今天給各位分享土豆絲雞蛋餅的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)怎么做土豆餅進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

土豆絲雞蛋餅的做法大全家常

雞蛋餅包土豆絲怎么做

需要準(zhǔn)備大蔥，面粉，土豆以及雞蛋，先把土豆擦成絲，蔥切碎，土豆絲里面添加一些面粉，然后再把蔥花放進(jìn)去，加五香粉，鹽攪拌均勻，鍋中刷上一層油，土豆絲捏成鳥窩的形狀放到鍋中，在中間打上一個(gè)雞蛋，然后再打開鍋蓋翻面，翻面煎好以后，裝盤就可以吃了。

雞蛋餅怎么做

制作雞蛋餅的方法有很多，可以做蔥花雞蛋餅，需要準(zhǔn)備鹽，蔥花，面粉，雞蛋，雞蛋打進(jìn)碗里面添加一些鹽，攪拌均勻，再添加一些面粉，加入適量的水，讓它的濃稠程度適中，添加適量的蔥花攪拌均勻，鍋中抹一些油，把面糊糊倒進(jìn)鍋?zhàn)又醒?，然后在蛋餅還沒(méi)有成型之前，用比較緩慢的速度轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底形成圓形，這樣雞蛋餅就制作完成了。

還可以做韭菜雞蛋餅，需要準(zhǔn)備油，鹽，雞蛋面粉以及韭菜，先把韭菜切碎，雞蛋打進(jìn)碗里面，添加適量的鹽以及面粉，攪拌成面糊狀，不要有顆粒感，需要多攪拌一下，在不粘鍋當(dāng)中添加適量的油，用勺子挖一些面糊糊到鍋里面，用小火煎到兩面金黃就可以了，味道是非常香的。

還可以制作火腿腸蔥花雞蛋餅，需要準(zhǔn)備面粉，蔥花，火腿腸以及雞蛋，先把蔥清洗干凈切碎，蔥花，火腿腸切成小丁狀，雞蛋里面添加一些面粉以及水?dāng)嚢杈鶆?，如果喜歡吃嫩一些的，水可以適當(dāng)?shù)脑俣嗵砑右恍?，加入適量的鹽，用打蛋器攪打均勻，撒上一些蔥花攪拌好，鍋燒熱加油，油一定要均勻一些，然后就把雞蛋液倒進(jìn)鍋中，火不要開得太大，兩面煎到金黃色就可以吃了。

雞蛋餅怎么做薄

要做出非常薄的雞蛋餅，那么就需要準(zhǔn)備好工具，要使用不粘的平底鍋，這樣就可以減少油分，吃起來(lái)更加清爽，不容易出現(xiàn)燒焦的情況，用平底鍋還可以讓餅的厚度更加均勻一些，然后就是準(zhǔn)備好食材，根據(jù)自己喜好來(lái)添加適當(dāng)?shù)牟牧?，把它攪成粘稠程度適合的面糊狀，把面糊調(diào)好后，就可以把鍋燒熱加油，面糊挖進(jìn)鍋中，然后再轉(zhuǎn)一圈，讓它攤成一個(gè)圓的餅狀，這樣做出來(lái)還是非常薄的，剛開始的時(shí)候可以先試驗(yàn)一下，覺(jué)得適合就可以繼續(xù)再制作。

土豆絲怎么炒好吃

可以做青椒炒土豆絲，需要準(zhǔn)備植物油，醋，味精，鹽，青椒以及土豆，先把土豆的皮去除切成絲，清洗幾遍浸泡一下，青椒的籽去除切成絲，大蒜切片，鍋中加一些植物油燒熱，土豆絲，蒜片放進(jìn)去翻炒一下，然后再添加適量的醋，土豆絲放進(jìn)去翻炒均勻，快要熟的時(shí)候加青椒絲，翻炒幾次，再加一些味精，食鹽翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

還可以做酸溜土豆絲，需要準(zhǔn)備糖，花椒，雞精，白醋，鹽，干辣椒，青椒，蔥，姜，蒜以及土豆，把土豆的皮去除切成絲，放到清水里面浸泡，然后再反復(fù)沖洗一下，一直到水清為止，然后青椒切絲，姜蒜切絲，鍋中加入適量的油，花椒粒放進(jìn)去，炸出香味，撈出蔥姜蒜，干辣椒，放進(jìn)去炒出香味，然后再把青椒土豆絲放進(jìn)去翻炒一下，添加雞精，糖，鹽，白醋翻炒一分鐘左右就可以出鍋吃了。

