今天給各位分享肉輔食做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)肉類輔食怎么做寶寶愛(ài)吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
輔食肉泥該怎么做？
輔食肉泥要怎么做？簡(jiǎn)單粗暴地回答是：把肉先煮熟煮爛，然后放入輔食機(jī)里加適量溫水或者肉湯攪打成泥即可。沒(méi)有輔食機(jī)這類工具的話，可以用研磨碗研磨成泥，然后過(guò)篩取最細(xì)膩的肉泥喂食。
小月齡的寶寶吃肉類食物弄成肉泥比較合適，但1歲寶寶吃可以不用再吃泥狀的了，把肉切的碎一點(diǎn)，煮的爛一點(diǎn)，以肉末肉絲的性狀添加會(huì)更合適些。
大部分寶寶此時(shí)期已經(jīng)長(zhǎng)牙，咀嚼和吞咽能力也得到了提高，對(duì)煮的軟爛的小塊狀食物還是能自己處理好的。
比如你可以這樣子給1歲寶寶做肉類輔食：
時(shí)蔬雞肉燜飯
食材：香菇、胡蘿卜、青菜、雞蛋、雞肉、熟米飯
做法：胡蘿卜去皮，青菜切碎，香菇入沸水鍋焯水幾分鐘后撈出，切成小??；雞肉清理干凈后，冷水入鍋加姜片煮出雜質(zhì)后，切小?。诲伬锛狱c(diǎn)油，放胡蘿卜炒一下，放香菇炒出香味加雞肉攪拌著炒，然后加點(diǎn)溫水，放入米飯煮軟，出鍋前五六分鐘加雞蛋攪拌均勻，最后出鍋。
PS：燜飯里的雞肉可以換成魚(yú)肉、豬肉、牛肉、蝦仁等；蔬菜也可以依據(jù)家里現(xiàn)有的或者寶寶喜歡的更換。
木耳雞肉粥
食材：黑木耳、雞肉、大米、胡蘿卜
做法：黑木耳提前半小時(shí)浸泡開(kāi)，然后切成細(xì)絲狀；雞肉洗凈后切成小塊，冷水入鍋加姜片煮熟，撈出后撕成絲狀；胡蘿卜去皮切細(xì)絲；大米和黑木耳一同入鍋加適量清水開(kāi)始熬粥，煮至米粒開(kāi)花時(shí)候加入胡蘿卜和雞肉；食材全軟爛后出鍋。
PS：像黑木耳這樣菌菇類的食材比較難消化，做輔食時(shí)候最好是煮久一些，切的顆?；蛘呓z狀也要小點(diǎn)。
牛肉丸番茄濃湯
食材：牛肉、番茄、土豆、雞蛋、玉米淀粉
做法：牛肉洗凈切成小塊后蓋上生姜片稍稍腌制幾分鐘去腥；牛肉放入輔食機(jī)里攪打成泥狀后取出；蛋清、牛肉泥、淀粉、適量鹽混合一起攪拌成粘稠不易滑落的泥糊狀；起鍋燒火，水冒小泡后轉(zhuǎn)中小火，用勺子團(tuán)入牛肉糊，最后煮至牛肉丸浮起后撈出；番茄頂部切十字刀放入開(kāi)水浸泡去皮，切小??；土豆去皮切小??；鍋里刷點(diǎn)油，放入番茄翻炒出汁后加適量水，放入土豆丁和牛肉丸煮至水分快干，食材熟透即可。
以上這些我就是我回答，希望對(duì)你有幫助。
我是愛(ài)做輔食的喵嗚，歡迎關(guān)注，一起給孩子做 健康 營(yíng)養(yǎng)又美味的輔食。
一般來(lái)說(shuō)寶寶到6個(gè)月就開(kāi)始添加輔食了，有的寶寶4個(gè)月就開(kāi)始添加，我家寶寶是6個(gè)月才開(kāi)始添加輔食的。剛開(kāi)始時(shí)候最好是添加米糊，母乳跟配方奶粉到6個(gè)月供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)不夠給寶寶了。鐵的流失也會(huì)好多，這個(gè)時(shí)候要更加添加一只比較好的米糊給寶寶，剛開(kāi)始時(shí)由少到多，又細(xì)到粗。試吃米糊一個(gè)星期看看寶寶有沒(méi)有過(guò)敏才開(kāi)始添加第二種食物?？梢允呈卟?，水果，魚(yú)類，肉類，最好是白肉。7個(gè)月嘗試添加四分一的蛋黃。
說(shuō)到添加輔食如果是肉類的我家是這樣做的。
步驟1：
第一次給寶寶吃的是雞肉，到市場(chǎng)買新鮮的雞胸肉，回來(lái)洗干凈，晾干水分。然后把雞肉切成2厘米大的，剁碎下鍋蒸。我家有專用的寶寶輔食機(jī)不用剁碎。用輔食機(jī)的是直接放上去蒸，每樣食物蒸的時(shí)間不相同，雞肉蒸的時(shí)間要20分鐘。
