本篇文章給大家談?wù)劽讐K的做法，以及米塊的做法大全家常對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
泰國(guó)炒米應(yīng)該如何去做？
泰國(guó)炒米他的做法也是比較簡(jiǎn)單的，首先我們就是要準(zhǔn)備一些糯米炒米，都是用糯米去做成的 ，首先就是加糯米，放到水里面浸泡2~5個(gè)小時(shí)，然后再準(zhǔn)備一些白糖，然后我們將泡好的炒米 放入白糖攪拌均勻之后再放入一些食用油，因?yàn)檫@樣炒的過程中，它就不會(huì)粘鍋了 。
一、首先，我們先將鍋?zhàn)訜裏?。
我們?cè)诔闯疵椎臅r(shí)候，首先就是先將鍋?zhàn)訜裏幔驗(yàn)橹挥绣佔(zhàn)訜崃?，才能放入炒米進(jìn)去 ，等鍋?zhàn)佑?0度溫度左右的話，我們?cè)俜湃氤疵走M(jìn)去，用小火慢炒，等到炒米炒黃了之后，就可以出鍋了 。
二、炒炒米也是需要耐心的 。
在制作炒米的過程中也是一定要有耐心的，如果沒有耐心的話，也是很容易將炒米給炒糊的，所以在制作炒米的時(shí)候，一定要用小火，然后慢慢的去炒。
三、炒米的吃法有很多種 。
我們制作好的炒米也是可以用來制作鍋巴的，鍋巴也是非常的香，好吃，也是可以用炒米泡水喝，這樣泡的炒米水也是非常的好喝 。
在冬天的時(shí)候快要過年，我們這邊也是會(huì)去做炒米的，所以炒米他的這種做法也是比較簡(jiǎn)單。做炒米的時(shí)候也是可以將炒米做成炒米塊，就是將炒好的米放涼之后，再用糖熬成的糖稀，然后再將炒米放入糖稀中，幫它全部粘到一起，然后放了之后切成一塊兒一塊兒，這也是炒米塊，也是我們這邊的年貨 。
所以制作炒米這個(gè)火也是相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單的，平時(shí)在家里面也是可以自己試著去做的，它的成本也是非常低，因?yàn)榕疵姿膬r(jià)格也是不高，買上一斤的糯米就夠炒一家人吃的了。所以有喜歡做的朋友，可以在家里面試著去做 。
米皮做法大全
用料
主料：秈米250克、水260克、開水120克
輔料：五香料1份、蒜泥適量、鹽適量、醋適量、芝麻醬適量、辣椒油適量、香油適量
1、做米皮用的秈米，沒有粘性的一年三季的那種大米。
2、清洗后用水浸泡10個(gè)小時(shí)左右，水的量稍多一點(diǎn)，以保證米漲發(fā)后還能沒過大米。
3、把泡好的米放入破壁機(jī)中，加水，總的重量此時(shí)是500--520克，就是水和米的重量。水多了不宜成形，水少了太過濃稠。
4、磨好的米漿倒入盆子里。
5、此時(shí)用120克的開水點(diǎn)漿，水流不要太急，慢慢倒入而且邊倒邊攪拌，以防止米漿結(jié)塊。
6、完全攪拌均勻后靜置半小時(shí)。
7、均勻鋪上米漿，厚度在2--2.5毫米。
8、大火開水，上籠蓋蓋蒸3分鐘。
9、米皮有大泡泡鼓起，就是熟了。
10、取出后表面刷一層熟油，我用的熟花生油刷的，這樣可以疊加一層防粘。
11、蒸好的米皮切條備用，
12、下面煮五香水，用料是：八角2個(gè)，花椒20粒左右，丁香4粒、砂仁2個(gè)，草果1粒、香葉3片，小茴香2克，桂皮1段，干辣椒2個(gè)，姜4片。
13、把所有調(diào)味料放入鍋中加上，水開后小火煮10分鐘。
14、加入鹽再煮開即可
15、煮好的料水過濾掉渣，只用水。
