今天給各位分享圓生菜做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)生菜的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
圓生菜的做法大全
圓生菜的做法1.蒜香圓生菜（1）食材準(zhǔn)備，圓生菜1個(gè)、蒜末少許、食用鹽適量、食用油10ml、醬油5ml、香蔥1根。（2）生菜洗干凈，鍋中倒入干凈的水，焯燙幾分鐘裝出即可。（3）再開火鍋中倒入食用油，加入蒜末，爆香再加入食用鹽、醬油、豆瓣醬翻炒2分鐘，把鍋中滾燙的油淋在生菜上即可。注意豆瓣醬本身就有鹽，所以食用鹽不要放太多，要不然太咸就不好了，喜歡吃辣的還可以放幾個(gè)辣椒。
2.手撕圓生菜（1）準(zhǔn)備一盆涼水放入少量食用鹽，浸泡圓生菜10分鐘左右后撈出。（2）用手撕之生菜小塊。然后把生菜放入鍋中快速焯水，以免不夠均勻建議用大漏勺過濾翻滾生菜，5分鐘后撈出瀝水備用，把鍋中的水倒掉。（3）鍋中加入食用油，蒜末、辣椒爆香，再放入焯水后的生菜翻炒5分鐘，加入適量食用鹽、生抽少許即可。
3.肉絲爆炒圓生菜（1）圓生菜一個(gè)、豬肉半斤、蒜片少許、生姜片少許，食用鹽適量、料酒10ml、面粉5g、生抽10ml、小紅辣椒5個(gè)。（2）圓生菜焯水撈出備用，豬肉切絲，用面粉、食用鹽腌制5分鐘，再把腌制好的豬肉放入鍋中爆香，再放入蒜片、生姜片、料酒、生抽、小紅辣椒一起翻炒，最后放適量食用鹽即可出鍋。
圓生菜的10種家常做法
一、白灼圓生菜
1半顆圓生菜均勻切成幾份放在放有鹽的開水里焯一下還可以放點(diǎn)油這樣圓白菜色澤更加漂亮焯好的圓白菜瀝干備用
2用醋白糖生抽料酒調(diào)汁
醋和白糖少許即可主要用生抽挑味兒
3蔥姜絲放到圓白菜上
3鍋預(yù)熱放入少許油油熱后放入2調(diào)好的汁煮開澆到圓生菜上即可
二、蠔油圓生菜
材料:圓生菜，剁椒，蠔油，生抽，糖，鹽，油
做法:
1.圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱后放剁椒炒下，然后放調(diào)好的汁水（蠔油、生抽、鹽、糖，放一起調(diào)好），然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了。
三、圓生菜壽司
材料:
生菜適量，米飯適量，壽司海苔適量
生菜壽司做法:
1.將海苔鋪在壽司卷簾上
2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜
3.用壽司卷簾給卷起來
4.用很薄的刀切開
小訣竅:
建議配沙拉醬吃，味道會(huì)更甜美哦。
圓生菜怎么做好吃 圓生菜的做法
1、準(zhǔn)備食材：圓生菜一個(gè)；蒜適量；紅辣椒適量；蔥、姜適量；鹽少量。
2、圓生菜是一種葉又薄又脆的的青葉菜，其實(shí)對(duì)于這個(gè)生菜，焯水做出來的更加美味，那可以保證菜的青翠，讓人看了更有食欲。
3、首先的話是要煮水，一定要煮到沸騰，并且水量還要保證沸騰之后，把生菜放在里面不會(huì)讓水溫突然下降很多。
4、然后在水中加入適量鹽和少量的油，加鹽是為了調(diào)味，加油是為了讓油包裹生菜，防止它直接與沸水接觸，導(dǎo)致顏色不光鮮。
5、然后投入生菜，但要記住不要全部一下倒進(jìn)去，量多的話，最好分次投放。不然很多葉子沒燙到，最后會(huì)很難吃。
6、對(duì)于一般的生菜，倒入過后差不多5秒種就可以撈起來了?，F(xiàn)在的菜葉加上佐料其實(shí)就可以食用了。
7、但我們還需要翻炒一下，先在熱鍋里倒一些底油，隨自己口味倒入各種調(diào)料，將焯好的菜葉再倒入，翻炒幾次就可以倒盤了。
8、之后再將蒜蓉倒入油鍋中，爆炒幾下，將蒜蓉和熱油一起淋在生菜上即可。