步驟2：放入輔食機(jī)內(nèi)蒸煮
步驟3：在輔食機(jī)上加入適量的水
步驟4：扭開(kāi)按鈕開(kāi)始蒸煮
步驟5：20分鐘后肉蒸好了，用配置的刮刀挑起剛蒸好的食物，防止?fàn)C傷手
步驟6：把蒸好的食物放到攪拌機(jī)上面攪拌
完成上盤
以上是我的分享，謝謝
嬰兒輔食之嫩蝦瘦肉茄魚(yú)泥。滿足各種營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)難以入口。一歲的寶寶，慢慢的要開(kāi)始鍛煉咀嚼能力了，但是又不可做得太過(guò)于粗糙或者過(guò)硬。今天要介紹的嫩蝦瘦肉茄魚(yú)泥做法如下：
原料：鮮蝦2-3只，瘦肉一小塊，魚(yú)肚肉，番茄1/2個(gè)，米粥粘稠粥2湯匙
做法：首先將鮮蝦帶皮水煮至漂起即可撈出，又嫩又不怕沒(méi)熟，剝殼剪刀細(xì)剪碎；瘦肉可以從大人的瘦肉湯里撈一塊起來(lái)剪碎（不想吃鹽的話，大人的瘦肉湯煮熟后撈出一塊后再加鹽），注意要對(duì)著肉紋橫剪哦，肉才會(huì)夠細(xì)；魚(yú)肉則是大人今天蒸好的魚(yú)肉里挑出肚子部分的軟肉，無(wú)刺，好吃，又易碎，皮不要混進(jìn)來(lái)，可以拿勺將魚(yú)肉脂刮出來(lái)（大人可先清蒸魚(yú)肉，等刮出魚(yú)肚肉后再另一個(gè)炒鍋炒油、鹽、蒜、姜、醬油水淋在魚(yú)上，再繼續(xù)蒸3-5分鐘）。然后起油鍋，加入少量食用油，將番茄去皮切片下去翻炒，直至變成茄泥，有人會(huì)擔(dān)心番茄籽，那么可將番茄籽挖出，只放茄肉即可，如有部分沒(méi)炒成泥的則鍋鏟挑出來(lái)。然后關(guān)火，加入蝦碎、瘦肉碎、魚(yú)肉脂，攪拌均勻，加入兩至三勺稠粥，攪拌均勻后即可出鍋。稠粥的目的是讓這些碎肉更嫩滑，易入口。
這道輔食綜合各種營(yíng)養(yǎng)元素，又容易入口，加入番茄炒過(guò)后又助于促進(jìn)肉類的吸收，達(dá)到補(bǔ)充鈣鐵鋅和維生素的目的。對(duì)于輔食的制作，大家可謂是傷透了腦筋，費(fèi)了好大勁寶寶卻不肯吃。這道輔食中添加的番茄有助于促進(jìn)寶寶食欲，快快地干掉一大碗：）
一歲寶寶可以把肉末剁碎，比成人吃的更碎一點(diǎn)，和蔥姜末鹽，生粉和雞蛋液一起攪拌做小肉丸或者加蔥姜末鹽和豆腐壓碎后捏成小肉丸，下鍋蒸十來(lái)分鐘就可以了。
一般的話一歲寶寶已經(jīng)出牙了，肉類可以煮熟切成碎肉，一歲寶寶再把食物打成泥不利于寶寶出牙和鍛煉咀嚼能力
一歲左右的寶寶的輔食，只要 健康 營(yíng)養(yǎng)，可以用刀切成小丁丁?，F(xiàn)在這時(shí)間段寶寶都是出牙期，可以適當(dāng)鍛煉寶寶
1歲寶寶肉泥其實(shí)不需要研磨那么精細(xì)了，媽媽可以直接用刀切成小丁或者手撕成碎片。
這樣可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，相信寶寶萌出的小牙可以磨爛的。
肉泥輔食怎么制作
肉泥輔食做法如下：
用料：冬瓜50克、土豆200克、里脊肉80克、玉米淀粉5克、寶寶醬油2克。
步驟：
1、首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。
2、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋中蒸熟。
3、蒸熟后搗成泥，因?yàn)榻o12個(gè)月以上的寶寶食用，不需要搗的特別細(xì)膩。
4、小碗中鋪上保鮮膜，放入土豆泥，稍微壓實(shí)一點(diǎn)。
5、倒扣放入盤子中，撕去保鮮膜。
6、冬瓜去皮切小塊，豬肉剁成泥。
7、起鍋熱油，倒入肉沫和冬瓜，翻炒至肉沫變白，再加入少許寶寶醬油，繼續(xù)翻炒。
8、翻炒至肉沫著色，加入適量水，大火煮開(kāi)。
9、煮開(kāi)后加入兌水后的淀粉，繼續(xù)用大火煮開(kāi)。
