今天給各位分享番茄雞蛋的做法的知識，其中也會對西紅柿炒雞蛋的配料進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
番茄炒雞蛋怎么做
西紅柿炒雞蛋的做法如下：
主料：西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)
輔料：姜適量、蒜末適量、蔥花少許、食用油適量、食用鹽適量
1、把食用鹽抹在西紅柿表面輕輕搓一下，然后清水沖洗干凈。
2、把西紅柿按自己喜歡的形狀切塊。姜、蒜切末，備好蔥花。
3、雞蛋里加清水少許，打散。
4、鍋內(nèi)倒入適量的油，油熱后倒入蛋液迅速翻炒，炒至雞蛋液成塊狀后盛出。
5、又起油鍋，鍋內(nèi)放適量食用油，油熱后倒入西紅柿翻炒，放鹽（加上雞蛋的鹽）。
6、西紅柿炒出湯汁來了，就倒入炒好的雞蛋一起混合炒。
7、炒一兩分鐘左右，汁也收的差不多了，就可以放姜、蒜末了。
8、放了姜、蒜末隨便翻炒幾下就可以出鍋裝盤，最后撒上蔥花即可。
如何炒番茄雞蛋？
炒番茄雞蛋的做法：
1、番茄切片，雞蛋打好放在碗里待用；
2、油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒至焦黃出鍋，放碗里待用；
3、少許油燒熱倒入番茄大火翻炒，加少許水中火燜煮幾分鐘到收汁；
4、倒入炒好的雞蛋，并加入適量鹽，糖，翻炒30秒后加入香蔥，再翻炒幾下，起鍋即可。
西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的家常魯菜。
味道酸甜可口，特別下飯。菜品制作成菜特征色澤鮮艷，酸甜爽口，口感爽滑，色香味濃，增加食欲。
番茄雞蛋的做法
番茄雞蛋可以說是大家在平時(shí)的飲食中最常吃的一道菜了，首先番茄雞蛋這道菜的味道是非常好的，而且其中的營養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，再加上搭配合理，是我們在平時(shí)最常吃的一種菜品了，那么具體番茄雞蛋如何進(jìn)行烹飪，一起跟著來看看吧。
番茄雞蛋的做法
對番茄雞蛋來說，這是非常美味的一種家常菜，而且在烹飪的時(shí)候是也比較方便，首先我們需要準(zhǔn)備好材料，需要我們準(zhǔn)備好西紅柿2個(gè)，雞蛋2枚，鹽適量，糖適量。
首先我們要把西紅柿清洗干凈，切片，然后我們再把雞蛋2枚。打入碗中打散就可以備用了，同時(shí)我們還需要熱鍋涼油，等到8成熱之后就可以放入雞蛋開始炒了。
然后我們需要把雞蛋炒散炒熟，等到炒熟的雞蛋之后就可以出鍋備用了。然后我們要另起鍋，在其中放入少許的食用油，等到6成熱的時(shí)候，及時(shí)放入西紅柿進(jìn)行翻炒，然后我們就可以加入糖和鹽，翻炒均勻之后就可以出鍋吃了。
番茄雞蛋的竅門
吃番茄雞蛋的時(shí)候?qū)ξ覀兘】凳怯泻锰幍?，想要烹飪出美味的番茄雞蛋，那么需要合理搭配，一般來說我們選擇用兩個(gè)雞蛋。然后再配上同樣大小的兩個(gè)西紅柿。實(shí)際上雞蛋和西紅柿的比例是非常重要的，所以說這一點(diǎn)是我們在番茄雞蛋的時(shí)候要重視的。
對番茄雞蛋來說，在進(jìn)行烹飪的時(shí)候還要注意，我們在打雞蛋的時(shí)候也要注意，我們一定要用力多打一些才行，而且一定要逐漸的加快速度才行，而且對筷子尖來說，一定要每一下都刮到碗底才行，這樣才可以讓筷子盡可能多的去浸在雞蛋中，然后在筷子在碗口外運(yùn)動的時(shí)候，等到完全打好了，這時(shí)候雞蛋的表面是有很多泡沫存在的，那么就可以開始炒了。
番茄雞蛋的熱量
在番茄雞蛋中的熱量實(shí)際上并不高，主要是因?yàn)榉央u蛋中是有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)存在的，這些對人體來說都是有好處的，而且對于減肥的人來說，番茄雞蛋是可以吃的。
番茄雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
吃番茄雞蛋對我們健康有好處，首先在番茄雞蛋中是含有較多的維生素B存在，同時(shí)其中還有其他的微量元素存在，對我們?nèi)梭w來說是有好處的，而且還可以通過吃番茄雞蛋的方法來起到分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)的功效，這樣對我們健康有好處，同時(shí)番茄雞蛋還可以有防癌的作用產(chǎn)生。
