有的材料，把低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉混合在一起。如下圖所示。

2、把雞蛋打入一個干凈的盤子里，再倒入白砂糖，用手動打蛋抽攪拌均勻。如下圖所示。

3、加入牛奶，攪拌均勻。如下圖所示。

4、再加入金龍魚金滴鮮胚玉米油，攪拌至水油融合在一起。如下圖所示。

5、篩入面粉混合物，攪打至濃稠順滑，面糊可以呈帶狀流下的狀態(tài)即可。如下圖所示。

6、把攪拌好的面糊倒入一個量杯里，方便倒入模具。如下圖所示。

7、預(yù)熱華夫餅機，刷上一次薄油，倒入適量面糊，倒的時候注意從中間倒。待面糊流向四周時，可以用刷子幫著刷一下，使面糊流層更均勻，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以這個量要自己掌握。如下圖所示。

8、打開蓋子，看到華夫餅上色就可以了，如果沒上色再延長1分鐘左右。如下圖所示。

9、新鮮出爐的美味華夫餅就做好了，剩余面糊可重復(fù)以上步驟完成。如下圖所示。

10、成品如下圖所示。

華夫餅的簡易做法

華夫餅的簡易做法大全

華夫餅是一種常見的甜點，壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。那么華夫餅的簡易做法大全有哪些，怎么做好吃?更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

做法一

原料：華夫餅四塊、噴射式奶油少許、草莓少許。

步驟

1、華夫餅在烤箱中150°上下火加熱5分鐘使之變酥。

2、噴射式奶油搖晃后在華夫餅上擠出少許。

3、先將草莓洗凈，再切成喜歡的花式放在奶油上即可。

華夫餅的簡易做法大全

做法二

原料：雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黃油60克、鮮奶油100毫升、草莓5顆、巧克力醬適量。

步驟

1.雞蛋150克打散(大蛋約3個，小蛋約4個)。

2.加入糖粉和牛奶，攪打均勻。

3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液中。

4.攪打至濃稠順滑，面糊可以呈帶狀流下的狀態(tài)即可。

5.將面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黃油。

6.攪拌均勻。

7.插上電源，先進行預(yù)熱，預(yù)熱的同時，在華夫餅?zāi)Ｉ舷聝擅娑妓⑸先芑S油。

8.紅燈亮起時表示正在加熱，紅燈熄滅時表示已經(jīng)到達指定溫度，這時就可以將面糊倒入模具中，倒的時候注意從中間倒。

待面糊流向四周時，可以用刷子幫著刷一下，使面糊流層更均勻，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以這個量要自己掌握。

9.蓋上蓋子，蓋上機器烘烤3分鐘，等到綠燈亮后一段時間，沒有蒸氣冒出即可斷電。

10.打開蓋子，新鮮出爐的美味華夫餅就做好了，剩余面糊可重復(fù)以上步驟完成。

11.鮮奶油中高速打至九分發(fā)。

12.將華夫餅置于盤中，表面淋上鮮奶油，裝飾上新鮮草莓，最后澆上巧克力醬即可。

做法三

所需原料：高筋面粉210克，酵母4克，全蛋液50克，奶粉20克，鹽1克，無鹽黃油40克，水50毫升，細砂糖30克，煉乳15克。

步驟

1、除了黃油外，將所有原材料倒入面包桶中，啟動和面發(fā)面程序。

2、面團成型后放入黃油，繼續(xù)揉面。

3、揉至面團光滑出筋。

4、第一次發(fā)酵至兩倍大。

5、取出排氣后把面團分成12個小面團，再靜置發(fā)酵15分鐘。

6、模具兩面加熱，無需刷油，直接將面團放入，合上烘烤。

7、中小火加熱，每隔1分鐘翻面，3-4分鐘后烤制兩面金黃色即可。

8、面包版的華夫餅脫模很輕松，稍稍用筷子輔助一下即可脫模。

小貼士：

1、這個配方的黃油比一般面包的用量要大，再加上我加了些煉乳，所以面團的會濕黏一些，糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面團最好要分的小一些。

2、烘烤的時候，可以雙面加熱1分鐘后打開看看上色程度，時間和火候需要多練多熟。

3、華夫餅需要搭配一些果醬或酸奶一起食用，更能體現(xiàn)風味。

做法四

材料：松餅粉200克，牛奶120ml，雞蛋2個，鹽2克，蔥1棵。

步驟

1、松餅粉篩進大碗，磕進2個雞蛋。

2、加入鹽。

3、加入牛奶，攪拌均勻至成為無顆粒狀態(tài)，有時間的`話最好可以先靜置一會再繼續(xù)操作。

4、加入蔥花。

5、攪拌成為均勻的面糊。

6、刷上一次薄油，預(yù)熱華夫餅機，倒入適量面糊，面糊不能過多，否則會溢出來的。

7、蓋上蓋子，烘烤大約3分鐘，機器周邊不再有熱氣冒出就可以啦，打開蓋子，用筷子把華夫餅夾出即可。

8、做好的華夫餅放在烤網(wǎng)上散熱，不要直接放在碟子上，那樣會有水蒸氣的。不管是咸味的還是甜味的華夫餅，最好都是趁熱吃，這個時候的口感是最好的，放涼了以后，口感就沒這么好了。