還可以制作酸辣土豆絲，需要準(zhǔn)備蔥，生姜，大蒜，辣椒醬，醋，干辣椒以及土豆絲，先把土豆的皮去除切成絲，然后再浸泡一下，把淀粉去除，搭配一些紅椒，青椒，大蒜，大蔥，生姜切成段狀，然后在鍋中加入適量的油，配料全部放進(jìn)去爆出香味，土豆絲倒進(jìn)去翻炒均勻，添加一些糖，鹽，醋，翻炒均勻以后，加入一些小蔥可以讓味道變得更香。

土豆雞蛋餅的家常做法，寶寶輔食過(guò)渡期，提高咀嚼能力

在家如何為寶寶做一個(gè)土豆雞蛋餅，我今日分享土豆雞蛋餅最簡(jiǎn)單的做法，要知道土豆雞蛋餅不僅是寶寶寶寶輔食過(guò)渡期，提高咀嚼能力，以下就是土豆雞蛋餅的家常做法。

食材：面粉 100 g、雞蛋一個(gè)、 土豆一個(gè)

工具：普通鍋、平底鍋

難度：簡(jiǎn)單易做

參考月齡：10月+ 對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

? 月齡只供參考，寶媽們根據(jù)自家寶貝情況合理調(diào)整

【做法】

1.食材：面粉 100 g、雞蛋一個(gè)、 土豆一個(gè);

2.土豆洗干凈，去皮;

3.土豆插成土豆絲，用清水多泡幾遍土豆，把淀粉去掉;

4.鍋內(nèi)燒開水后把土豆倒入，焯1~2分鐘;

5.焯好后的土豆絲過(guò)一遍白開水，淋干水分;

6.把土豆絲和雞蛋攪拌均勻;

7.倒入面粉，攪拌均勻;

8.調(diào)好的土豆絲面糊;

9.鍋內(nèi)倒入些寶寶核桃油，晃動(dòng)平底鍋，使核桃油均勻鋪滿鍋底;

10.小火加熱，把土豆絲面糊倒入鍋中，鋪平;

11.把兩面煎熟就可以啦!全程小火哦，別煎糊了;

12.真的很好吃，快來(lái)試試吧~

土豆絲雞蛋餅怎么做好吃呢？

其實(shí)我是無(wú)意中學(xué)會(huì)做這款土豆絲餅的，記得有一次去朋友家做客，吃了她煎的土豆絲餅，感覺(jué)格外香，原因是她在土豆絲里加了幾個(gè)雞蛋，沒(méi)有加一滴水，因而這款土豆絲雞蛋餅吃起來(lái)有濃濃的蛋香味，但是我覺(jué)得雞蛋放多了，油相應(yīng)也要多放，多吃上幾塊就會(huì)覺(jué)得膩，對(duì)于想減肥的我來(lái)說(shuō)更不能多吃了。于是我自己做這款土豆絲餅的時(shí)候，配方做了小小的調(diào)整，3個(gè)土豆，我加了1個(gè)雞蛋進(jìn)去，然后加了少許玉米淀粉增加粘性，煎出的餅一樣香噴噴的，特別是表面一層焦香脆口，吃一次就會(huì)愛(ài)上，總吃都不會(huì)覺(jué)得膩。下面我給大家分享這款營(yíng)養(yǎng)美味的土豆絲雞蛋早餐餅的具體做法和制作小竅門，請(qǐng)仔細(xì)閱讀我的文章吧！

【土豆絲雞蛋餅】

【食材】：土豆3個(gè)，雞蛋1個(gè)，芹菜1根，鹽少許，黑胡椒粉少許，玉米淀粉1大勺，辣椒粉少許，玉米油少許。

【做法】：

1，首先準(zhǔn)備3個(gè)新鮮土豆，將土豆用清水沖洗干凈，土豆的用量根據(jù)人數(shù)來(lái)決定，可以自行調(diào)整，我用3個(gè)土豆剛好煎了一大盤。

