今天給各位分享芥末木耳的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)芥末木耳的做法竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
芥末木耳的做法
芥末木耳的做法一：
材料：干木耳200克、洋蔥半個(gè)，青紅椒、芥末、生抽、香油、醋適量做法步驟：
1、將黑木耳泡好，洗凈。
2、洋蔥、青紅椒分別切絲，香蔥切碎備用。
3、洗好的木耳在開(kāi)水中煮上半分鐘，撈出浸入冷水中備用。
4、準(zhǔn)備1個(gè)小碗，放入芥末，倒入少許開(kāi)水沖開(kāi)芥末，然后放入冰箱冷凍室20分鐘。
5、從冰箱中拿出凍過(guò)的芥末，加入生抽、醋、香油拌勻做料汁。
6、將木耳瀝干水分，與洋蔥絲、青紅椒絲倒入調(diào)好的芥末拌勻裝盤。
芥末木耳的`做法二：
材料：新鮮黑木耳500克、日本醬油、芥末、冰水適量做法步驟：
1、木耳用清水浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈。
2、把洗凈的新鮮木耳切成絲。
3、鍋里下水燒開(kāi)，將木耳絲焯水1分鐘。
4、木耳絲過(guò)冷河后倒入冰水中浸泡5分鐘。等木耳絲瀝干水份放入冰箱里冷藏1-2小時(shí)或是隔夜。
5、木耳絲裝盤，將日本醬油和芥末放入小碗中，醮芥末醬油食用即可。
芥末木耳的做法三：
材料：黑木耳500克、食鹽5克、醋5克、蒜5克、生抽5克、芥末適量、白糖2克、香菜少許、芝麻油少許做法步驟：
1、木耳泡發(fā)后，洗凈，放一邊備用。
2、鍋里放水，燒開(kāi)后放入木耳稍燙，然后瀝干水分。
3、生抽、醋、糖、鹽混合放入小碗，調(diào)至適合自己的口味，加入芥末，拌勻。
4、將碗里的調(diào)料汁倒入裝有木耳的盤中，撒上蒜末、香菜，拌勻，放入冰箱冷藏片刻更加，然后淋上些麻油。
芥末木耳怎么做？
芥末木耳的做法
一、用料
主料：木耳(水發(fā))100克
輔料：芥末醬1克、醬油2克
二、做法
1、木耳，提前泡發(fā)，洗凈，一個(gè)人吃，用半塊就好。
2、鍋中放入木耳加清水，上火煮熟
3、趁著煮木耳的空當(dāng)兒，來(lái)調(diào)汁兒吧：找一個(gè)小碟，把芥末醬擠在里面
4、在碟中倒上生抽，和勻即可
5、木耳煮熟后，用笊籬撈出，放到?jīng)鏊锇螞觯豢馗伤?，裝到你喜歡的碗里
6、還可以配上芝麻醬涼面，木耳沾麻醬也極其好吃
涼拌芥末木耳的做法涼拌竅門
涼拌芥末木耳的做法？
我一直對(duì)這種芥末口味的丘比沙拉汁情有獨(dú)鐘，喜歡它獨(dú)特，刺激的的香味，和清爽的味覺(jué)感受，更因?yàn)樗尲彝ブ谱魃忱兊玫暮?jiǎn)單，方便！
黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。芥末味辛性溫，具有良好的益氣化痰、溫中開(kāi)胃、發(fā)汗散寒、通絡(luò)止痛等功效。這道芥末木耳口感爽脆，微辣，是一道開(kāi)胃解膩的爽口涼菜。
涼拌芥末木耳的做法，少許芥末調(diào)味，不是一般的好吃
健康功效
木耳：潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)氣、止血胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
木耳用冷水浸泡至完全漲發(fā)，胡蘿卜去皮切絲備用，泡發(fā)的木耳入熱水鍋焯熟，過(guò)冷水后瀝干水分，芥末膏加入生抽，鹽，香油，醋攪拌均勻至無(wú)結(jié)塊，芥末和胡蘿卜倒入容器中加入調(diào)好的汁翻拌均勻即可。
涼拌木耳
用料：
黑木耳20克、大蒜2瓣、干辣椒1個(gè)、香菜適量、花椒少許、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少許、鹽少許、熟白芝麻適量、橄欖油適量。
制作步驟：
1、木耳清水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。
2、取一小鍋加適量水燒開(kāi)，入黑木耳焯燙1分鐘左右撈出，過(guò)涼水洗去表面黏液，瀝干后待用。
3、炒鍋內(nèi)倒少許橄欖油加熱，放花椒爆出香味后濾出花椒，將熱油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，鹽和糖調(diào)勻成味汁。
4、將調(diào)好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加適量香菜和白芝麻拌勻即可。
