本篇文章給大家談談青菜蝦粥做法，以及蝦粥青菜粥怎么做好吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

青菜蝦仁粥在家制作時，熬制多久最為合適？

粥的味道不僅非常鮮美做法還比較簡單，受到了很多家長的歡迎?？梢酝ㄟ^簡單的烹飪方式，將很多營養(yǎng)豐富的食材一起熬制從而達到補充人體營養(yǎng)的效果。偶爾的熬制粥類，使日常飲食更加多樣化。

一、青菜蝦仁粥的功效

青菜中含有豐富的維生素以及膳食纖維，蝦仁又含有大量的蛋白質以及微量元素。將二者搭配在一起不僅口味鮮美，營養(yǎng)價值也非常高。青菜蝦仁粥對預防癌癥有很大的效果，青菜蝦仁粥中含有豐富的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動。使人體可以排出腸道內的毒素和垃圾，可以預防便秘同時減少腸炎和腸癌等疾病的發(fā)生。青菜蝦仁粥還可以美容養(yǎng)顏，因為青菜蝦仁粥中含有豐富的維生素。維生素可以促進皮膚細胞的代謝，減少身體毒素對皮膚的傷害。使皮膚變得細膩有光澤，同時還可以減少皺紋的產生。青菜蝦仁粥還可以提高視力，預防夜盲癥等眼部疾病。

二、青菜蝦仁粥熬多久合適

首先將大米洗干凈加入清水，小火煮一個小時左右。然后再將蝦仁洗干凈去除蝦線煮大概五分鐘左右。再放入我們提前準備好的蔬菜開小火煮兩分鐘左右。最后放入鹽、蔥花等，這個時候一頓新鮮美味的青菜蝦仁粥就做好了。熬制好的青菜蝦仁粥軟軟糯糯，對老人和小孩來說都比較適合食用。

三、青菜蝦仁粥可以和什么搭配

喝粥時還可以搭配一些粗糧、水果等平衡我們身體的膳食營養(yǎng)。常見的還有八寶粥，山藥粥，蓮子粥，薏仁粥等，他們可以促進我們的腸胃消化，調理脾胃的功能。我們還可以喝一些粗糧粥，補充我們身體的膳食纖維。還可以熬制一些南瓜小米粥，南瓜小米粥可以開胃補氣對人的身體也很有幫助。

蝦粥可以放什么一起煮

蝦粥里面可以放什么

吃蝦粥的時候可以搭配一些蔬菜吃，推薦搭配油菜吃是不錯的選擇，在油菜中，含有非常豐富的維生素C、維生素K，其中的胡蘿卜素、鈣和鐵等物質也很豐富，這些都是我們人體很需要的，可以起到清熱解毒的效果。而且對蝦仁來說，其中含有鈣的元素非常多，可以起到補腎、壯陽功效。油菜提供維生素，而蝦可以幫助我們補充鈣元素，是可以讓營養(yǎng)達成互補了。

煮粥的竅門

煮粥的時候是有不少技巧的，首先在煮粥之前，我們要把大米，用冷水浸泡上大概半小時的時間，可以讓米粒迅速的膨脹開，這樣做可以讓煮粥的時間減少非常多，而且煮起粥來是非常節(jié)省的時間，攪動的時候，我們順著一個方向去轉就可以了，這樣熬出來的粥味道酥，而且口感也非常好。

煮粥的時候要在開水的時候下鍋，一般在煮粥的時候，都會選擇用冷水去煮，但是用開水煮粥吃才更健康，因為冷水煮粥容易出現糊底的情況，在開水的時候下鍋就可以避免糊鍋問題產生。

煮粥的時候要先用大火煮開，然后再轉成小火，繼續(xù)熬煮上大概半個小時。煮的過程中要學會攪拌，這樣可以讓米粒更加飽滿，而且口感也比較酥稠，開水下鍋的時候要攪拌幾下，蓋上鍋蓋之后，轉成小火繼續(xù)熬半個小時，這時候要不停的進行攪拌，攪拌大約十分鐘，等到變成酥稠狀的時候就可以出鍋吃了。

煮粥的時候也是要放些油的，在轉成小火之后，煮上大概十分鐘，加入少許的色拉油，可以讓粥煮出來的顏色鮮亮，而且吃起來的口感非常鮮滑。

蝦粥吃起來的味道是非常好的，對我們健康也有一定好處，所以說蝦粥是值得推薦大家吃的，上面介紹了蝦粥的具體做法，如果可以對蝦粥的制作方法有所了解，這樣可以幫助我們吃到美味的蝦粥，因此上面介紹的烹飪方法大家應該有一定了解才行。