2，接著削去土豆皮，也可以用清潔球用力搓洗土豆表面，土豆皮就很輕松地剝離下來(lái)。

3，然后將土豆切成薄片，再切成細(xì)絲，如果家里有刨絲器，也可以用刨絲器刨成細(xì)絲，這樣會(huì)省事一些。

4，再將芹菜切成小丁，我用芹菜來(lái)代替香蔥，也能起到提香的作用。

5，在碗里敲入1個(gè)雞蛋，用筷子打散成蛋液。

6，將切好的土豆絲放在一個(gè)大盆子里，加入少許鹽，用筷子拌勻。

7，接著加入少許辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不加。

8，然后加入黑胡椒粉和芹菜碎，喜歡花椒味的，也可以加入少許花椒粉。

9，再加入雞蛋液和1大勺玉米淀粉，用筷子拌勻。

10，多功能鍋里刷上一層薄薄的玉米油，油溫6成熱時(shí)舀入1勺土豆絲雞蛋糊，用勺子整成圓餅狀。

11，用小火慢煎，煎制的時(shí)間根據(jù)土豆絲餅的厚薄來(lái)調(diào)整，煎至兩面金黃即可關(guān)火出鍋。

12，將煎好的土豆絲雞蛋餅裝入盤子里，就可以開吃了。

13，土豆絲雞蛋餅吃起來(lái)香脆可口，太美味了！

小貼士：

1，剛煎好的土豆絲雞蛋餅焦香脆口，趁熱吃口感最好。

2，雞蛋液的用量根據(jù)土豆的量來(lái)調(diào)整，讓土豆絲均勻地裹上雞蛋液。

3，切勿太大火煎，否則外面焦了，里面沒(méi)熟。

土豆絲餅怎么做？

正宗土豆絲餅的做法如下：

1、準(zhǔn)備好全部食材（土豆、雞蛋、、面粉、蔥、各種調(diào)味料），將土豆去皮，洗凈。

2、接著用擦絲器把土豆擦成絲，冷水浸泡幾分鐘，然后瀝干水分放入小盆內(nèi)。將面粉、雞蛋也一并放入盆內(nèi)，再加入蔥花、鹽、胡椒粉，抓拌均勻。

3、準(zhǔn)備好烤盤，刷少許黃油預(yù)熱。

4、放入拌好的土豆絲，輕輕按壓堆滿，在表面撒上一點(diǎn)點(diǎn)芝麻，轉(zhuǎn)中小火慢慢煎。

5、當(dāng)整個(gè)土豆餅定型了，底部金黃，翻面再煎幾分鐘，直至雙面金黃取出就可以開吃了。

土豆雞蛋餅怎么做？

早餐是人們一天中最重要的一頓飯，它為我們提供足夠的能量。但是早上的時(shí)間總是不夠用，如何做出簡(jiǎn)單又好吃的早餐是一家人都十分關(guān)心的問(wèn)題。今天小編就跟大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的美食---土豆雞蛋餅，土豆與雞蛋的完美結(jié)合，十分鐘就能出鍋，香脆誘人，再也不用為早餐發(fā)愁了。一上桌，全家人就搶著吃，小編心里也是十分欣慰。小伙伴們也快來(lái)學(xué)學(xué)吧!

食材：土豆、雞蛋、蔥、面粉、鹽、胡椒粉。

做法：

1.將土豆洗干凈，去皮，再把土豆切成絲；把蔥切成小段。

2.將雞蛋打入碗中加少許鹽，攪拌均勻。

3.再把雞蛋液倒入土豆絲中，攪拌均勻。

4.把面粉、鹽、胡椒粉、蔥花也加入土豆絲里面，攪拌均勻。

5.起鍋，往鍋中倒入適量的油，油熱后，舀一勺土豆倒入鍋中。

6.用小火煎，煎至兩面金黃即可。

香噴噴的土豆餅只需十分鐘就可以做好，十分簡(jiǎn)單。而且它通身金燦燦的，看一眼就讓人食欲大振。再加上土豆與雞蛋所富含的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，真就成了一道簡(jiǎn)單又美味的美食，小伙伴們?cè)僖膊挥脼槊刻煸缟系脑绮桶l(fā)愁了，快去為你的家人也做一份吧，相信他們也會(huì)喜歡的！

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土豆絲雞蛋餅的做法

土豆絲雞蛋餅

用料? ：雞蛋 ? ?1只? ? 土豆 ? ?1只? ? 普通面粉 ? ?少許? ? 鹽 ? ?少許? ? 油 ? ?鍋底刷上薄薄一層即可?

土豆絲雞蛋餅的做法

土豆嗖成絲，用冷水沖一下。（是一位老阿姨教我的，別問(wèn)為啥了，也可以不沖，看個(gè)人喜好哈）

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加入少許面粉，鹽、雞蛋，拌勻。

面粉不要太多，不然太厚影響口感。

攪拌成糊糊狀，搖晃時(shí)有流動(dòng)感是最好。

鹽根據(jù)自己的口味適量即可。

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平底鍋刷上一層薄薄的油，小火，倒入攪拌好的糊，攤平，小火煎至金黃翻面，兩面金黃即可出鍋。

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出鍋嘍。

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小貼士

普通面粉、餃子粉、小麥粉之類的都可以；