今天給各位分享翡翠菜做法的知識，其中也會對翡翠白菜菜譜進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
菌菇翡翠菜怎么做
嫩萵苣葉100g
蘑菇2朵
香菇2朵
金針菇一小把
枸杞干10g
蒜瓣2枚
鹽2g
生抽一勺
食用油適量
濕淀粉10g
步驟 1
原料集合
步驟 2
新鮮的嫩萵苣葉洗凈瀝干
步驟 3
枸杞用一點溫水泡5分鐘
步驟 4
菇類洗凈，切小塊，金針菇取其頭部位
步驟 1
鍋內(nèi)加入適量水，燒開后，加入萵苣葉焯燙。其間加入一點色拉油，適量鹽，可以保持葉子的翠綠
步驟 2
焯燙片刻立馬撈出，瀝干水分，擺盤
步驟 3
鍋內(nèi)倒適量食用油，爆香剁碎的蒜瓣
步驟 4
放入香菇，蘑菇塊翻炒
步驟 5
之后加入一碗清水或者高湯，連同金針菇，枸杞一起煮開
步驟 6
沸騰后，加入適量生抽
步驟 7
白胡椒粉，鹽
步驟 8
出鍋前勾芡湯汁濃稠關(guān)火
步驟 9
將雜菇湯汁一起澆在萵苣葉上即可食用
臥龍翡翠菜怎么做？
1、鍋中放水，把洗干凈的包菜葉放入焯水，撈出馬上放入涼水中。
2、白蘿卜洗干凈去皮、切絲，放少許鹽和檸檬汁稍微腌制一下，把水擠干備用。
3、把包菜葉攤開，切去不規(guī)則多余的，放入擠干水分的蘿卜絲。
4、卷起來，從中間切開成兩斷兒。
5、調(diào)汁，干果香辣醬、生抽、香油、醋、辣椒油攪拌均勻。
6、吃時夾一個粘汁即可，哈哈，一口一個蠻爽的哦。
蒜蓉翡翠生菜的做法，蒜蓉翡翠生菜怎么做好吃
主料生菜400克 輔料油適量鹽適量味精適量蒜蓉適量
步驟
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟11.生菜洗凈
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟22.大蒜子去皮切碎
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟33.鍋燒熱，放少許油
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟44.放入蒜蓉煸香
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟55.放入生菜
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟66.快速翻炒變軟
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟77.放鹽
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟88.放味精
蒜蓉翡翠生菜的做法步驟99.翻炒幾下，就做好了
翡翠白菜的做法，翡翠白菜怎么做好吃，翡翠白菜
材料
白菜，辣椒，鹽，糖，醬油，醋，淀粉，蒜
做法
1、白菜洗凈切片，把菜幫，菜葉分開放。
2、調(diào)一下碗汁，放入糖，醋，醬油，鹽，蒜末，淀粉。
3、鍋中放油，放入辣椒，放入菜幫煸炒一下變軟后，放入菜葉，一起煸炒。
4、煸出點水份，倒入碗汁，煸炒出鍋即可。
翡翠（蒜蓉秋葵涼菜）怎樣做才好吃的做法步驟
用料黃秋葵醋香油紅糖蒜醋生抽步驟1.黃秋葵清洗干凈；鍋里的水煮開后加入黃秋葵；2.加入幾滴食用油；煮兩分鐘后拿出放在涼水里過涼；3.用剪刀剪成小段，同時去掉果蒂；4.放入適量的生抽，蒜泥，醋，一點紅糖和香油攪拌均勻即可。小貼士1.焯水的時間越久，黃秋葵也會變的越軟，這時候里面的汁液會流出來，這樣營養(yǎng)就容易流失掉，所以時間要把握好；2.焯水前不要把黃秋葵切開，那樣營養(yǎng)也會流失，我是焯好水后在再去除果蒂，所以焯水的時候蔬菜是整的，又加了點油，可以在蔬菜表面覆蓋上一層保護膜，里面的營養(yǎng)不會有任何的流失；3.我做涼拌菜的時候，最常用的調(diào)料就是生抽，醋，香油和白糖，這次換了紅糖味道也一樣好，當然糖是點綴，讓涼拌菜更鮮美
