本篇文章給大家談?wù)勁_做法電餅鐺，以及披薩用電餅鐺的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

用電餅鐺怎么做披薩？

主料：面粉

輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

做法：

1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；

2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；

3、 在煎盤(pán)上倒少許油，將面團(tuán)放入盤(pán)中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿(mǎn)小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；

4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。

下面還有一種做法：

準(zhǔn)備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪（要專(zhuān)用的，否則拉不出絲）、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。

調(diào)料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等

第一步 和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。

第二步 等面發(fā)酵的時(shí)候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊?盤(pán)里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)電餅鐺考盤(pán)，因?yàn)闆](méi)有圓盤(pán)，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。

第三步 抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。

第四步 用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。

第五步 烤箱預(yù)熱220度，烤20分鐘左右，應(yīng)該在上面蓋一層錫紙，避免上面過(guò)熱把奶酪烤糊 。

家庭比薩餅的做法

1.用雞蛋、牛奶、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點(diǎn)

2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用

3.醒半小時(shí)面后,把不沾鍋或烤盤(pán)抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好

4.把蕃茄醬濃濃抹一層

5.把菜絲(還有肉片)撒上

6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個(gè)人認(rèn)為:多了好吃)

7.撒上胡椒粉

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費(fèi)電，250度也要10多分鐘呢）

“Pizza”，即比薩餅是意大利的著名食品。凡到過(guò)意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。關(guān)于比薩餅的來(lái)歷，人們一般認(rèn)為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說(shuō)，當(dāng)?shù)赜幸晃荒赣H，因家里貧困，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)面粉，正在為給孩子做點(diǎn)什么東西吃而發(fā)愁。鄰居們得知后，湊來(lái)了一點(diǎn)西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團(tuán)烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。如今比薩餅為世人所喜愛(ài) 。

電餅鐺水果披薩怎么做

主料草莓3個(gè) 輔料油少許鹽少許白糖少許薯?xiàng)l適量草莓醬適量芝士適量面粉適量

步驟

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟11.用45度左右的水將酵母粉.鹽.糖化開(kāi)，加入面粉揉面，揉至面團(tuán)光滑，放在溫暖處發(fā)酵

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟22.待面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)兩倍大時(shí)即可

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟33.在電餅鐺的底盤(pán)上刷上一層油，把做好的面餅鋪上，面餅的邊緣要厚一些，果醬才不會(huì)流出。

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟44.用牙簽在面餅上面扎些小孔，加熱時(shí)好讓空氣跑出，披薩就不會(huì)鼓起來(lái)了

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟55.在面餅上面均勻的抹上草莓醬

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟66.再放上切好的草莓和薯?xiàng)l

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟77.均勻的撒上芝士條

電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟88.底盤(pán)加熱十分鐘左右，香香的薄餅水果披薩就做好了

披薩餅怎么用電餅鐺做？

電餅鐺做披薩

原料 主料：面粉

輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

?1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；

?2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；

?3、 在煎盤(pán)上倒少許油，將面團(tuán)放入盤(pán)中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上

扎滿(mǎn)小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；

?4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。

做法二

1.用雞蛋、牛奶、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點(diǎn)

2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用

3.醒半小時(shí)面后,把不沾鍋或烤盤(pán)抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好

4.把蕃茄醬濃濃抹一層

5.把菜絲(還有肉片)撒上

6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個(gè)人認(rèn)為:多了好吃)

7.撒上胡椒粉

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費(fèi)電，250度也要10多分鐘呢）

電餅鐺做披薩上下都得加熱嗎

需要上下加熱。

做法：

1、酵母粉用溫水溶解，面粉里放糖一匙，雞蛋一個(gè)，揉成面團(tuán)發(fā)酵。

2、發(fā)完的面團(tuán)搟成薄餅，邊卷起，用叉子叉小洞。

3、餅鐺刷油，放上餅丕，刷一層番茄醬，再依次鋪炒熟的牛肉、雞肉、圓蔥圈、青紅椒圈和胡蘿卜丁。

4、鋪一層芝士，餅鐺設(shè)到烤蛋糕檔，用大些盆扣住，只加熱下?lián)?，小?5分鐘。

電餅鐺是一個(gè)烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。

電餅鐺也叫烤餅機(jī)，可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。

懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡(jiǎn)單易用，升溫快速，清洗方便等特點(diǎn)。

電餅鐺怎么做比薩餅？

用料

芝士 ? ?適量碎片 ?

面粉 ? ?300克 ?

洋蔥 ? ?半個(gè) ?

酵母 ? ?3克 ?

黃油 ? ?5克 ?

青椒 ? ?0.5個(gè) ?

玉米粒 ? ?適量 ?

培根 ? ?適量 ?

鹽 ? ?3~5克 ?

糖 ? ?3~5克 ?

披薩醬 ? ?2勺 ?

沙拉醬 ? ?適量 ?

電餅鐺披薩餅的做法

面盆中放入面粉（普通面粉即可），面粉中加入鹽、糖、酵母，黃油軟化后切小塊，將用溫水（不超過(guò)40℃）和面。和面的時(shí)候，面粉要充分揉搓。讓黃油、鹽、糖與面粉充分融合。蓋上蓋子后，面盆靜置放入溫水中（水溫不超過(guò)40℃）。25分鐘左右，當(dāng)面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的兩倍大的時(shí)候，面團(tuán)就準(zhǔn)備好了。

發(fā)面過(guò)程用可以把青椒、培根切成四方小塊或長(zhǎng)條。面團(tuán)發(fā)好了，面盆里拿出來(lái)，用很少量面粉將面團(tuán)揉一下將面團(tuán)中的氣泡趕出面團(tuán)去。搟成圓餅，圓餅大小比餅鐺大一點(diǎn)點(diǎn)，用來(lái)做餅邊，面坯子做好啦！

餅鐺中放入少量色拉油，均勻的涂抹在餅鐺中，將面餅放入餅鐺中，大出來(lái)小部分的卷起來(lái)做餅邊，用叉子在面餅上插上一排排的眼，用來(lái)透氣。

都做完了嗎？如果都做完了我們就可以刷披薩醬了，按著順序來(lái)先刷披薩醬做底醬，然后上面放芝士碎，第二層放玉米粒，青椒絲或塊，第三層放培根、最后再來(lái)一層芝士碎，所有材料都要平鋪，喜歡芝士的可以多放一些，把餅鐺打開(kāi)吧，我用的是上下加熱的那種，打開(kāi)后餅鐺先預(yù)熱，預(yù)熱后選擇餡餅/魚(yú)蝦檔。別忘了在上面蓋子和餅之間加一支筷子，防止上面蓋子加熱的時(shí)候，沾到芝士，也是為了熱氣跑出來(lái)些。

別忘了放筷子，再蓋蓋子，一般餅鐺蓋子上會(huì)有兩個(gè)相對(duì)的半圓缺口，專(zhuān)門(mén)給你放筷子用的哦！

選擇餡餅/魚(yú)蝦后，開(kāi)始等待吧，披薩的香味慢慢的就散出來(lái)了，加熱時(shí)間到了打開(kāi)蓋子，美味的披薩就好了。家里沒(méi)有青椒了，這次就沒(méi)有加青椒。哇哇！披薩拉出來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，有沒(méi)有食欲？

拿出來(lái)，準(zhǔn)備享用吧！自己動(dòng)手，吃起來(lái)特別香呢。

小貼士

1、和面的溫水不要超過(guò)40度一定要多揉，讓面團(tuán)看起來(lái)很光滑。

2、喜歡餅薄一些的，可以少放面粉，那樣餅底會(huì)更香脆一些。