大家吃番茄雞蛋的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，在番茄雞蛋中實(shí)際上是含有番茄紅素存在的。而且實(shí)際上番茄雞蛋中是具有獨(dú)特的抗氧化能力存在的，這樣對人體來說有好處，還能起到清除自由基的功效，對我們保護(hù)細(xì)胞是有意義的，這樣還能起到預(yù)防細(xì)胞癌變的情況產(chǎn)生。所以說吃番茄雞蛋是不錯(cuò)的選擇，對我們預(yù)防疾病是有幫助的。
在番茄雞蛋中實(shí)際上還含有大量的胡蘿卜素存在，主要是因?yàn)樵诜央u蛋中是有胡蘿卜素存在的，這樣就可以起到保護(hù)皮膚彈性的功效，還可以通過吃番茄雞蛋的方法來幫助我們促進(jìn)骨骼鈣化，這樣就可以起到防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥的問題產(chǎn)生，對我們預(yù)防疾病是有好處的。
寶寶可以吃番茄雞蛋嗎
對寶寶來說吃番茄雞蛋是很不錯(cuò)的，不過一定要等到寶寶在4個(gè)月之后再添加輔食才行，而且我們在這時(shí)候是應(yīng)該用柔軟新鮮的食物為主的，而對番茄雞蛋來說是不錯(cuò)的選擇，這樣可以起到補(bǔ)充維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)的功效，對寶寶來說是很有好處的一種食物。
吃番茄雞蛋的好處
在番茄雞蛋中含有多種的維生素存在。這些對人體來說是有幫助的，而且番茄雞蛋中是有維生素C存在的，這樣就可以有很強(qiáng)的生津止渴，健胃消食的功效產(chǎn)生，這樣還可以有涼血平肝，清熱解毒，降低血壓的功效產(chǎn)生，可以對我們促進(jìn)我們血管以及腎臟健康有好處，是大家吃番茄雞蛋的時(shí)候不能錯(cuò)過的，而且番茄雞蛋還有大量的維生素D存在，這樣同樣能幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，對我們保護(hù)血管健康，預(yù)防高血壓的情況是有意義的。
而且在番茄雞蛋中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的存在，同時(shí)其中是有大量的鐵、鈣、鉀等微量元素存在的，這些可以對我們健康是有好處的。
哪些人不能吃番茄雞蛋
吃番茄雞蛋的時(shí)候是存在一定禁忌人群的，主要是因?yàn)槿菀走^敏的人群吃番茄雞蛋需要小心，因?yàn)橛行┤耸谴嬖谶^敏情況的，吃了番茄雞蛋之后就容易產(chǎn)生身體問題，是大家需要注意的。
吃番茄的禁忌
吃番茄是很不錯(cuò)的，這是非常美味的一種蔬菜，首先在番茄中是含有大量的可溶性收斂劑等成分存在的，這樣對人體來說是有好處的，同時(shí)還可以和胃酸產(chǎn)生反應(yīng)了，而且還會因此而凝聚成不溶解的塊狀物情況產(chǎn)生，這時(shí)候就會輕易的引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀產(chǎn)生，是不利于我們腸胃健康的。
上面介紹了番茄雞蛋這道菜的情況，可以發(fā)現(xiàn)這道菜吃起來的味道還是非常好的，同時(shí)對我們?nèi)梭w健康來說也是有好處的，而且我們可以吃番茄雞蛋來起到養(yǎng)生功效，所以說番茄雞蛋是很適合我們在平時(shí)經(jīng)常吃的一道家常菜了。
西紅柿炒雞蛋怎么做？
西紅柿炒蛋的做法如下：
1、將西紅柿洗凈，切成三角塊備用，將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。
2、蔥姜切成片，香蔥切成末，鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。
3、鍋燒熱，下入10克色拉油，待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香，然后放入備好的西紅柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉，改中火炒2分鐘，然后放入炒好的雞蛋，大火收汁，翻炒均勻即可。
5、這樣營養(yǎng)美味的西紅柿炒雞蛋即可完成。
西紅柿雞蛋的做法
西紅柿雞蛋的做法：
用料：番茄2個(gè)、雞蛋4個(gè)、鹽3克、白糖適量、味精適量、油適量。
步驟：
1、番茄去皮切丁。
2、雞蛋打散，加適量鹽攪拌均勻。
3、鍋中倒入適量油，下雞蛋炒。
4、成型就馬上鏟出來裝盤，千萬不要炒老了。
5、這樣就可以啦。
6、鍋中倒入適量油，下番茄丁。
7、加適量白糖、鹽炒出汁。
8、最后加入雞蛋、適量味精合炒均勻。
9、起鍋裝盤。
10、趕緊試試吧。
11、撒上蔥花更好看。
