今天給各位分享家常豆角飯的做法的知識，其中也會對怎樣做豆角米飯進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

怎么做豆角飯

豆角是我們熟悉的一種蔬菜，豆角本身吃起來的味道不錯，是很適合我們在平時吃的一種蔬菜，而且豆角的吃法也比較多，除了可以作為菜炒著吃燉著吃，或者是涼拌吃，還可以制作成豆角飯吃，也是不錯的一個選擇，那么具體豆角飯應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看吧。

怎么做豆角飯

豆角飯的做法是比較簡單的，首先我們需要我們把豆角清洗干凈之后切碎，然后把準備好的豬肉完全切碎，在熱鍋的時候就可以下油，等到油熱之后就可以放入其中蔥和姜，炒出香味之后就可以倒入豬肉，然后繼續(xù)進行翻炒。我們把肉炒熟之后就可以放入之前準備好的豆角丁，再在鍋中倒入半勺十三香，兩羹匙醬油和一羹匙的耗油，再在其中加入兩勺調(diào)料精鹽，倒出就可以了。燜好一鍋飯，在燜熟之后，需要蓋好鍋蓋，然后把炒好的豆角放入其中，繼續(xù)燜15分鐘攪拌均勻就可以吃了。

電飯鍋怎么做豆角飯

我們用電飯鍋就可以制作吃美味可口的豆角飯，首先需要準備好食材，我們要把豆角洗凈，豬肉和豆角一起切成丁，同時蔥和姜需要切成片。熱鍋的時候下油，等到油熱之后就可以在其中放入蔥和姜，炒出香味之后就可以放入之前準備好的豬肉，然后用中火炒熟。等到豬肉炒熟之后，就可以在其中放入我們之前準備好的豆角丁，然后再加入調(diào)料，需要放入精鹽兩勺，十三香半勺，醬油兩羹匙，耗油一羹匙，料酒兩羹匙，這樣豆角就炒好了。然后需要我們把大米洗凈，放入電飯鍋中，還需要加入水，水漫過大米一節(jié)手指就可以了。然后把之前炒好的豆角全部倒入電飯鍋中，和大米摻到一起，攪拌均勻之后就可以蓋好，鍋蓋然后開始燜飯，煮熟之后需要繼續(xù)燜飯十五分鐘，這時候不要馬上開蓋，可以讓豆角飯的味道更好。

豆角飯的營養(yǎng)價值

豆角飯是非常有營養(yǎng)的食物，吃豆角飯是可以幫助健脾養(yǎng)胃的，而且豆角飯補腎的功效也是很不錯的。在豆角飯中是含有非常豐富的維生素B、C的存在，其中還有大量的植物蛋白質(zhì)，可以讓人保持頭腦的寧靜，還可以幫助我們調(diào)理好消化系統(tǒng)，是可以幫助消除胸膈脹滿的問題。豆角飯對于預防和治療急性腸胃炎、嘔吐腹瀉的情況都有好處。吃豆角飯還可以發(fā)揮出解渴健脾、補腎止泄、益氣生津等食療功效。在豆角飯中還含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，其中的礦物質(zhì)和維生素含量也很豐富，對人體健康是很有好處的。因為在豆角飯中含有非常豐富的維生素B、C，還有一定的植物蛋白質(zhì)存在，是可以讓保持頭腦寧靜的，我們吃豆角飯還可以幫助防治急性腸胃炎的問題，是保護腸胃健康的好選擇。

吃豆角飯的注意事項

豆角飯是非常美味可口的一種食物，作為主食吃是不錯的選擇，但是吃豆角飯的時候一定要注意，我們一定要把豆角完全做熟了才行，否則是容易產(chǎn)生中毒問題的，主要是在豆角中含有大量的皂角和植物凝集素存在，而這兩種物質(zhì)，對于我們胃腸黏膜來說，都會有比較強的刺激作用存在，還會對我們細胞有一定的破壞和溶血作用存在，如果情況嚴重，這時候就會出現(xiàn)出血性炎癥的問題。中毒之后就會有腹痛、飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列的不適情況產(chǎn)生。如果情況嚴重，還可能會有嘔血、四肢麻木等癥狀的產(chǎn)生。一般來說，在服用了1個小時之內(nèi)就會有這樣的情況產(chǎn)生，不過這些物質(zhì)是不耐熱的，所以說需要把豆角完全制作熟才行，最好可以把豆角在開水中煮上30分鐘，這樣才能完全破壞，所以說我們一定要充分的煮熟豆角，然后徹底的炒熟再食用會比較好。豆角從支挺的狀態(tài)變?yōu)槟枞?，顏色也從鮮綠色變成暗綠色的時候，在吃的時候沒有豆腥味，這樣可以避免出現(xiàn)不適中毒的情況。