16、搗好蒜泥，加入醋、香油和五香水拌成碗汁。
17、米皮放碗里，加青菜，倒入碗汁，再加芝麻醬。最適合放入的青菜是黃瓜絲和綠豆芽。
18、倒上鳳球嘜辣椒油。
19、拌均勻即可享用。
自己在家怎樣制作米皮
準(zhǔn)備材料：大米250克，水適量，開水120克，熟油適量
1、將準(zhǔn)備好的大米洗凈后浸泡10個(gè)小時(shí)備用。
2、把泡好的米放入破壁機(jī)中，加水開始攪拌。
3、用五谷程序打磨兩遍，做成米漿。
4、磨好的米漿倒入盆子里。
5、用120克的開水慢慢倒入邊倒邊攪拌，以防止米漿結(jié)塊。
6、完全攪拌均勻后靜置半小時(shí)。
7、半小時(shí)后在披薩盤上均勻鋪上米漿，厚度2-2.5毫米。
8、大火將水燒開，上籠蒸3分鐘。
9、米皮有大泡泡鼓起，就是熟了。
10、取出后表面刷一層熟油。
11、蒸好的米皮切條即可。
炒玉米塊的家常做法竅門
玉米炒著吃更美味，切一切炒一炒，椒香十足，一次一盤不夠吃
玉米好吃，又容易做，最簡(jiǎn)單的莫過于煮玉米了，簡(jiǎn)直是百吃不厭的食物。
烤玉米的味道也是相當(dāng)?shù)木剩踔翢醪死镞€可以放入玉米，總之是怎么吃都好吃。
玉米可以當(dāng)做菜，也可以當(dāng)做糧食，簡(jiǎn)直是食物界的小能手。
分享一道椒鹽玉米，比煮玉米多一個(gè)步驟，就能得到味道椒香濃郁的玉米了。
可以當(dāng)菜，也可以當(dāng)零食。
【椒鹽玉米】
【食材】玉米，食用油，椒鹽
【做法】
1、玉米去掉外皮，然后把玉米須處理干凈，放入鍋中加水煮熟。
煮玉米比較喜歡用高壓鍋，因?yàn)橹蟮谋容^快。
（****玉米的選擇隨意，粘玉米、水果玉米、黑玉米都可以）
2、煮熟之后的玉米撈出，晾到不燙手了，給它切成塊兒。
3、鍋熱之后放少許油，油不需要多，因?yàn)橛衩撞怀杂停?/p>
然后放入玉米塊，炒到玉米表皮微微發(fā)焦的程度。
4、均勻的撒上適量的椒鹽，翻炒均勻。
出鍋~
一道椒鹽玉米就搞定了
趁熱吃，鮮香味美，椒香味十足
【成品圖】
【做椒鹽玉米的小竅門】
1、煮好之后撈出控水份，不然炒的時(shí)候鍋中有水分會(huì)濺出油點(diǎn)。
2、趁熱吃，才好吃……
道菜沒什么技術(shù)含量，既可以當(dāng)做菜，也可以當(dāng)做休閑零食，追劇時(shí)、聊天時(shí)都適合當(dāng)小零食。
如果你家里有小孩子的話，做上一盤，保證很喜歡。
玉米和椒鹽簡(jiǎn)直是絕配，這個(gè)味道只有試過才知道。
大米沾塊的做法大全
材料
米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克
做法
1.米粉加入面粉
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉選擇無鋁的）
3.攪拌均勻
4.模具事先涂油
5.將面糊倒入
6.醒發(fā)至表面有很多氣泡，并漲上一些
7.再蒸20分鐘左右即可
玉米塊怎么做的家常做法大全怎么做好吃視
玉米塊怎么做的做法
1.將魚背上的肉對(duì)切成一半的長(zhǎng)條
2.再切成三厘米左右的小塊
3.上面打上十字花刀
4.用水浸泡30分鐘，瀝干上面抹料酒和鹽
5.裹上玉米淀粉
6.放油鍋中炸
7.炸成表皮酥脆
8.鍋中放少許油和番茄沙司
9.倒入魚塊
10.再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均勻
