本篇文章給大家談?wù)勲婏炶K餅的做法，以及電餅鐺餅的做法大全對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
電餅鐺烙大餅的家常做法 電餅鐺烙大餅的家常做法介紹
1、材料：面粉400g、食鹽適量、調(diào)和油適量、水適量。
2、先把面活好了醒一會。
3、然后，把面搓成細(xì)條。
4、切成一小塊一小塊的。
5、把一小塊拿出來揉一下。
6、用搟面杖把他搟成薄的面餅。
7、用刷子刷上油。
8、撒上點(diǎn)十三香。
9、從一頭卷起來。
10、再把它從一頭這樣盤在一起。
11、用手輕輕的按一下。
12、再用搟面杖搟成面餅。
13、電餅鐺刷油，把餅放到上面，蓋上蓋。
14、過個四五分鐘即可。
電餅鐺玉米餅的做法
電餅鐺玉米餅的做法：將玉米面用開水和面，揉成光滑的面團(tuán)，然后面團(tuán)捏成一個個小圓餅，然后將豆沙放中間包起來。之后將小圓餅壓扁，用電餅鐺烙至兩面金黃。
玉米餅吃起來香甜可口，非常美味，特別適合早上吃。現(xiàn)在很多人做玉米餅都是用電餅鐺來做的，下面來給大家具體的分析一下具體的做法。
詳細(xì)內(nèi)容
01
首先準(zhǔn)備好材料，包括玉米面、面粉以及豆沙。
02
接下來用開水和面，將面粉揉成光滑的面團(tuán)，然后靜置10分鐘。
03
之后，將面團(tuán)捏成一個個小圓餅，然后將豆沙放中間包起來。
04
下一步將小圓餅壓扁，放進(jìn)入電餅檔里刷一層油。
05
最后，烙至兩面金黃即可出鍋。
電餅鐺做餅的做法大全
1、首先準(zhǔn)備好以下食材:手抓餅一個，雞蛋一個，如下圖所示。
2、然后啟動電餅鐺，放入手抓餅煎至兩面金黃，如下圖所示。
3、在餅上掏一個洞，打入一顆雞蛋，將雞蛋灌入餅中，如下圖所示。
4、然后蓋上蓋子，將雞蛋煎熟即可，如下圖所示。
5、最后就做好了，如下圖所示。
電餅鐺發(fā)面餅的做法
做電餅鐺發(fā)面餅時，推薦在面粉中加適量豆腐渣會讓發(fā)面餅更加香甜、并且營養(yǎng)更加豐富。
主料：豆腐渣200克，小麥粉350克。
輔料：油5毫升、酵母粉3克、鹽1克。
做法步驟：
1、首先把備好的豆腐渣、小麥粉混合放入容器中。
2、用稀釋的酵母粉加入其中，揉成面團(tuán)，等待醒發(fā)。
3、醒發(fā)到下圖所示樣子，表示面團(tuán)已醒發(fā)。
4、將醒發(fā)好的面倒出到面板上，用少量干面粉撒到面板上，防止粘連，然后做成大小均勻的面劑。
5、取一片面劑，搟變一些，撒上少量鹽。
6、倒上少量油，并涂抹均勻。
7、重新將面餅卷起來。
8、然后再次搟成餅。
9、放于電餅鐺中間，烙至雙面金黃即可，如此一個發(fā)面餅就完成了。
電餅鐺烙餅怎么做?做電餅鐺烙餅注意事項
對于一個喜歡吃烙餅的吃貨來說,一般都喜歡選擇用電餅鐺來做烙餅。但其實(shí)用電餅鐺做烙餅并沒有想象的那么容易,若想做好烙餅不僅需要了解做烙餅的步驟,還要知道用電餅鐺做烙餅的注意事項。這樣才能又好又快且安全的做出烙餅。那么電餅鐺烙餅怎么做呢?做電餅鐺烙餅注意事項有哪些呢?
對于一個喜歡吃烙餅的吃貨來說,一般都喜歡選擇用 電餅鐺 來做烙餅。但其實(shí)用電餅鐺做烙餅并沒有想象的那么容易,若想做好烙餅不僅需要了解做烙餅的步驟,還要知道用電餅鐺做烙餅的注意事項。這樣才能又好又快且安全的做出烙餅。那么電餅鐺烙餅怎么做呢?做電餅鐺烙餅注意事項有哪些呢?
電餅鐺烙餅怎么做
1、先把水加入面粉中進(jìn)行攪勻,之后開始進(jìn)行和面了,和面和平常做烙餅的過程一樣。記住和好后再加入酵母菌發(fā)酵。拿出面團(tuán)來用搟面杖搟成和電餅鐺面積差不多的大小的餅狀。
2、接著把電餅鐺通電并打開開關(guān),記住這個時候要慢慢加熱電餅鐺。當(dāng)電餅鐺加熱后再把剛剛搟好的餅放到電餅鐺里。之后合上電餅鐺上蓋等待加熱。再接著就是觀察電餅鐺上邊的燈,當(dāng)電餅鐺上面的燈滅了以后可打開電餅鐺。在你可以用切刀切開就著你喜歡吃的菜,慢慢品嘗和享受屬于你的勞動成果。
做電餅鐺烙餅注意事項
1、電餅鐺使用時在發(fā)熱盤中抹上少許油,另外電餅鐺有分單面或者雙面加熱,單面加熱的就需要手動去翻面,才能烙好餅。使用電餅鐺的時候應(yīng)當(dāng)避免與發(fā)熱盤或者表面接觸,避免燙傷。
2、烙餅的時候我把電餅鐺的上蓋加熱關(guān)掉,一般放到一檔和二檔中間的～ 只用餅鐺烙餅,烙出餅后就感覺很軟了。當(dāng)然烙餅的時候面是必須要和的很軟還要將面醒上半個時辰。先將適量的開水加入面粉中,用筷子將其攪拌成疙瘩狀;再加入少許的冷水,用手揉至面團(tuán)光滑,蓋上保鮮膜醒半個時辰。
3、用電餅鐺烙餅,餅塊很硬的原因還有一種就是面塊的制作出了問題。面塊分為死面餅和發(fā)面餅。死面餅就是用冷水和面和在一起制作的面塊,這種面塊做出來的餅子通常較硬。而發(fā)面餅是溫水和面加酵母菌在一起制作的面塊,這種面塊制作完成后,通常需要醒一下,這樣烙的餅口感會比較軟,并微微發(fā)甜。
4、在用電餅鐺烙餅的過程中,看好火候和時間,如果是可以定時的電餅鐺,就不必看時間了,薄點(diǎn)的餅不到五分之一刻鐘即可出鍋,稍厚實(shí)的點(diǎn)餅三分之一刻鐘即可出鍋。
電餅鐺烙餅的做法整體過程還是比較簡單的,但若想將不同口味的烙餅做出想要的味道,就必須知道烙餅的具體做法,同時還需將做電餅鐺烙餅注意事項了解清楚,這些是安全做出美味烙餅的前提。在這里我也希望所介紹的關(guān)于電餅鐺烙餅怎么做以及做電餅鐺烙餅注意事項有哪些的相關(guān)參考內(nèi)容可以幫助大家做出好烙餅。
