今天給各位分享漢堡肉餅的做法的知識，其中也會對漢堡肉餅的做法和配方進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
牛肉漢堡肉餅做法
牛肉切塊
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用絞肉機絞碎
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加入適量胡蘿卜絞成泥狀
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蔥切末
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牛肉餡料加入胡蘿卜
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加入生抽和五香粉
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加入胡椒粉，鹽和油
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加入雞蛋攪拌均勻后加入適量淀粉和香油
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手掌抹油，放肉做出圓形
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鍋中加入適量油，改小火后加入肉餅。
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肉餅固定，底部變色后翻面繼續(xù)煎熟即可
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漢堡肉餅怎么做好吃
用料
牛肉餡 200克
水 30克
洋蔥 50克
鹽 3克
糖 3克
淀粉 5克
雞蛋 1個
黃油 15克
黑胡椒 適量
漢堡牛肉餅的做法
牛肉餡分三次加入水，攪打上勁。
加入鹽，糖攪拌均勻。
洋蔥切碎加入，攪拌均勻。
加入雞蛋，淀粉，攪拌均勻。漢堡牛肉餅的做法 步驟1
黃油微波或隔水融化加入，再加入適量黑胡椒，攪拌均勻。
這時候可以取一小塊上鍋煎熟嘗嘗口味，覺著哪不合適的再加。漢堡牛肉餅的做法 步驟2
直接用筷子取一塊攪拌好的肉餡漢堡牛肉餅的做法 步驟3
平底鍋燒熱，不需要加油，放入肉餡。漢堡牛肉餅的做法 步驟4
用平鏟壓扁，用筷子整理邊緣，讓肉餅更圓一些。漢堡牛肉餅的做法 步驟5
肉餅的厚度自己決定，視覺上肯定是厚的好看，不過厚了自己吃也是夠費勁...所以我做的比較薄。漢堡牛肉餅的做法 步驟6
一面熟了以后翻面繼續(xù)煎，直至全熟。
給小朋友吃的話，可以多煎一會，避免洋蔥太脆孩子不喜歡╮（﹀＿﹀）╭漢堡牛肉餅的做法 步驟7
出鍋~漢堡牛肉餅的做法 步驟8
放上喜歡的菜，做成漢堡~美美的早餐~漢堡牛肉餅的做法 步驟9
小貼士
1.因為我們用的是純牛肉，不可能像麥當勞巨無霸那樣肉餅隨便甩啊甩的都不會碎...所以煎和拿取時候請小心...
2.吃不完的放冰箱冷凍，吃的時候拿出來熱一下就好了