嬰兒輔食蝦粥的做法

很多孩子剛出生以后是母乳喂養(yǎng)的，但是到了一定年齡斷以后需要適當的添加輔食，輔食的添加一定要遵循營養(yǎng)的原則，而且要考慮到孩子身體是否能夠吸收。寶寶添加輔食是有規(guī)律的，其中蝦粥也是比較常見的輔食之一，在制作過程中也要注意方法。那么寶寶輔食蝦粥應該怎么做？

1.青菜蝦粥

青菜蝦粥比較適合寶寶斷奶階段作為輔食食用。做法是將海白蝦洗凈剝殼，油菜洗凈切成絲備用。將大米放入小鍋中加水煮制直至米粥成熟。將洗凈的大蝦放入米粥中，直至大蝦成熟后，再將油菜絲放入鍋中加熱稍許就可盛入碗中。蝦皮焙干過濾碾至粉狀備用，取做好的適量蝦皮粉放入粥中蝦粥就完成了。

2.鮮蝦粥

蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然后從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。（這一步最好在粥快煮好的時候處理，這樣可以最大程度保持蝦的鮮甜和爽口感），蔥和香菜切碎。米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進幾片姜，熬至米粒開花（粥的稀爛程度可根據各從口味來控制熬粥的時間），然后把火調大，把腌過的蝦放進粥里，放鹽和少許雞精（蝦放進鍋里后要用勺子不停攪拌，以免粘鍋），等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千萬不能太多，因為麻油的味道比較重，一點點可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味），把蔥花和香菜末放進粥里攪拌均勻就可熄火。

3.泰式蝦粥

鮮蝦去殼剔去腸泥，洗凈后瀝干水份；雞蛋取蛋液打散，備用。熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮后切絲備用。取一鍋，加入白飯、高湯、姜絲煮至沸騰。加入做好的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續(xù)拌煮至鮮蝦熟透。撒上蔥花、芹菜丁、香菜與蛋絲，食用時添加椰奶即可。

青菜蝦仁粥的做法步驟圖，青菜蝦仁粥怎么做

用料

蝦 ?

青菜，生菜，香蔥 ?

生姜 ?

雞精 ?

新鮮蝦湯 ?

鹽，味精 ?

青菜蝦仁粥的做法

蝦洗干凈，放水煮放鹽，雞精，味精，蝦煮開撈起來，放米到蝦湯里面，剝開蝦仁一起煮粥

輔食蝦可以怎么煮粥

寶寶輔食蝦粥怎么做

青菜蝦粥

特色

青菜蝦粥營養(yǎng)又美味，適合寶寶斷奶階段作為輔食食用。

用料

大米80g

海白蝦(鮮)4 只

油菜葉3 片

蝦皮15g

做法

1. 將海白蝦洗凈，剝去外殼，清理出蝦線;油菜洗凈，切成絲，備用。

2. 將大米放入小鍋中， 加入800 毫升的水，中火將水燒開后，轉小火煮制25 分鐘，直至米粥成熟。

3. 將洗凈的大蝦放入米粥中，繼續(xù)加熱3分鐘，直至大蝦成熟后，再將油菜絲放入鍋中，加熱1 分鐘后，即可離火盛入碗中。

4. 另取一只干凈的炒鍋，不放油，用小火加熱炒鍋，放入蝦皮焙干，將蝦皮倒在干凈的案板上，用搟面杖將蝦皮碾碎(也

可以用食品加工機將蝦皮打碎)，用篩網過濾一下，將較粗的蝦皮碎丟棄，較細的蝦皮粉留用。取2g蝦皮粉，放入粥中，代替鹽使用，即可食用。余下的蝦皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用。

輔食之青菜鮮蝦粥怎么做如何做好吃

－ 準備食材 －

青菜 1把

蝦仁 6只

姜絲 5個

蟹棒 1個

－ 步驟 －

1:淘米、煮粥！靜等粥開花

2:煮了半小時時候加入幾滴香油…

3加入鮮蝦，煮20分鐘…

最后把青菜撒進去！放一勺鹽撒點黑胡椒粉！大功告成