今天給各位分享原味奶茶的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)怎么做奶茶 在家里簡(jiǎn)單又好喝進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

原味奶茶怎樣做？

首先找個(gè)干凈能放電磁爐上燒水的容器，可以是不銹鋼大水杯，也可以是能上爐不會(huì)燒壞的玻璃杯等容器，自己解決哦，記著要能裝下一袋牛奶和100ml的水

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把準(zhǔn)備好的紅茶用100ml水倒進(jìn)去煮（茶葉根據(jù)各人的口味調(diào)整，如果口味重點(diǎn)的茶葉放10克，淡點(diǎn)的少放些）用水煮沸后再煮3-5分鐘，煮得越久口味越濃哦！

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把牛奶倒入容器燒至冒泡（溫度不要太高，盡可能調(diào)小，溫度如果太高了會(huì)導(dǎo)致把牛奶燒壞或直接把牛奶燒得滾出來(lái)，因?yàn)榕Ｄ淌歉叩鞍孜镔|(zhì)）

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牛奶燒熱后把茶水倒進(jìn)去稍微過(guò)熱10秒鐘后關(guān)火/關(guān)電

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如果喜歡吃甜食的可以在奶茶中加入白糖，如果不吃甜味的朋友直接可以等冷卻到一定熱度后飲用，口感香醇，奶香味十足

原味奶茶制作方法？

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

制作工具：

雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。

中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。

浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。可以根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

原味奶茶怎么做

配料：茶葉、牛奶適量。

做法：第一種：先用開(kāi)水浸泡茶葉，然后將茶水倒進(jìn)煮沸的牛奶中。再根據(jù)個(gè)人口味加糖或加鹽即可飲用。

第二種：茶葉和適量白糖放在一起炒，等糖融化再加水，水沸了后倒進(jìn)牛奶即可飲用。

功效：奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和麻醉药物中毒者，還能發(fā)揮解毒作用。

蒙古族喝的咸奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時(shí)，應(yīng)先把磚茶打碎，將洗凈的鐵鍋置于火上，盛水2～3千克，燒水至剛沸騰時(shí)，加入打碎的磚茶50～80克。當(dāng)水再次沸騰5分鐘后，摻入牛奶，用奶量為水的五分之一左右，稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開(kāi)始沸騰時(shí)再放少量炒米進(jìn)去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待飲。

新疆奶茶

新疆各少數(shù)民族酷愛(ài)喝奶茶并不是沒(méi)有原因的。因?yàn)樵谀羺^(qū)和高寒地區(qū)肉食較多，蔬菜很少，需要奶茶來(lái)幫助消化，這是其一；冬季寒冷，夏季干熱，冬季大量飲奶茶可以迅速驅(qū)寒，夏季可以驅(qū)暑解渴，這是其二；其三，牧區(qū)人口稀少，各個(gè)居民點(diǎn)之間距離較遠(yuǎn)，外出放牧或辦事，口渴時(shí)不容易找到飲料，離家前喝足奶茶，途中再吃些干糧，可以較長(zhǎng)時(shí)間耐渴耐餓。

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開(kāi)后，加入鮮奶，沸時(shí)不斷用勺揚(yáng)茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。但也有不加鹽的，只將鹽放在身邊，根據(jù)每個(gè)人的口味放入鹽量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家對(duì)它的喜愛(ài)都有所不同。

在少數(shù)民族家中喝奶茶有許多講究，客人中年紀(jì)最大的坐首席，遞茶時(shí)也先遞給他。你喝完第一碗奶茶，如果還想喝，則把碗放在自己面前或餐布前，主人會(huì)立即接過(guò)碗給你盛第二碗；如果不想喝了，則用雙手把碗口捂一下，這表示已喝夠了。如果你不懂規(guī)矩，而老是把碗擺在餐布前，好客的主人就會(huì)一直不斷地為你添奶茶，直到你“求饒”時(shí)為止。當(dāng)然，這只是一個(gè)玩笑，如果您確實(shí)不想再喝時(shí)，用手勢(shì)表示，主人也是會(huì)理解的。

珍珠奶茶

于臺(tái)灣盛行的珍珠奶茶，則于奶茶內(nèi)加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調(diào)制出不同的味道。傳統(tǒng)的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天時(shí)飲用。

印度奶茶

“Chai,Chai garam（茶，熱茶）”你從夢(mèng)中醒來(lái)，眼睛未及完全睜開(kāi)，便叫住小弟，為自己要了一杯。茶裝在土色的陶杯里，散發(fā)著奶香。你慢慢地喝完，環(huán)顧四周，此時(shí)的二等車廂里，幾乎人手一杯茶，車窗外正閃過(guò)半池紅蓮一群圣牛。

所以一天二十四小時(shí)，鄉(xiāng)村野店、繁華都市、火車上、公路邊，到處都有送茶的人煮茶的攤。甚至在最簡(jiǎn)陋的旅社里，也有叫早服務(wù)，是早晨七到八點(diǎn)間，小弟的送茶敲門聲。在印度，不管你是8歲還是80歲，只要管送茶就是小弟（Boy）。

