今天給各位分享蘿卜燉粉條的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)牛肉蘿卜燉粉條的做法進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
蘿卜粉條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
冬吃蘿卜夏吃姜，可見(jiàn)蘿卜的作用非常強(qiáng)大。忽然一個(gè)念頭就想吃蘿卜燉粉條了，想起那晶瑩剔透的粉條就流口水。響應(yīng)老公的號(hào)召，肉只放一點(diǎn)點(diǎn)，蘿卜讓切塊，好。暖暖的一碗真是舒服，炒這種菜我家都是一人一碗的吃。
主料 主料
蘿卜
蘿卜
1個(gè)
粉條
粉條
100g
輔料 輔料
油適量
鹽適量
豬肉適量
生抽適量
醬油適量
老抽適量
蔥花適量
花椒大茴適量
香菜適量
做法 蘿卜燉粉條的做法
1
粉條備好。
蘿卜燉粉條的做法步驟1
2
蘿卜一個(gè)。
蘿卜燉粉條的做法步驟2
3
蘿卜去皮，切塊。
蘿卜燉粉條的做法步驟3
4
蔥花切好，豬肉切小片。
蘿卜燉粉條的做法步驟4
5
炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒大茴和蔥花，加入豬肉翻炒。
蘿卜燉粉條的做法步驟5
6
翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色。
蘿卜燉粉條的做法步驟6
7
豬肉上色后加入蘿卜翻炒均勻。
蘿卜燉粉條的做法步驟7
8
翻炒蘿卜約3分鐘后，蘿卜邊緣會(huì)變的透明。
蘿卜燉粉條的做法步驟8
9
這時(shí)加入適量清水煮開(kāi)。
蘿卜燉粉條的做法步驟9
10
水開(kāi)后煮幾分鐘蘿卜，然后加入粉條和適量精鹽繼續(xù)煮。
蘿卜燉粉條的做法步驟10
11
煮至粉條軟透，蘿卜軟透即可，撒入香菜提味。
白蘿卜燉粉條的家常做法
白蘿卜燉粉條的做法：
1
蘿卜去皮切好，粉條泡軟，香菇泡發(fā)
2
熱鍋熱油，下粉條炸好，加香菇和大蒜，白蘿卜翻炒兩鐘
3
加水沒(méi)過(guò)粉條，加鹽適量，生抽，糖，料酒，五香粉適量
4
燉至粉條和白蘿卜軟爛，最后加豌豆兩分鐘出鍋
5
吃前淋香油
做法二 蘿卜燉粉條
1
準(zhǔn)備食材
2
粉條用溫水泡軟，淋干水分
3
白蘿卜洗凈去皮切成圓片(根據(jù)自己喜好可隨意切形狀)
4
蔥姜切絲，干辣椒切小段，花椒，八角適量
5
熱鍋涼油放入花椒，八角煸香(用小火)
6
放入蔥，姜，干辣椒煸炒出香味
7
倒入蘿卜大火翻炒片刻，加入適量鹽，生抽，老抽翻炒均勻入味，倒入適量清水，
8
最后把粉條倒入改中火燉至食材均勻熟透，加入少許雞精調(diào)味即可
9
盛入器皿里即可食用
蘿卜燉粉條的家常做法
用料：大蘿卜1個(gè)、紅薯粉條1把、瘦肉150克、蔥花10克、鹽3克、十三香1克、醬油3勺、八角1個(gè)、甜面醬1勺、淀粉半湯匙、胡椒粉0.5克。
步驟：
1、食材準(zhǔn)備好。
2、紅薯粉條放入開(kāi)水中煮至斷生，撈出備用。
3、瘦肉切條狀放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和半湯匙醬油，反復(fù)抓拌均勻備用。
4、起油鍋放入食用油，油熱后放入肉翻炒變色。
5、放入蔥花增香。
6、放入甜面醬翻炒均勻。
7、倒入醬油提味。
8、放入十三香粉和少量清水燒開(kāi)。
9、蘿卜切條狀，放入鍋中，同時(shí)放入八角增香。
10、放入紅薯粉條，炒至成熟，按自己口味添加鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋。
11、裝盤(pán)食用。
大蘿卜燉粉條的做法
冬吃蘿卜夏吃姜，天氣轉(zhuǎn)涼了，也是吃蘿卜的最佳時(shí)期，蘿卜很多種吃法，大蘿卜燉粉條可以做成純素菜也可以加點(diǎn)肉做成葷菜。都是一道美味的家常菜。
食材清單:
白蘿卜?一個(gè)
粉條適量
鹽適量
油適量
雞精適量
老抽適量
生抽適量
蔥姜適量
花椒?適量
八角?適量
干辣椒?適量
烹飪步驟?:
1準(zhǔn)備食材。
2粉條用溫水泡軟，淋干水分。
3白蘿卜洗凈去皮切成圓片(根據(jù)自己喜好可隨意切形狀)。
4蔥姜切絲，干辣椒切小段，花椒，八角適量。
5熱鍋涼油放入花椒，八角煸香(用小火)
6放入蔥，姜，干辣椒煸炒出香味。
7倒入蘿卜大火翻炒片刻，加入適量鹽，生抽，老抽翻炒均勻入味，倒入適量清水。
8最后把粉條倒入改中火燉至食材均勻熟透，加入少許雞精調(diào)味即可。
9盛入器皿里即可食用。
美味小貼士:
喜歡吃肉的先放入少許肉末炒散再加入蘿卜塊翻炒。
蘿卜燉粉條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
白蘿卜去皮切成細(xì)絲。洋蔥切成細(xì)絲
步驟 3
肉末用料酒和少許生抽拌勻腌10分鐘
步驟 4
熱鍋后倒入油，油微熱時(shí)，放入洋蔥絲煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散
步驟 5
倒入白蘿卜絲翻炒
步驟 6
加入蠔油、老抽和少許白糖調(diào)味后煮10分鐘
步驟 7
將粉條倒入,炒勻后加入少量清水，中小火燜5分鐘，至湯汁濃稠即可出鍋
