1、通常情況下，海鮮是否可以生吃不能一概而論，需要根據(jù)海鮮中是否含有病原微生物或有害物質(zhì)等情況決定。由于海鮮富含蛋白質(zhì)，死后容易滋生病原微生物，建議盡量吃新鮮的海鮮。
2、可以生吃：如果海鮮生長(zhǎng)水質(zhì)較為干凈，清洗過(guò)后，海鮮里面含有的病原微生物或有害物質(zhì)較少，適量生吃一般不會(huì)影響自身健康。而且生吃海鮮，口感較為鮮美；
3、不可以生吃：如果海鮮生長(zhǎng)水質(zhì)并不干凈，或者海鮮死亡多時(shí)，并未處理干凈，此時(shí)海鮮可能會(huì)存在較多病原微生物。如果生吃，不僅口感較差，還可能刺激胃腸道，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，甚至造成胃腸感染，不利于身體健康。
4、海鮮中含有較多的嘌呤物質(zhì)，多吃可能造成體內(nèi)尿酸濃度升高，容易引起痛風(fēng)。如果喜好吃海鮮，也不建議多吃，以免影響身體健康。