上面給大家介紹豆角飯的做法，能夠發(fā)現(xiàn)豆角飯吃起來的味道不錯，而且豆角飯的做法也是比較就容易的，所以說豆角飯是很值得推薦給大家吃的一種食物，做法簡單的同時營養(yǎng)價值很不簡單，作為日常主食吃是完全可以的，所以豆角飯大家不要錯過。

豆角飯的做法

豆角飯的做法：

主料：大米300克、胡蘿卜2根、豬肉200克、豇豆1把。

輔料：蔥1小段、老抽1湯匙、姜1小塊、生抽2湯匙、植物油2湯匙、水適量。

具體步驟：

1．準備好所有食材。

2．把大米淘洗干凈放進電飯鍋里備用。

3．豇豆和胡蘿卜切丁。

4．豬肉切塊，將肥瘦分開。

5．開火熱油，放入蔥和姜炒香。

6．加入肥肉煸香。

7．加入瘦肉小炒，肉變色后加入1湯匙老抽，2湯匙生抽。

8．加入豇豆和胡蘿卜丁繼續(xù)翻炒，變色后即可關(guān)火。

9．關(guān)火之后把菜和米放在電飯鍋中一起攪，然后放水，大概剛沒過米和菜就好。

10．平常燜米飯一樣，打開電飯鍋燜飯。

11．跳閘之后再稍等片刻就可以出鍋裝盤。

豆角飯怎么做呀

相信大家對于豆角肯定是不會陌生的吧，豆角是我們最為常見的一種蔬菜，豆角不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豆角可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以豆角受到了人們的喜愛，豆角有很多種做法，我們可以采用豆角搭配上其它食材來做成各種美味菜肴，此外我們還可以采用豆角來燜飯，下文我們介紹一下豆角燜飯的家常做法。

1土豆削皮洗凈，豆角掰成小段洗凈，土豆和胡蘿卜切塊，大約2cm見方寬5厘米長的小塊，泡在水里防氧化變黑。蔥姜蒜切成片。將大米洗干凈待用。

2熱鍋放油，爆香大料花椒等，放入切好的蔥姜蒜，中到大火爆炒。放土豆胡蘿卜再放豆角，翻炒一分鐘。

3按順序放鹽，調(diào)味精，翻炒幾下，再放老抽，翻炒一分鐘。

4倒入涼水，基本能把菜淹末，轉(zhuǎn)入中小火，把洗好的米直接放到鍋中平鋪均勻。待鍋中水開，轉(zhuǎn)入小火開始燜。

5待15分鐘左右，香噴噴的豆角味出來，再看鍋中的水剩的不多時，掀開鍋蓋開始翻炒半分鐘?？粗喑龅乃呀?jīng)干了，關(guān)火。

6喜歡吃蒜汁的，弄一些蒜汁澆在上面，色香味俱全，此時，你的肚子早已咕咕的在叫。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是豆角了，我們知道豆角不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豆角有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了豆角燜飯的家常做法，相信大家都掌握了吧。

豆角燜飯的做法

豆角燜飯的家常做法如下：

用料：豆角少許咸肉少許米少許水。

制作：

1，豆角洗凈

2，咸肉洗凈

3，將米洗好后，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入適量的水

4，煮好后，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒就可以食用了。

豆角飯的家常做法

豆米的做法:

1.清洗豇豆并切碎。將準備好的豬肉剁碎，熱鍋放油，油熱時放入蔥、姜，炒香，然后倒入豬肉繼續(xù)翻炒。

2.然后炒肉，加入之前準備好的豆丁，倒入半勺十三香，兩勺醬油，一勺耗油，加入兩勺調(diào)味精鹽，倒出。

3.最后煨一鍋米飯。煨好后，蓋上鍋蓋再煨15分鐘，然后和炒好的豇豆拌在一起。

豇豆是豆科和豇豆屬的一年生纏繞草本藤本或近直立草本植物。有時頂部會扭曲。莖近無毛。羽狀復葉；托葉披針形，心形；卵形菱形的小葉，先端銳尖，無毛?？偁罨ㄐ蛞干?，有長花序梗；花叢生于花序頂端，花梗間常有肉質(zhì)密腺；

花萼淡綠色，鐘形，旗瓣扁圓形，翅瓣稍三角形，龍骨瓣稍彎曲；子房線形，毛被。莢果下垂，直立或斜平展，線形，稍肉質(zhì)和膨脹或結(jié)實，有許多種子；種子長圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色，暗紅色或其他顏色。5-8月開花結(jié)果。