奶茶，印地語(yǔ)叫Chai，發(fā)音源自廣東話的茶，按中國(guó)的茶分類，當(dāng)屬發(fā)酵型的紅茶，與中國(guó)傳統(tǒng)紅茶不同的是加工時(shí)將茶葉切碎，飲用時(shí)加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分：貴的稱為Masala Chai，新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料，是王公貴族們的最爱；賤的就只有單純的奶和茶，頂多加點(diǎn)生姜或豆蔻調(diào)調(diào)味，是販夫走卒們每日不可少的飲料。雖說(shuō)兩者口味并無(wú)天壤之別，但所加香料品種和數(shù)量的多少，決定了每家人家茶的獨(dú)特味道，喝得多了，第一口就能嘗出是誰(shuí)的手藝。

原味珍珠奶茶的做法

1、材料準(zhǔn)備：普洱茶葉適量、牛奶適量、、水適量、蜂蜜適量、木薯粉適量、紅糖適量

2、具體步驟如下：

（1）奶鍋中加入50克黑糖（或紅糖）。

（2）加入50g的水小火煮至糖融化。

（3）加入小部分的木薯淀粉（大概2/3勺的樣子）加入淀粉之后立刻迅速充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢柚梁?/p>

（4）把剩下的木薯淀粉全部倒進(jìn)來(lái)，跟剛才一樣立刻迅速攪拌，接下來(lái)倒出來(lái)揉成團(tuán)。

（5）揉成了一個(gè)有延展性的面團(tuán)。

（6）用搟面杖搟平，切割，搓成圓。

（7）珍珠誕生了，準(zhǔn)備一個(gè)容器，里面放點(diǎn)木薯淀粉，把搓好的珍珠放進(jìn)去。

（8）完美珍珠制作。

（8）燒一鍋水，水開(kāi)之后加入珍珠，煮大概20分鐘（中間可以開(kāi)蓋攪拌防止粘底）再悶20分鐘，完全熟透的珍珠是完全透明的狀態(tài)，如果有白心說(shuō)明還沒(méi)完全熟透。

（9）煮好后立刻撈出放入冰水中，過(guò)冰水的珍珠口感更Q彈。

（10）接下來(lái)開(kāi)始煮奶茶：把茶包牛奶煮沸晾涼備用。

（12）開(kāi)始組裝：杯子中加入珍珠、冰塊，涼透的奶茶。

（13）完成成品。

原味奶茶怎么做?

奶茶是很多人喜愛(ài)選擇，喝奶茶對(duì)身體熱量有很好補(bǔ)充，在下午的時(shí)候，饑餓過(guò)度都是可以選擇一杯奶茶，這樣對(duì)緩解身體問(wèn)題有很好幫助，使得工作效率提高，但是對(duì)奶茶喝的時(shí)候不要過(guò)多，喝的太多會(huì)引發(fā)身體肥胖，那原味奶茶的做法和配方都有什么呢，是很多人不清楚的。

原味奶茶的做法和配方：

奶茶配方

原味奶茶原料：原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基礎(chǔ)料(1湯勺=3吧臺(tái)勺;水：以湯勺=2吧臺(tái)勺)

步驟：

1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的熱水調(diào)開(kāi)

2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基礎(chǔ)料，10g果糖

3.倒入攪拌杯用攪拌勺均勻，倒入杯中

4.不足一杯，剩下的加水，封口，搖一搖即可。

口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上獨(dú)特的配方:奶香添加粉，使奶茶充滿香味和回味，讓喝了還想喝。

奶茶的制作方法

奶茶種類有很多，下面介紹一下维吾爾族咸奶茶、珍珠奶茶以及麥香奶茶的制作方法。

维吾爾族咸奶茶

制作材料：茯磚茶、鮮牛奶(或羊奶)、鹽。

1、敲茶：取茯磚茶，敲取適量的餅茶(因?yàn)轱灢枋菈褐贫傻?，所以需要敲打才能取下茶葉)。

2、熬茶：將取下的茶葉放入鍋中煎熬。

3、加奶：在熬茶的鍋中加入牛奶。

4、加鹽：再加入適量的食鹽，即可飲用。煮咸奶茶一般要先將茯磚茶敲成小塊，然后抓一把放到裝有八分水的茶壺中，放在火上去煮，煮沸4—5分鐘后，即可加入鮮奶或幾個(gè)奶疙瘩和適量鹽巴，再沸騰5分鐘左右，一壺?zé)岷鹾?、香噴噴的咸奶茶就算是煮好了?/p>

珍珠奶茶

制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

步驟一：先燒一鍋開(kāi)水，等水燒開(kāi)了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來(lái)后再煮5分鐘左右。

步驟二：將開(kāi)水倒掉，并準(zhǔn)備一碗冷開(kāi)水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開(kāi)水也倒掉。

步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會(huì)變硬，變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會(huì)變軟。

步驟四：再燒一鍋開(kāi)水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。

步驟五：水燒開(kāi)后，將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開(kāi)水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

步驟六：取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

步驟七：將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱里冰一會(huì)，口感會(huì)更好的。

步驟八：將浸好