今天給各位分享沙拉醋汁做法的知識，其中也會對沙拉醋汁怎么調(diào)制竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
蔬菜沙拉油醋汁怎么做的
蔬菜沙拉油醋汁做法
將所有的配料混合攪勻后調(diào)味即可。
（1）工具：
容器，打蛋器
（2）原料：
橄欖油100克，果醋50克；精鹽10克，胡椒粉少許
（3）步驟：
在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌；在調(diào)味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，并用打蛋器按一個方向攪打，直至油和醋混合均勻；加入胡椒即可，也可加入其他香料。
營養(yǎng)價值
這個基礎的配方嘗起來難免有些單調(diào)乏味。教大家一些增加風味的方法。
1.蒜味汁：加些蒜末進去一起攪拌。
2.香草汁：把各式香草切碎：比如百里香，九層塔 ，法國香菜等。
3.桔味汁：用一半桔汁來代替醋。
4.用3條罐頭裝小咸魚（Anchovy）和10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起。這是很西化的口味，也很好吃。
5.用意大利黑醋（Balsamic）來代替普通醋。
6.辣味汁：加幾滴辣椒油進去。
7.雞蛋香草汁：磨碎一個煮雞蛋再加入一勺混合香草碎。
8.莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）來代替普通醋。
沙拉醋汁怎么調(diào)制竅門
用料
黃瓜 ? ?根 ?
醋 ? ?克 ?
黑胡椒碎 ? ?勺 ?
糖 ? ?克 ?
生抽 ? ?勺 ?
芝麻 ?
西藍花 ?
圣女果 ?
蝦 ?
芒果 ?
醋汁沙拉的做法
調(diào)個醋汁吧
醋(我用的米醋，別說卡路里高，誰家常備什么黑醋汁這種東西，太高端了)
加一點點生抽(我用小飯碗半碗醋一勺生抽)
加一點點糖(作為愛好糖星人，要減肥就只能放半個茶勺，沒有減肥需要的可以放兩勺)
加黑胡椒(隨意)
芝麻油一勺(陶瓷飯勺那種，據(jù)說橄欖油才是減肥的王道，但是家里沒有我也沒辦法啦)
攪和攪和ok啦
請點擊輸入圖片描述
鮮蝦放熱水煮開(加生姜片和一勺紅酒去腥)
脫衣服變成蝦仁(對于不像我們這種住海邊鮮蝦隨便吃的小伙伴買冰凍的蝦仁請在過水前加黑胡椒紅酒腌制幾分鐘)
芒果去皮切塊(水仙芒青芒請隨意)
【發(fā)現(xiàn)芒果和蝦仁醋汁簡直是絕配！】
西藍花切小塊
焯水(水中放一點點食鹽和食用油是西藍花好吃的關鍵，摸不清分量就放指甲蓋的鹽和半個礦泉水瓶蓋的油
小西紅柿(圣女果)對半切
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把所有準備好的水果蔬菜海鮮丟一個碗里
加入事先調(diào)好的醋汁
攪和攪和
上面撒一把白芝麻(不加也可，請隨意)
完工
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上傳你做的醋汁沙拉
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醋汁蔬菜沙拉怎么做
超簡單的油醋汁蔬菜沙拉的用料
蔬菜等 適量橄欖油 15ml黑醋 5ml海鹽 適量胡椒 適量帕瑪森芝士 適量堅果 一把
超簡單的油醋汁蔬菜沙拉的做法步驟
步驟 1
準備所有食材裝盤。 準備自己喜歡的蔬菜： 生吃的：生菜、紫甘藍、番茄、橄欖果、黃瓜、牛油果等 需煮熟的：雞蛋、西蘭花、秋葵、蘑菇、紅薯等等 需煎熟的：培根、蝦、魚塊等等 以上材料根據(jù)自己喜歡來準備，不必拘泥上述清單
步驟 2
調(diào)制油醋汁。 將橄欖油、黑醋放在碗里，用筷子或叉子做攪拌棒像打雞蛋樣進行鏟打，直到油醋充分混合呈粘稠狀。 加入適量黑胡椒和鹽拌勻，油醋汁就做好了。 初榨橄欖油和黑醋的比例是3：1，根據(jù)自己準備食材的多少而調(diào)整數(shù)量。 黑醋用意大利或者德國的均可。
步驟 3
抓一把堅果放在沙拉上，淋上油醋汁拌勻，擺好雞蛋，再叉一些帕瑪森奶酪。
步驟 4
擺拍也挺重要的，吃都要美美噠！
步驟 5
再配上喜歡的面包。
沙拉醋汁怎么調(diào)制 會比較好吃
1、將所有的蔬菜洗凈，加一些食鹽浸泡一下，撈起瀝干水分。
2、生菜掰成小塊備用。迷你黃瓜和番茄切成小塊備用。
3、將蔬菜都擺在盤中。在一個玻璃瓶中，放入陳醋、白砂糖、芝麻油、菜籽油、黑胡椒粉、生抽、食鹽，蓋上蓋子。
4、將它們搖勻。輕輕搖幾下變成乳濁狀即可將搖好的醬汁倒在蔬菜上拌勻即可。
