今天給各位分享高壓鍋燉排骨的做法的知識，其中也會對排骨高壓鍋燉多少分鐘比較好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
高壓鍋燉排骨的做法
高壓鍋燉排骨的做法如下：
主料：排骨適量。
輔料：蔥段適量姜片適量、八角適量、花椒適量、料酒適量。
1、鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨。
2、將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水。
3、大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入蔥段姜片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20分鐘就做好了。
高壓鍋燉排骨怎么做？
燉排骨用"肉/雞"鍵。
鍋燉排骨步驟如下：
步驟一、涼水下入排骨,大火加熱。見下圖所示：
步驟二、燒開后煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫。見下圖所示：
步驟三、煮好后放入涼開水里過涼，再次去除血沫，取出控干水。見下圖所示：
步驟四、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g。見下圖所示：
步驟五、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。見下圖所示：
步驟六、肉下鍋后會降低鍋內(nèi)的溫度，可以適當(dāng)加大火力。見下圖所示：
步驟七、炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋里。見下圖所示：
步驟八、準(zhǔn)備好香料包、蔥姜蒜切塊兒。見下圖所示：
步驟九、一并投入壓力鍋里，香料包用紗布包起來，扎緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）。見下圖所示：
步驟十、加入涼水沒過排骨即可。見下圖所示：
步驟十一、選擇燉肉程序，按下開始鍵就可以了。見下圖所示：
步驟十二、時間到，盛出食用。見下圖所示：
怎樣高壓鍋燉排骨？
高壓鍋燉排骨的步驟如下：
主料：排骨500g。調(diào)料：蔥2段，姜片3片，八角適量，花椒3個，料酒適量。
做法：鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨。將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水。大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入蔥段姜片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。然后就可以吃了。
用高壓鍋怎樣燉排骨？
建議高壓鍋燉排骨放多少水根據(jù)排骨量來放水，高壓力鍋消耗的水少，只要淹沒過排骨就可以了，如果想多喝湯可以多放一點水。要是普通鍋燉需要多加一點水，不然很難燉爛。
用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右，一般不會超過半個小時。高壓鍋燉排骨時壓強大，建議等到高壓鍋里邊的氣體放完再揭鍋，一是為了安全，二是味道和口感才會好。在使用電壓鍋的時候水分也要適當(dāng)增加或減少，時間也會相對增加。
電壓力鍋燉排骨的做法：
第一步：將排骨洗凈，并用開水焯去除血水。
第二步：將焯好的排骨放入電壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時25分鐘。
第三步：排骨壓好后盛出來放入鍋里和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘后待藕變軟，湯變成乳白色后，加適量鹽就可以出鍋了。
高壓鍋燉排骨確實非常的好吃，而且也非常的入味，而且需要的時間也會比較少，只需要20分鐘左右的時間就可以把排骨燉的非常爛。