做法五

材料

雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行，中小火，每一面烤4min)

做法

1.雞蛋、細砂糖先混合，攪拌均勻至細砂糖溶化

2.加入牛奶，攪勻，拌入過篩的粉類，攪拌至無顆粒

3.加入溶化的黃油，攪勻即可

4.將面糊倒入烤華夫的電模子加熱，等電模子跳停，取出即可

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華夫餅的做法大全

華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。下面我給你推薦幾款華夫餅的做法大全。

一、蔓越莓華夫餅的做法

材料

低粉160克，玉米淀粉40克，融化黃油60克，蔓越莓干一小把，蛋150克(約3個)，糖50克，牛奶100ML，無鋁泡打粉4克

做法

1.蛋加糖打散，加牛奶，篩粉

2.加蔓越莓干，加融化黃油，靜置30分鐘，模具抹油

3.倒入50克左右的面糊，蓋蓋，加熱1分鐘，翻面再1分鐘，直到兩面熟了為止

二、蜂蜜酸奶華夫餅的做法

材料

1杯中筋面粉(all-purpose flour)

2個大號雞蛋，放至室溫

1/2杯水

1杯蜂蜜酸奶(5.3盎司/150克)(推薦oikos的系列有機酸奶，質(zhì)地很厚，口感很好)

2大勺蜂蜜

1大勺白糖(或者根據(jù)個人口味添加)

2大勺色拉油

1/2茶勺鹽

1茶勺泡打粉(baking powder)

做法

1、面粉、鹽和泡打粉混合過篩。

2、把雞蛋分離蛋清和蛋黃。蛋白單獨放在一個干凈無水無油的碗里，用打蛋器打出粗泡之后，分兩次加入白糖，接著打至硬性發(fā)泡，大約5分鐘左右。

3、與此同時，把做華夫餅的機器(waffle maker)插上電源，預(yù)熱。

4、把蛋黃打散，加入色拉油，水和蜂蜜，攪拌均勻，加入篩好的面粉，再度攪拌均勻。

5、然后分3次加入打發(fā)的蛋白，用切拌的方式拌勻。

6、在華夫餅機器里面上下都均勻的薄薄的噴一層油，倒入適量面糊，蓋蓋子，轉(zhuǎn)180度，等指示燈從紅色變成綠色就好了。 如果想要表面更酥脆一點的話，可以在綠燈亮了以后不著急取出來，多烤一兩分鐘。

三、比利時華夫餅的做法

材料

高粉160克，酵母2克，糖50克，鹽，黃油50克，蛋40克，牛奶60克

做法

1.所有材料揉成光滑面團(不需要出筋)，發(fā)酵約1小時，手壓不會彈

2.平均分割成大約50克/份，滾圓發(fā)酵15分鐘

3.預(yù)熱模具至比較燙，取2團，放入模具中間，輕輕按壓定位。合上模具

4.中小火每一面烤大概2分-2分半?？偣?-5分鐘

四、草莓奶油華夫餅的做法

材料

雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黃油60克

表面裝飾：鮮奶油100ML、草莓5顆、巧克力醬適量

做法

1.雞蛋150克打散(大蛋約3個，小蛋約4個);

2.加入糖粉和牛奶，攪打均勻;

3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液中;

4.攪打至濃稠順滑，面糊可以呈帶狀流下的狀態(tài)即可;

5.將面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黃油

6.攪拌均勻;

7.插上電源，先進行預(yù)熱，預(yù)熱的同時，在華夫餅?zāi)Ｉ舷聝擅娑妓⑸先芑S油(分量外);

8.紅燈亮起時表示正在加熱，紅燈熄滅時表示已經(jīng)到達指定溫度，這時就可以將面糊倒入模具中，倒的時候注意從中間倒，待面糊流向四周時，可以用刷子幫著刷一下，使面糊流層更均勻，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以這個量要自己掌握;

9.蓋上蓋子，蓋上機器烘烤三分鐘，等到綠燈亮后一段時間，沒有蒸氣冒出即可斷電;

10.打開蓋子，新鮮出爐的美味華夫餅就做好了，剩余面糊可重復(fù)以上步驟完成;

11.鮮奶油中高速打至九分發(fā);

12.將華夫餅置于盤中，表面淋上鮮奶油，裝飾上新鮮草莓，最后澆上巧克力醬即可。

華夫餅怎么做

華夫餅的用料：雞蛋1個、全脂牛奶70ml、提拉米蘇粉15g、松餅粉100g、核桃碎10g、牛油10g

華夫餅的做法：

1、把華夫餅機預(yù)熱至170度。

2、把雞蛋和牛奶倒入容器杯中攪拌均勻。

3、加入松餅粉和提拉米蘇粉攪拌至無顆粒狀。

4、再加入核桃碎攪拌均勻。

5、將牛油均勻的涂抹在華夫餅機上。

6、再將容器杯出品倒入華夫餅機中。

7、蓋上華夫餅機蓋旋轉(zhuǎn)，烤3分鐘。

8、烤好的華夫餅切開即可。