10、煮至粘稠狀即可。
11、淋在土豆泥上，就大功告成啦。
寶寶肉類輔食怎么做？
今天就為各位寶媽推薦幾款常見(jiàn)的肉類輔食。
牛肉——適合8個(gè)月以上的寶寶
瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。
推薦食譜：牛肉燕麥粥
食譜原料：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。
做法：
1、燕麥煮成燕麥粥；
2、將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟；
3、將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。
健康小貼士▼
牛肉纖維長(zhǎng)，寶寶不易消化，只能買天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數(shù)肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復(fù)雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應(yīng)，甚至過(guò)敏的現(xiàn)象。
雞肉——適合7個(gè)月以上寶寶
雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
推薦食譜：雞肉南瓜泥
食譜原料：南瓜末1大勺，雞胸肉50克
做法：
1、南瓜末加少許開(kāi)水煮軟、壓碎；
2、雞胸肉切丁，用攪拌機(jī)攪拌成泥；
3、適量米湯煮沸，加入南瓜泥和雞肉泥攪拌均勻；
健康小貼士▼
感冒發(fā)燒腹瀉的寶寶忌吃，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)影響病情。
魚(yú)肉——適合6個(gè)月以上寶寶
魚(yú)肉的纖維成分較少，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化吸收，特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點(diǎn)。而且魚(yú)類脂肪酸中，epa、dha含量較高，對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有良好的作用。
推薦食譜1:
清蒸鱸魚(yú)（適合6個(gè)月以上寶寶）
食譜原料：鱸魚(yú)腹部無(wú)刺魚(yú)肉（約拇指大小即可）、蔥姜水適量
做法：
1、蔥姜切段倒入少量開(kāi)水浸泡備用；
2、將魚(yú)肉清洗干凈，蔥姜水腌制十分鐘左右；
3、蒸鍋中倒入適量水，將腌好的魚(yú)肉放小盤中上鍋蒸，鍋開(kāi)五分鐘關(guān)火；取出魚(yú)肉，用小勺壓為魚(yú)泥狀即可
推薦食譜2：
三文魚(yú)小餛飩（適合10個(gè)月以上寶寶）
食譜原料：三文魚(yú)、面粉、雞蛋、菠菜
1、三文魚(yú)清洗干凈，用料理機(jī)或刀剁為魚(yú)泥狀；
2、三文魚(yú)泥中，打入1/2個(gè)蛋黃順時(shí)針攪拌均勻；
3、菠菜榨汁和面，和好面后醒半小時(shí)，將醒發(fā)好的面搟為薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用；
4、將魚(yú)泥餡包入餛飩皮中，鍋開(kāi)后下入餛飩煮至軟爛后連湯一起盛入碗中即可。
健康小貼士▼
注意挑魚(yú)刺，避免卡到寶寶喉嚨。制作時(shí)不加鹽及其他調(diào)味，現(xiàn)做現(xiàn)吃，不建議冷凍后下次給寶寶食用，過(guò)敏性體質(zhì)及患有濕疹的寶寶深海魚(yú)推后添加。初次添加魚(yú)肉的寶寶給一勺尖的量即可，媽媽注意觀察寶寶食用后皮膚、消化等狀況。
