本篇文章給大家談?wù)劵z燉牛奶的做法，以及鮮奶燉花膠對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
花膠燉奶怎么做？
準(zhǔn)備用料：花膠40g、鮮牛奶500ml、姜片適量、冰糖適量。
1、花膠提前泡發(fā)，然后鍋里燒熱水，下姜片和料酒煮開，把花膠焯水變軟后撈起。
2、剪或切成花膠絲。
3、把花膠絲和姜片一起放入燉盅。
4、加入約七八分滿的鮮牛奶。
5、按電子燉盅說明，在外圍也加入適量開水。
6、蓋好蓋子，燉約3小時(shí)左右。
7、差不多好的時(shí)候加入冰糖，燉化即可。
8、成品。
花膠燉牛奶什么時(shí)候放牛奶最好?
花膠燉牛奶什么時(shí)候放牛奶最好，具體做法如下：
【花膠燉牛奶的做法】
用料：老花膠 40克、純牛奶 一盒（250克）、紅豆 10克、冰糖 適量。
步驟：
準(zhǔn)備好食物；
紅豆用清水浸泡洗干凈，瀝干水放進(jìn)冰箱結(jié)凍半個(gè)鐘；
花膠用開水浸泡，放涼把花膠清洗；
花膠洗干凈紅豆從冰箱拿出來，放在一起把牛奶倒下 蒸鍋容器；
一盒牛奶剛好浸過花膠；
電飯鍋放一支匙子，（當(dāng)蒸架）；
再把蒸鍋容器放下，下適量的水，（在蒸鍋的一半就行了）；
按下蒸煮鍵，蒸煮一個(gè)鐘，蒸好跳為保溫過夜；
早上醒來花膠很軟了紅豆也很粉了，牛奶一點(diǎn)也沒碎壞掉；
再下適量的冰糖，再蓋子燜一會(huì)，冰糖化開就可以喝上了；
早上喝上一碗美顏的補(bǔ)品；
天氣熱了還可以放進(jìn)冰箱做成花膠凍，
小貼士
花膠都有點(diǎn)腥味，泡洗時(shí)可以放一片姜一起浸泡去腥味，紅豆一般先泡久點(diǎn)，再放冰箱結(jié)凍，如果喜歡紅棗的也可以下三四粒
如果喜歡吃QQ的口感就放冰箱凍成花膠凍，
冰糖接個(gè)人口感下，
在于廣東女人坐月子都會(huì)煲上兩三斤花膠的，還有很多種做法，
【花膠燉牛奶的做法】
用料：花膠 適量、牛奶 半瓶。
步驟：
準(zhǔn)備東西；
花膠泡水洗凈；
和牛奶一起放入燉盅里；
放入壓力鍋；
燉煮半小時(shí)；
出鍋后 倒入碗里，喜歡甜的可以加糖。
花膠牛奶怎么燉最好
花膠牛奶做法：
主料：花膠8—10片。
輔料：牛奶250毫升、紅棗3—4顆（去核）、姜兩片、糖少量、水少量。
步驟：
1、泡發(fā)好的花膠切塊待用。 紅棗去核，少量姜片，待用。
2、所有材料放入燉盅。
3、水開后，小火燉1小時(shí)。
4、燉好后，放入冰糖，燜一會(huì)，等冰糖溶化。
5、倒入牛奶，怕胖的可以選擇低脂奶，想要牛奶味道濃一點(diǎn)可以選擇純牛奶。
6、攪拌一下，融合即可。
花膠燉牛奶做法是怎樣的？
1、花膠先用水泡4個(gè)小時(shí)以上。
2、4個(gè)小時(shí)后，往燉盅里面倒入200毫升的純牛奶。
3、再將泡好的花膠放進(jìn)燉盅里面。
4、為了給花膠去腥，放1-2片姜片。
5、另外，加2個(gè)去了核的紅棗。
6、蓋好盅蓋，開始燉。
7、設(shè)定到燉湯的位置，燉2個(gè)小時(shí)。
8、2個(gè)小時(shí)后，就可以了。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）干歷而成。頂級(jí)魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鳘魚膠（大鳘魚）、門鱔膠（大門鱔）。
金錢鳘魚膠是為魚膠之王，非常罕見，被當(dāng)作收藏品收藏起來，斤價(jià)在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚膠功效當(dāng)然非常多，以前曾被當(dāng)作救命的東西，最最主要的是止血補(bǔ)血的作用，收藏的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食用的價(jià)值。
